7.1溶解与乳化导学案-2022-2023学年九年级化学科粤版下册

课题：§7.1溶解与乳化 一、学习目标：1.认识溶解现象，明确溶液、溶质和溶剂的概念。 2.了解影响溶质溶解快慢的因素。 3.知道乳化现象，认识一一些乳浊液和乳化剂。 4.知道溶解过程伴有热现象。 、定向导学·互动展示·当堂反馈 自研自探环节 合作探究环节 展示提升环节·质疑评价环节 自学指导内容、学法、时间 互动策略内容，时 展示方案内容、方式、时间 间 自学指导： 展示一： 【模块一】溶解 A、两人对子 1溶液、溶质、溶剂的概念；溶液的 1.观察实验7-1并阅读课本190-191 学：对子间检 特征？溶液的质量等于？ 页内容，在书上划出溶液、溶质、溶剂 查自研成果， 的概念。 用红笔互相 2.完成课本191页的讨论与交流。 给出等级评 3.溶质和溶剂的判断 定；对子间解 (1)固体、气体溶于液体时， 2.请指出下列溶液中的溶质和溶剂： 决自学时遇 溶质， 是溶剂： (1)碘酒 到的疑难问 (2)两种液体相溶时， 是溶质， (2)稀硫酸 题。 是溶剂： (3)1克食盐和1克蔗糖投入98克 (2min) (3)当液体和水相互溶解时，通常都 水中全部溶解 习惯把看做溶剂。通常在不指明溶 (4)75%的医用酒精 B、五人互助 剂时，溶剂一般是 (5)白磷的二硫化碳溶液 组：小组长先 4.阅读192页知识视窗，了解常见的有 (6)油脂溶解在汽油里 统计本组经 机溶剂。 (7)盐酸 对学后仍然 5.观察活动，填写课本上的空白，总结 (8)CO2的水溶液 存在的疑难 影响溶质溶解快慢的因素。 (9)一定量的锌与一定量的稀硫酸恰 问题 6.完成193页检查站的内容。 好反应后所得的溶液 (3min) (10)10L清新的空气 【模块二】乳化 1.阅读课本194页内容结合观察实验， 在书上划出乳浊液的概念，了解常见的 乳浊液。 C、十人共同 2.划出乳化剂、乳化作用的概念，了解 体：教师分配 展示二： 乳化作用的用途。 任务， 1乳浊液、乳化剂、乳化作用的概念。 3.完成195页检查站的内容。 小组长带领 成员将形成 【模块三】溶解时的吸热或放热 的展示方案 在黑板上进 2.课本197页第3、4题。 现象 3描述氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠溶 行板书规划。 自学指导：阅读课本195-196页内容， 解时温度的变化。 并结合观察活动了解氯化钠、硝酸铵、 (5min) 氢氧化钠溶解时温度的变化。 (15min) 评定等级： (15min) 总结归纳环节 随堂笔记（重点摘记、成果记录、知识生成规律总结 §7.1溶解与乳化 一、溶液 1.溶液的概念： 2溶质的概念： 3.溶剂的概念： 溶液的质量= 二、影响溶质溶解快慢的因素 1. 2 三、乳化 乳浊液： 乳化剂： 乳化作用： 四、溶解时的吸热或放热现象 氯化钠溶解时 、 硝酸铵溶解时 氢氧化钠溶解时 当堂反馈： 1、下列关于溶液的说法不正确的是() A.溶液都是无色透明的 B.溶液一定是混合物 C.容液都隄均一稳定的 D.溶液都是由两种或两种以上物质组成的 2、下列关于溶液的说法：①溶质只能是固体；②溶剂一定是水：③一种溶液中只含有一种溶质； ④)溶液是无色的纯净物。其中错误的是（ A.①③④ B.①②③ C②③④ D.①②③④ 3、下列物质中属于溶液的是() A.石灰水 B.液氧 C.牛奶 D.冰水 4、下列清洗方法中，利用乳化作用的是() A.用自来水洗手 B.用汽油清洗油污 C.用洗涤剂清洗油腻的餐具 D.用盐酸清除铁锈 5、把1克食盐完全溶于9克水中，得到 克食盐水溶液。 6、把9克食盐溶于1克水中，必然会得到10克食盐水溶液吗？ 7、将5ml酒精与5ml水互溶，得到10m1溶液吗？ 8、市场上有一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使 它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是() A、硝酸铵B、烧碱 C、食盐 D、熟石灰 9、(2013·滨州)关于溶液和乳化的下列说法这种错误的是( A.溶液中可以含有多种溶质 B.溶液是均一、稳定的混合物 C.用汽油洗去衣服上的油污是乳化现象 D.溶液不一定是无色的 10、(2013.株洲市)下列物质溶于水时，吸收热量的是( A.NH,NO3固体 B.生石灰 C.KOH固体 D.苛性钠 11、(2013·滨州)向如图装置的试管中加入某种物质后，U形管右边支管的红墨水液面降低， 左边支管的红墨水液面上升，则加入的物质是( A.氢氧化钠 B.生石灰 C.浓硫酸 D.硝酸铵 【教师寄语】美，是智慧，是静谧。祝你聪明愿你上进！ 灯墨水