第5节物质的溶解（第2课时）(PPT+练习)——2023-2024学年浙教版八年级上册科学

第5节 物质的溶解 （第2课时） 浙教版 八年级上 教材解析 【核心概念】 【学习内容与要求】 本节课的主要内容是饱和溶液与不饱和溶液的概念及其区分，以及浓溶液和稀溶液的概念及其区分。本节课是建立在溶液的概念和物质的溶解性的基础上，进一步学习有关溶液的知识。因此，这节课起到了“承上启下”的作用，既是对前面知识的巩固，又为溶解度的学习做必要的准备。 2.2 物质的溶解和溶液 ③了解物质溶解与结晶现象，知道溶液的组成及特征，了解溶液在生产生活中的应用。 2.物质的变化与化学反应 创设情境 在一定的温度下，在一定量的水中，蔗糖不能无限的溶解在水中。 我们泡糖水的经验： 蔗糖固体 糖水 蔗糖 水 在一定的条件下，其它溶质是否可以无限地溶解呢？ 探究实践 活动 按图 1-43 所示装配好仪器。在烧杯里加 20 毫升水，用酒精灯加热至约 40℃。往烧杯里加入硫酸铜晶体，每次加一匙，用玻璃棒搅拌，直至硫酸铜晶体不能继续溶解为止。 你观察到了什么现象？ 硫酸铜的溶解 在一定的条件（一定量的溶剂中，一定的温度下）下，溶质不能无限地溶解在溶剂里。 结论： 现象： 得到蓝色的溶液，到一定时候硫酸铜不再溶解。 硫酸铜的饱和溶液 探究实践 在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。 在一定温度下，在一定量的溶剂里，能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。 不能继续溶解硫酸铜 一定温度下，一定量的水中 1.饱和溶液概念的关键词有哪些？ ①一定温度； ②一定量的溶剂； ③不能继续溶解； ④某种溶质。 问题： 2.为什么要指定”某种溶质“、”这种溶质“的饱和溶液？ 在一定温度下，在一定量的溶剂里，对一种溶质是饱和的，对另一种溶质可能是不饱和的。 3.一杯饱和的蔗糖溶液,能否继续溶解食盐呢? 饱和溶液是某种溶质的饱和溶液; 对蔗糖是饱和的，对食盐是不饱和的，能继续溶解食盐。 探究实践 ①底部有未溶解的固体,则是饱和溶液; ②加少量的物质，能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。 思考与讨论 1．如何用实验证明两瓶溶液中，一瓶是饱和溶液，而另一瓶是不饱和溶液？ 2．为什么饱和溶液或不饱和溶液概念中要有“在一定温度下，在一定量的溶剂里”的条件？ 当条件改变时，饱和溶液与不饱和溶液之间可以相互转化。 探究实践 活动 将饱和硫酸铜溶液进行如图操作，溶液发生什么变化？ 加热升温 加少量硫酸铜晶体 饱和溶液 不饱和溶液 加水 加少量硫酸铜晶体 饱和溶液 不饱和溶液 探究实践 如何将不饱和的硫酸铜溶液转化成饱和的硫酸铜溶液？ 加热升温 饱和溶液 不饱和溶液 加水 饱和溶液 不饱和溶液 饱和溶液 饱和溶液 ？ ？ 降温 蒸发溶剂 增加溶质 探究实践 饱和溶液 不饱和溶液 升温、 加溶质、 降温、 蒸发溶剂 增加溶剂 加热氢氧化钙的不饱和溶液会变浑浊， 升温会变成饱和溶液。 图中的五种糖水哪些是饱和溶液？哪些是不饱和溶液？ 饱和溶液： 不饱和溶液： ① ④ ② ⑤ 升温 蔗糖固体 蔗糖 水 糖水① 糖水② 糖水③ 加蔗糖 降温 糖水④ 升温 糖水⑤ 加水 蒸发水 探究实践 我们泡糖水的经验，哪种情况更甜？ 加1勺蔗糖 加3勺蔗糖 更甜 更淡 含溶质多 更浓 含溶质少 更稀 在溶液中，溶有较少溶质，称为稀溶液。 在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液； 饱和溶液一定是浓溶液吗？不饱和溶液一定是稀溶液吗？ 探究实践 探究实践 在 2 支装有 10 毫升水的试管中分别加入 1 小匙蔗糖和熟石灰，振荡后，静置片刻，你看到了什么现象？ 活动 振荡 加入约10克蔗糖 加入约0.2克熟石灰 振荡 不饱和溶液 饱和溶液 溶解的量极少，稀溶液 溶解的量较多，浓溶液 饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。 结论： 饱和溶液可能是浓溶液，也可能是稀溶液。 饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系： 不饱和溶液可能是浓溶液，也可能是稀溶液。 饱和溶液 不饱和溶液 浓溶液 稀溶液 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 探究实践 1.某次蔗糖溶解实验过程如图所示，不考虑水分蒸发，下列判断错误的是（ ） A.②中溶液是饱和溶液 B.③中溶液一定是不饱和溶液 C.②③中溶液的浓度不相同 D.③中溶液的溶质质量大于②中溶液的溶质质量 加水 充分溶解 加热 蔗糖 ① ② ③ B 迁移应用 3.20℃时，在两只各盛有50克水的烧杯中，分别加入30克氯化钠和蔗糖固体，搅拌使其充分溶解，结果如图所示．下列说法正确的是（　　） A.两烧杯中的溶液质