2023年沪教版（全国）化学中考一轮复习--食品中的有机化合物

2023年沪教版（全国）化学中考一轮复习--食品中的有机化合物 一、单选题 1．类推是学习化学时常用的思维方式．以下类推结果正确的是（　　） A．有机物都含有碳元素，则含有碳元素的物质一定是有机物 B．酸溶液能使紫色石蕊溶液变红，则能使紫色石蕊溶液变红的物质一定是酸 C．化合物是由不同种元素组成的纯净物，则只含一种元素的物质一定不是化合物 D．碳酸盐遇酸有气体产生，则与酸反应产生气体的一定是碳酸盐 2．我市一家企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被细菌和微生物释放的酶分解，使塑料呈多孔状、强度下降。下列有关说法错误的是（　　） A．塑料属于天然高分子材料 B．淀粉属于高分子化合物 C．该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题 D．土豆农膜容易降解 3．“食在广州”， 下列广州美食中富含蛋白质的是（　　） A．增城迟菜心 B．从化荔枝 C．沙湾姜撞奶 D．沙河粉 4．2020 年春季，“新冠”肺炎疫情牵动着我们的心。隔离病毒不隔离爱，我区为在宾馆进行集中隔离的某小区居民准备了丰富的营养配餐。下列餐食中富含糖类和蛋白质的是（　　） A． 水煮蛋 B． 土豆炖鸡块 C． 沙糖桔 D． 清炒西葫芦 5．分类和归纳是行之高效的学习方法。下列说法错误的是（　　） A．锂、汞都属于金属元素 B．锌、钙都属于人体必需微量元素 C．塑料、玻璃钢都属于合成材料 D．葡萄糖(C6H12O6)、甲烷都属于有机物 6．硒是人体必须的重要微量元素，能提高肌体免疫力，抗衰老，预防多种疾病，特别是抑制肿瘤生长。我们湘西盛产“富硒猕猴桃”，这里的硒是指（　　） A．分子 B．元素 C．原子 D．无法确定 7．2022年4月16日9时56分，神舟十三号载人飞船太空“出差”三人组平安回家。飞船上的组件或用品属于有机合成材料的是（　　） A．棉织物——航天员的内衣舒适层 B．铝合金——轨道舱壳外体 C．耐低温陶瓷——舱与舱间对接轴承 D．合成橡胶——应急用氧气袋包装 8．以下不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是（） A．甲醛 B．乙酸铅 C．硫酸铵 D．浓硝酸 9．推理是一种重要的思维方法，以下推理正确的是（　　） A．盐中一定含有金属元素 B．pH＞7 的溶液一定是碱的溶液 C．铵态氮肥不能和碱性物质混合施用 D．含有碳元素的化合物一定是有机物 10．实验室的化学药品，不少是易燃、易爆、有腐蚀性或有毒的。以下是常用的危险品标志，装运酒精的包装箱应贴的标志是（　　） A． B． C． D． 11．下列生活用品的材质，属于有机合成材料的是（　　） A．纯羊毛衫 B．不锈钢锅 C．塑料玩具 D．玻璃茶杯 12．“盐穴储气” 是一种地下储能技术、 储气时采集盐水， 注水时排天然气， 原理如图所示，回答下列题。 （1）下列说法正确的是（　　） A．天然气是可再生能源 B．天然气难溶于盐水 C．从m端进气可采集盐水 D．从n端进水可排天然气 （2）采集的盐水主要含 NaCl和少量 MgSO4。根据下图判断，下列说法正确的是（　　） A．溶解度：MgSO4＞ NaCl B．MgSO4的溶解度随温度升高而增大 C．a℃时，MgSO4溶液的溶质质量分数为50% D．将盐水蒸发结晶，可得到较纯的 NaCl 二、计算题 13．色氨酸（C11H12N2O2）是氨基酸中的一种，在人体中含量太低会影响睡眠质量。一般可通过食补黄豆、黑芝麻、海蟹和肉松等得以改善。请回答： （1）色氨酸属于　 　（填“有机”或“无机”）化合物； （2）色氨酸中碳、氢、氮和氧各元素的质量比是　 　； （3）　 　g色氨酸中含6.4g氧元素。 三、实验探究题 14．小明通过学习“燃烧与灭火”后，对蜡烛燃烧、酒精灯燃烧、家庭使用的天然气燃烧等产生了兴趣，于是开始了一系列实验。查阅资料：酒精燃烧产生蓝色火焰。 （1）首先他发现三种物质的状态不同，蜡烛是　 　，酒精是　 　，天然气是　 　。(填写“固体”“液体”或“气体”)，这三种物质的燃烧，其化学反应的能量变化是　 　(填“吸热”或“放热”)。 （2）点燃酒精灯，观察到的主要现象有　 　(填序号)。 ①发出蓝色火焰；②燃烧后产生刺激性气味；③发光、放热；④产生浓烟；⑤火焰分层。 （3）点燃酒精灯，用一张滤纸平放在火焰上，约2S后取出，纸上留下一个黑色圆环(见图C)。该实验的目的是探究　 　；通过该实验的现象，可得到的结论是　 　。 （4）为了探究天然气燃烧后生成的产物，他将一只干冷的烧杯罩在天然气的火焰上方，烧杯内壁出现水雾。取下烧杯，迅速