精品解析：河北省保定市唐县一中2022-2023学年高二4月期中生物试题

六校联盟高二年级联考（2023．04） 生物试卷 命题单位：河北定兴第三中学 （满分：100分，测试时间：75分钟） 一、单项选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 微生物发酵已经广泛应用于人类生活的各个领域。下列关于传统发酵技术的说法中，正确的是（　　） A. 果酒发酵过程温度控制在30℃，果醋发酵过程温度控制在20℃ B. 制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格厌氧的微生物，可将葡萄中的糖分解为醋酸 C. 多种微生物参与了腐乳制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等 D. 制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生物，可以通过无氧呼吸产生乳酸和二氧化碳 2. 泡菜，古称“菹”，《齐民要术》中较为系统地介绍了泡渍蔬菜的加工方法：“收菜时，即择取好者，营蒲束之。作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内瓮中。若先用淡水洗者，菹烂。洗菜盐水，澄取清者，泻者瓮中，令没菜把即止，不复调和。”下列相关叙述正确的是（ ） A. 菹发酵早期会出现一些气体，需要定期打开坛盖排气 B. 泡菜坛的选择、发酵过程中坛沿要注满水都有利于泡菜的无氧发酵 C. 发酵坛内发酵液表面出现的白膜可能是由于乳酸菌大量繁殖而引起的 D. 制备菹时，盐水煮沸后可以立即使用 3. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列相关表述正确的是（　　） A. 发酵工程的中心环节是菌种的选育和扩大培养 B. 通过发酵工程可以从微生物细胞中提取单细胞蛋白 C. 发酵工程产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 D. 发酵过程中，条件变化会影响微生物的生长繁殖，但不会影响微生物的代谢途径 4. 《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列叙述错误的是（ ） A. 该方法依据的原理是醋酸菌在氧气、糖源充足时将酒精转化为醋酸 B. 加水的目的是对酒进行稀释，避免渗透压过高醋酸菌失水过多 C. “衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的醋酸菌大量繁殖形成的 D. “挠搅”有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧 5. 下列有关微生物培养基及其配制的叙述，正确的是（ ） A. 培养基中一定要含有微生物生长所需要的氮源和碳源 B. 若需要调节pH，则应该在对培养基进行灭菌后进行调节 C. 家庭制作腐乳时，豆腐块就是毛霉、曲霉、酵母等的培养基 D. 固体培养基一般都含有碳源、氮源、水、无机盐、琼脂等营养物质 6. 下列关于DNA粗提取与鉴定的叙述，错误的是（ ） A. 新鲜的洋葱、菜花、香蕉、猪肝等可作为提取DNA的材料 B. DNA析出过程中，搅拌操作要轻柔并沿一个方向搅拌以防DNA断裂 C. 预冷的酒精溶液可用来进一步纯化粗提取的DNA D. 将白色丝状物溶于2mol/L的NaCl溶液后加入二苯胺试剂，混匀后呈蓝色 7. 莓是无性繁殖的作物，它感染的病毒很容易传播给后代。病毒在草莓体内逐年积累，会导致产量降低，品质变差。下图是育种工作者选育高品质草莓的流程图。下列有关叙述正确的是（ ） A. 甲常选用茎尖作为外植体，原因是其几乎未感染病毒 B. A、C两个培育过程都不需要光照，但需要生长素和细胞分裂素 C. 用质量分数95%的酒精溶液和质量分数5%的次氯酸钠对甲进行消毒 D. 判断两种选育方法的效果都需要通过病毒接种实验 8. 下图为诱导多能干细胞（iPS细胞）用于治疗糖尿病的示意图，下列相关叙述错误的是（ ） A. 诱导成纤维细胞转化为iPS细胞的过程类似于植物组织培养的脱分化 B. 胚胎干细胞简称ES细胞，存在于早期胚胎、外周血和脐带血中 C. 除图中的成纤维细胞，已分化的T细胞和B细胞等均能被诱导为iPS细胞 D. 将分化得到的胰岛细胞移植回病人体内治疗，理论上可避免免疫排斥反应 9. “白菜一甘蓝”是用植物细胞工程方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短、耐热性强和易于储藏等优点。如图是“白菜——甘蓝”的杂交过程示意图，下列说法正确的是（ ） A. 上述培育过程中包含有丝分裂、细胞分化和减数分裂 B. 融合完成的标志是细胞核融合，并进一步形成愈伤组织 C. 诱导原生质体融合的常用方法有电融合法、灭活的病毒诱导法等 D. 若原生质体A、B均含有两个染色体组，则理论上杂种植株为四倍体 10. 精子载体法是以精子作为外源基因载体携带外源基因进入卵细胞，下图表示用该方法制备转基因鼠的基本流程。下列叙述正确的是（ ） A. ①过程需将成熟的精子放入ATP溶液中进行获能处理 B. ②采用体外受精