第3节 第2课时 无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用-【金版新学案】2023-2024学年新教材高一生物必修1 分子与细胞同步课堂高效讲义配套课件（人教版2019）

第2课时　无氧呼吸和细胞呼吸原理的应用 　 第5章　细胞的能量供应和利用 0 学习目标 1.概述无氧呼吸的过程，并比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。　2.分析细胞呼吸的影响因素。　 3.应用细胞呼吸的原理来解决问题。 知识点二　细胞呼吸的影响因素及实践应用 随堂演练 课时精练 知识点一　无氧呼吸 课堂小结 内 容 索 引 知识点一　无氧呼吸 返回 1．无氧呼吸的场所：____________。 2．无氧呼吸的过程 (1)第一个阶段：与__________的第一个阶段完全相同。 (2)第二个阶段：________在酶(与催化有氧呼吸的酶不同)的催化作用下，分解成________________，或者转化成______。 细胞质基质 有氧呼吸 丙酮酸 酒精和二氧化碳 乳酸 新知导学 3．无氧呼吸的类型及反应式 4．无氧呼吸的概念：指细胞在__________参与的情况下，葡萄糖等有机物经过________分解，释放______能量的过程。 C12H12O6 2C2H5OH+2CO2少量能量 C12H12O6 2C3H6O3+少量能量 没有氧气 不完全 少量 5．有氧呼吸和无氧呼吸的比较 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不同点 条件 ______ ________ 场所 ____________(第一阶段) ________(第二、三阶段) ____________ 分解程度 葡萄糖被______分解 葡萄糖分解________ 产物 ______________ ___________________ 能量释放 ______能量 ______能量 需氧 不需氧 细胞质基质 线粒体 细胞质基质 彻底 不彻底 CO2、H2O 乳酸或酒精和CO2 大量 少量 项目 有氧呼吸 无氧呼吸 相同点 反应条件 需酶和适宜温度 本质 氧化分解________，释放能量，生成________ 过程 __________________________完全相同 意义 为生物体的各项生命活动__________ 有机物 ATP 第一阶段从葡萄糖到丙酮酸 提供能量 特别提醒 1．不是所有植物细胞无氧呼吸产物都是酒精和二氧化碳，玉米胚、甜菜块根、马铃薯块茎等植物细胞无氧呼吸的产物是乳酸。人体细胞无氧呼吸产物是乳酸，因此人体细胞产生二氧化碳只能通过有氧呼吸。 2．无氧呼吸只有第一阶段释放能量，第二阶段不释放能量。 3．有氧条件下葡萄糖中能量的去向有两个：大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP中。无氧条件下葡萄糖中能量的去向有三个：①未释放的能量储存在酒精或乳酸中；②释放的能量大部分以热能的形式散失；③释放的能量少部分储存在ATP中。　　 6．细胞呼吸的概念：指有机物在细胞内经过一系列的__________，生成__________或其他产物，释放能量并生成________的过程。 氧化分解 二氧化碳 ATP 1．细胞呼吸可以把蛋白质、糖类和脂质的代谢联系起来( )　　 2．无氧呼吸过程中没有氧气参与，所以有[H]的积累( ) 　　 3．水稻根、苹果果实、马铃薯块茎等植物器官的细胞无氧呼吸的产物都是酒精和二氧化碳( ) 　　 4．人体产生二氧化碳的细胞呼吸方式一定是有氧呼吸( ) 　　 5．和有氧呼吸相比，无氧呼吸的两个阶段释放的能量较少( ) 　　 6．在有氧和无氧的条件下，葡萄糖中能量的去向都是大部分以热能的形式散失，少部分储存在ATP中( ) 　　 √ × × √ × × 判断正误 探究点一　结合实例掌握细胞呼吸方式的判定方法 1．“呼吸熵”为细胞呼吸产生的CO2量与细胞呼吸消耗的O2量的比值。现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液，培养条件适宜。 (1)若测得酵母菌呼吸熵为1，则混合液中的酵母菌的呼吸方式为：______ ____________ (2)若测得酵母菌呼吸熵大于1，则混合液中的酵母菌的呼吸方式为：____ ___________________________ 只进行 有氧呼吸。 同时 进行有氧呼吸和无氧呼吸。 核心突破 (3)若放出的气体能使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄，则能否确定酵母菌的呼吸方式？ 提示：不能，有氧呼吸和无氧呼吸都有二氧化碳产生。 (4)若测得CO2产生量为15 mol，酒精的产生量为6 mol，可推测用于有氧呼吸的葡萄糖和用于无氧呼吸的葡萄糖之比为：______。 1∶2 2．欲确认某生物发芽种子的细胞呼吸方式，设置两套实验装置，如图所示，根据气体体积的变化来确定呼吸方式。 (1)根据反应方程式可知：有氧呼吸吸收的O2 ______(填“等于”