精品解析：广西壮族自治区河池市八校2022-2023学年高二下学期第一次联考生物试题

可学科网 。组卷网 保密★启用前 2023年春季学期高二年级八校第一次联考 生物 注意事项： 1.本试卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分100分，考试时间75分钟。 答卷前，考生务必将自己的班级、姓名、准考证号填写在答题卡上。 2.回答第I卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需 改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。 3.回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。 第I卷（选择题共50分） 一、选择题：本题共20小题，每小题2.5分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一 项是符合题目要求的。 1.若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，不可能的原因是( A密封不严，有氧气进入 B.有空气中的醋酸菌进入 C.发酵罐消毒不彻底 D.发酵液灭菌不彻底 2.在制作泡菜的过程中，下列叙述不正确的是(） A.按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水，且盐水要没过全部菜料 B.要选择密封性良好的泡菜运 C.检验乳酸产生不可用品尝法 D.制作泡菜所用的微生物属于原核生物 3.腐乳一一我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵制作的大豆食品。下列叙述错误的是() A,制作腐乳前需要对各种用具进行清洁和消毒 B.腐乳中的蛋白质被分解成小分子，易于人体消化吸收 C.腐乳制作过程中起主要作用的微生物是曲霉 D.为提高腐乳品质和产量，可利用基因工程改造和选有优良菌种 4.下列有关传统发酵技术中酵母菌的叙述，错误的是() A.在利用果酒发酵果醋的过程中，发酵液中没有酵母菌 B.利用酵母诺进行酒精发酵时，产生C○2的场所是细胞质基质 C.在泡菜发酵初期，泡菜坛中CO2的产生与酵母菌有关 D.酵母菌与制作腐乳时发挥主要作用的微生物都是真核生物 5.可用于检验果酒发酵产物的是（) ①酸性重铬酸钾溶液②碱性重铬酸钾溶液③澄清石灰水④斐林试剂 第1页/共7页 可学科网 型组卷 A①④① B.①③ C.②③④ D.①3④ 6.图为苹果酒的发酵装置示意图，下列叙述正确的是() 集气管 发酵瓶 A.发酵过程中酒精的产生速率越来越快 B.集气管中的气体都是酵母菌无氧呼吸产生的CO2 C.发酵过程中酵母种群呈“J”型增长 D.如果发酵瓶漏气，发酵液表面可能会出现菌膜 7.红葡萄酒呈现红色的原因是() A发酵过程中有红色物质生成 B.发酵过程中，某些产物与葡萄糖反应，显示红色 C.红色葡萄皮上的色素溶于酒精，酒精浓度越高，色素溶解量越大 D.发酵过程中产生的CO2遇指示剂变红色 8.图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，①②③④表示相同之处，下列对各相同之处的 叙述错误的是() 甲① 丙 A.①表示两者的主要菌种都是单细胞生物 B.②表示两者的主要菌种都属于真核生物 C.③表示两者制作过程都需要氧气 D④表示三者制作过程的温度相同 9.下列有关无菌技术的叙述，错误是() A.无菌技术包括消毒和灭菌两个方面 B.经巴氏消毒法可以杀死牛奶中的绝大多数微生物，基本不破坏牛奶的营养成分 C煮沸消毒法中100℃煮沸5~6min可以杀死所有微生物包括芽孢和孢子 D,将接种环直接在酒精灯火焰的燃烧层充分灼烧，可以灭菌 第2页/共7页 命学科网 。组卷网 10.下列关于消毒和灭菌的相关叙述，正确的是() A.消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又要减少消毒剂对细胞的伤害 B.只要是没有生物活性的材料（如培养基、接种环、培养皿等）都可采取高压蒸汽灭菌 C.牛奶等不耐高温的液体应采用湿热灭菌法 D.为更好的预防杂菌污染，应用无水酒精对操作者双手、试验台等进行消毒 11.2020年新冠肺炎席卷全球，危害巨大，疫情警示人们要养成良好的生活习惯，下列相关叙述错误的是 () A.出门佩戴口罩可减少接触病原风险 B.勤洗手，多锻炼可降低感染风险 C.将食物彻底煮熟，可降低食物表而微生物 D.生鱼片经食盐溶液消毒后，将不再携带病原体 12.下列关于倒平板及对菌种纯化的说法，正确的是（) A倒平板时左手将灭过菌的培养皿盖完全打开 B.使用已灭菌的接种环及培养基之后不需要再灭菌 C.平板冷凝后要将平板倒置，以防皿盖上的冷凝水落入培养基 D.涂布器用火焰灼烧后立即浸入酒精中 13.细南需要从外界吸收营养物质并通过代谢来维持正常的生长和繁殖。下列与此有关的说法正确的是 () A乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是相同的 B.氮源不可能作为细菌的能源物质 C.琼脂是细菌生长和繁殖中不可缺少的一种物质 D.以尿素为唯一氮源的培养基上长出的不都是尿素分解菌 14.尿素是一种高浓度氮肥，被土壤中某些细菌分解为氨后，再转化成铵盐、硝酸盐等可以被植物吸收利用。 某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中的