实验01 探究物质的变化和性质-【同步实验课】2023-2024学年九年级化学上册教材实验大盘点（人教版）

【同步实验课】 探究物质的变化与性质 01实验梳理 02实验点拨 03典例分析 04对点训练 05真题感悟 【实验目的】 1．初步熟悉液体加热、固体研磨、溶液滴加等实验操作。 2．学会观察实验，并进行简单的实验现象的描述。 3．认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。 【实验仪器】 铁架台(带铁夹)、试管、酒精灯、玻璃片、火柴、研钵(研杵)、胶头滴管、单孔塞(带导管)、烧杯 【实验试剂】 蒸馏水、硫酸铜晶体、氢氧化钠溶液、石灰石(或大理石)、稀盐酸、澄清石灰水 【实验步骤】 实验（1）： 水的沸腾 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口。 实验（2）： 胆矾的研碎 取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾或蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。 实验（3）： 向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液 把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 实验（4）： 石灰石与盐酸反应 把少量石灰石(或大理石)放在干燥的试管里，向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 实验（5）： 分别观察氧气和二氧化碳的颜色和状态，闻一闻气味。 实验（6）： 分别将燃着的木条放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中。 【实验记录】 实验序号 变化前的物质 变化时的现象 变化后的物质 变化后有无 新物质生成 （1） 液态的水 产生气泡，遇冷凝结成水珠 液态的水 无 （2） 块状的胆矾 变成蓝色粉末 粉末状的胆矾 无 （3） 蓝色的 硫酸铜溶液等 生成蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有 （4） 颗粒状石灰石（或大理石） 产生气泡，石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有 实验（5）-（6） 氧气 二氧化碳 颜色 无色 无色 状态 气体 气体 气味 无味 无味 能否支持燃烧 能支持燃烧，使火焰燃烧更旺 不能支持燃烧，火焰熄灭，可用来灭火 1. 物理变化和化学变化 （1）定义：没有新物质生成的变化叫做物理变化，有新物质生成的变化叫做化学变化(化学反应)。 （2）外观特征：物理变化一般是物质的形状和状态发生改变，化学变化常表现为颜色改变、放出气体、 生成沉淀等，还伴随着能量的变化，常表现为吸热、放热、发光等。 （3）根本区别：变化时是否有新物质生成。 【注意】 （1） 有放热、发光现象发生的变化不一定是化学变化，如灯泡通电放热、发光；放出气体的变化也不一 定是化学变化，如水加热沸腾。 （2） 爆炸不一定是化学变化，如气球爆炸。 （3） 判断物理变化和化学变化的依据：是否有新物质生成。 2. 物理性质和化学性质 （1）定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质，物质只有在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。 （2）体现方式：由感官直接感知或用仪器测定的性质属于物理性质，通过化学变化才体现出来的性质属于化学性质。 （3）性质内容： ①物理性质：颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、延展性、导电性、导热性等。 ②化学性质：如物质的可燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等，或指能与什么物质反应、能发生分解等。 3. 给试管中的液体加热注意事项 （1）试管外壁应该干燥（如果外壁有水就进行加热，容易造成试管炸裂）。 （2）试管内的液体不超过试管容积的1/3。 （3）用试管夹夹持试管时，应由试管底（填“底”或“口”）套上、取下，手握在试管夹的长（填“长”或“短”）柄处，不要把拇指按在短（填“长”或“短”）柄上。 （4）试管倾斜与桌面呈45°角。加热试管里的液体时，管口不能朝向自己或他人，因为沸腾的液体会溅出试管伤人。 （5）加热时，先使试管底部均匀受热，然后用酒精灯的外焰固定加热。 （6）加热后的试管，不能立即用冷水冲洗，否则容易造成试管炸裂。 4. 固体药品的取用 （1）往试管装入块状胆矾（口诀：一横二放三慢立） 先将试管横放，把胆矾放入试管口后，再慢慢竖立起来，让颗粒缓缓滑到试管底部，以免打破试管。 （2）往试管装入胆矾粉末（口诀：一斜二送三直立） 先将试管倾斜，把盛有胆矾药品的药匙（或纸槽）小心送至试管底部，然后使试管直立起来。 5. 胶头滴管的使用 （1）吸取试剂前，应先赶出滴管中的空气。 （2）取液后的滴管，应保持橡胶帽在上，不要平放或倒置。（防止液体倒流，污染试剂或腐蚀橡胶胶帽） （3）滴入液体时，滴管要保持竖直悬于容器口上方，不能伸入容