2.3细胞中的糖类和脂质（教学课件）-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

细胞中的糖类和脂质 问题探讨 体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝 大多数情况下，培养基中都会有葡萄糖。 1.培养基添加的葡萄糖有什么作用？ 0 0 提供能量 0o080 00 9600 00 8000 00 2.培养脂肪细胞时，即使培养基中没有 0000 000 添加脂肪，新形成的脂肪细胞也会产生 油滴，这说明了什么？ 在培养瓶中培养 的细胞 葡萄糖可以转化为脂肪 生活中的糖类 能列举出 白砂糖 冰糖 红糖 A地ae爱营乐 在地食人程 哪 葡萄糖 些糖 葡萄糖 麦芽糖 蜂糖 2 思考 糖一定是甜的吗？ 糖类 多数糖类分子（如葡萄糖 C6H12O6、 蔗 糖 C12H22011、 果 糖 1.功能：主要的能源物质 C6H1206、 麦茅糖 C12H22011等)中氢原子和 氧原子之比是2：1，类似水分 子，所以糖类又被称为“碳水 2.组成元素：一般含有C、H、O 化合物”。 3.分类： 单糖 多糖 不吃早饭 上午头晕乏力 糖类 脱水缩合 脱水缩合 单糖 二糖 多糖 水解 水解 H,0 脱水缩合 HO OH HO OH OH 单糖 单糖 二糖 0 HO H.O Ⅱ0 11.0 B.O 凤水缩合 no心心om+o心om+o心oa+to心utoou 单糖 单糖 二糖 +单糖 十单糖 十…+ 单糖十 单糖 og。心。g。心g。心。…。。。。。心八m 多糖 糖的分类 1.单糖：不能水解的糖，可直接被细胞吸收 葡萄糖 (C6H1206)：是细胞生命活动的主要能源物质 六碳糖 果糖 （C6H1206):多存在于植物细胞中， 提供能量 半乳糖 (C6H1206):多存在 同分异构体 具因美 .HOCH2 核糖 (C5H1005):细胞中都 多维葡萄糖 五碳糖 G.U C GC HO 脱氧核糖 (C5H1004): 细胙 葡萄糖 (c6东28) 糖的分类 2.二糖（C12H22011): 由两分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收 单糖 单糖 脱水缩合 二糖 H20 脱水缩合 HO HO OH HO OH 葡萄糖 葡萄糖 麦芽糖 糖的分类 二糖C12H22011:由两分子单糖脱水缩合而成， 般要水解成单糖才能被细胞吸收 葡萄糖 葡 葡 葡 果糖 萄 萄 萄 乳 糖 糖 糖糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 (植物 (植物 (动物 细胞 细胞 细胞 中) 中) 中) 糖的分类 3.多糖：能水解成多个单糖的糖，生物体内的糖类绝大多数以多 糖的形式存在 淀粉 之 红薯 几丁质 肌糖原 糖肌糖原 纤维素 几丁质是外骨骼 的重要组成部分 原肝糖原 肝糖原 植物细胞的细胞壁（由 纤维素和果胶组成)