第2章 课时作业(6) 蛋白质是生命活动的主要承担者-【状元桥·优质课堂】2023-2024学年新教材高中生物必修1 分子与细胞（人教版2019）

课时作业（六） 蛋白质是生命活动的主要承担者 答案精解P I基础对点I H H HO一CH-C-COH HN-C-CH-COOH 题组一 蛋白质的功能 NH COOH L.下列选项中不能作为“蛋白质是生命活动的主要承 丙 担者”证据的是 ( A.构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H,O、N A.胃蛋白酶起催化作用 B.上述四种氨基酸的R基依次是一H、一CH、 B.血红蛋白能运输氧气 CHOH、CH COOH C,性激素能促进生殖器官的发育 C,R基中可以有氨基或羧基 D.肌肉的成分主要是蛋白质 D.只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质 2.蛋白质是目前已知结构最复杂、功能最多样的分 的氨基酸 子。下列有关蛋白质的叙述，不正确的是 ( 5.下列哪项不是构成人体蛋白质的氨基酸() A.生物体的很多结构，如肌肉、头发、羽毛等的主 A.H:N-CH-COOH CH2-NH2 要成分都是蛋白质 B.HN-CH2一CH-COOH B.血红蛋白能够运输氧气，说明蛋白质具有运输的 CH2-NH2-COOH 功能 C.H:N-CH-COOH C.在新冠肺炎自愈者的体内，发现了抗体的存在 CH,-COOH 说明蛋白质具有免疫功能 D.H2N-CH-COOH D.总体来说，蛋白质具有催化、免疫，运输、遗传等 题组三蛋白质的结构及多样性 功能 6.下列各项与蛋白质结构多样性无关的是( 题组二蛋白质的基本组成单位一氨基酸 A.氨基酸的数目、种类和排列顺序 3.缬氨酸的R基为一CH?,则一分子缬氨酸含有的 B.构成蛋白质的多肽链的数目 C,H,ON原子数依次为 r C,构成蛋白质的多肽链的空间结构 A.2,4,2,1 B.5,11,2.1 D.氨基酸至少含一个氨基和一个羧基 C.5,9,4,1 D.5,8,2,1 7.在高温等不良环境中，蛋白质的生物活性下降或功 4.下列关于四种构成蛋白质的氨基酸的结构式的叙 能丧失。蛋白质功能丧失的主要原因是() 述，错误的是 ( A.氨基酸种类减少 H H B.氨基酸的排列顺序发生改变 HNC-COOH H.N -C-COOH C,空间构象发生改变 H CH 甲 乙 D.氨基酸数目改变 ·134. 8.下列有关生物体内蛋白质的叙述，正确的是( 人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于 A.由两个氨基酸缩合而成的化合物称为三肽 生物体内胶原蛋白的说法正确的是 () B.蛋白质中氨原子的数目与肽键的数目一定相等 A氨基酸仅通过脱水缩合方式就可以合成胶原 C.氨基酸在脱水缩合形成肽链时，产物水中的氢来 蛋白 自羧基 B.作为缝合线的胶原蛋白分解为氨基酸后被人体 D.在m个氨基酸参与合成的n条链状肽链中，至 吸收 少含有(m十n)个氧原子 C.高温加热可以破坏胶原蛋白中的肽键，使其失 9.人体中某蛋白质由3条多肽链、”个氨基酸组成，下 去原有功能 列关于该蛋白质的说法，正确的是 D.合成胶原蛋白时，产生的水分子中的氢来自 A.形成该蛋白质时产生了个水分子 氨基 B.该蛋白质中至少含有”个肽键 13.某种脑啡肽具有镇痛作用，可以作为药物来使用， C该蛋白质中至少含有3个游离的羧基 它的基本组成单位是氨基酸。下面是该脑啡肽的 D.合成该蛋白质至少需要21种氨基酸 结构式。 10.下列有关蛋白质的叙述，错误的是 A.蛋白质中一定含有C、HO,N四种元素 CH B.蛋白质中的N只存在于氨基中 CH C,各种氨基酸之间的区别在于R基不同 C-COOH D.高温可破坏蛋白质的空间构象 11.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法，正确 的是 (1)该化合物有 个氨基和 个羧基。 A.蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的 (2)该化合物是由 个氨基酸失去 种类、数目和空间结构有关 分子水而形成的，这样的反应叫作 ,该化 B.已知某化合物含C、H、(O、N等元素，可以推断 合物叫 肽。在形成时，相对分子质量减 此物质一定是蛋白质 少了 C.蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体：有些具有 (3)脑啡肽水解后可产生 种氨基酸，造成 调节机体生命活动的功能，如胰岛素 氨基酸种类不同的原因是 D.蛋白质的空间构象被破坏，可能会导致蛋白质 (4)脑啡呔的基本单位的结构通式为 失去生物活性，而这种改变是可逆的 14.如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两 I综合强化 条a肽链、两条B肽链（α肽链和3肽链不同）。图 12.从动物组织中提取的胶原蛋白可以用来制作手术 乙表示3肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下 缝合线，手术后过一段时间，这种缝合线就可以被 列问题： ·135. B世的 蛋白质 化 D 8 ⑨ 0 链 合 人促黑色 牛胰 人胰 免疫 人血 物 素细胞激索 蛋白酶 岛素 球蛋白 红蛋白 2 氨基 COOH 22 223 51 660