河北省邯郸市魏县第三中学2022-2023学年高二下学期4月月考生物试题

2022-2023学年高二下学期4月月考生物试题 考试范围：选必二第四章至选必三第二章 考试时间：75分钟 第I卷（选择题，共45分） 1、 单选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分） 1．下图是以新鲜蓝莓为原料天然发酵制作蓝莓酒和蓝莓醋的过程简图。下列叙述错误的是（ ） A.去除蓝莓枝梗应在冲洗之后，目的是防止杂菌污染 B.过程③在氧气、糖源都充足的条件下可直接发酵为蓝莓醋 C.在过程④中，榨出的蓝莓汁需经过高压蒸汽灭菌后才能密闭发酵 D.过程⑤中酒精可作为醋酸菌的碳源和能源 2．我国清代著作《中馈录》中记录了典型的泡菜做法：“泡盐菜法，定要覆水……泡菜之水，用花椒和盐煮沸，加烧酒少许。凡各种蔬菜均宜，尤以可豆、青红椒为美，且可经久。然必须将菜晒干，方可泡入。”下列关于泡菜制作过程的分析错误的是( ) A.“定要覆水坛”是因为这种坛可加水密封，为泡菜发酵创造无氧条件 B.“泡菜之水，用花椒和盐煮沸，加烧酒少许”的目的是抑制杂菌生长和调味 C.坛盖边缘水槽有气泡冒出，是因为乳酸菌在发酵初期细胞代谢产生了CO2 D.在传统发酵过程中，为了缩短泡菜发酵时间，可向坛中加入“陈泡菜水” 3. 微生物培养过程中，十分重视无菌操作，现代生物学实验中的许多方面也要进行无菌操作，防止杂菌污染，请分析下列操作，错误的是（ ） ①煮沸消毒可以杀死所有微生物，包括芽孢和孢子 ②接种操作要在酒精灯火焰附近进行 ③无菌繁殖脱毒苗时，植物的外植体要进行消毒 ④家庭制作葡萄酒时要将容器和葡萄进行灭菌 ⑤培养基要进行高压蒸汽灭菌 ⑥植物组织培养、动物细胞培养、无土栽培都需要在无菌无毒环境中进行 A . ①③④ B. ②④⑥ C. ①③⑤ D. ①④⑥ 4．1881年，科赫在第七届全球医学大会展示了用固体培养基进行平板涂布分离微生物的技术，该技术深刻地影响和促进了整个微生物学的发展。部分操作如图所示，下列相关叙述正确的是（    ） A．平板涂布时，涂布器在灼烧后应快速涂布，以免杂菌污染 B．图中只有一处错误，不该将培养皿的皿盖完全打开 C．涂布均匀后，待表面没有菌液时再将平板倒置，放入恒温培养箱中培养 D．稀释涂布平板法计数得到的结果往往会比实际活菌数目要高 5．我国是世界上啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成，主要工艺流程如图所示，其中糖化主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子。下列关于啤酒发酵的叙述正确的是（    ） A．利用大麦发芽产生的淀粉酶进行发酵，在焙烤时该酶失活 B．在主发酵过程中完成酵母菌的繁殖，后发酵时进行糖的分解和代谢产物的生成 C．在整个发酵过程中，要始终保持严格的无菌、厌氧环境 D．发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期可以延长排气时间间隔 6．下列关于植物组织培养的叙述：①培养对象是单个细胞②目的全是为了获得完整植株③培养过程需要生长激素和细胞分裂素的调节④单倍体育种用到了植物组织培养技术⑤植物组织培养的全过程需要照光⑥植物细胞只要在离体状态下即可表现出全能性⑦属于植物无性繁殖技术，故细胞的遗传物质不会发生改变⑧培养基中的葡萄糖能调节渗透压，并能提供能量其中，正确的说法有（    ） A．一项 B．两项 C．三项 D．四项 7．某杂种植株的获取过程如下图所示，下列有关分析正确的是（　） A．叶片经消毒后需用流水多次冲洗，以避免消毒剂长时间作用而产生毒害作用 B．图示①过程采用酶解法获取原生质体时，可用聚乙二醇调节渗透压 C．图示②过程通过抽真空处理使酶溶液渗入细胞间隙，提高酶解效率 D．经⑤过程获得的杂种植株一定具有双亲的优良性状 8．甲品种青花菜具有由核基因控制的多种优良性状，另一远缘植物乙的细胞质中存在抗除草剂基因，欲将乙细胞质中的抗性基因引入甲中。下列操作的相关叙述错误的是（    ） A．取顶芽细胞进行体细胞杂交有利于获得脱毒苗 B．原生质体融合一段时间后，需加入过量的培养基进行稀释 C．原生质体融合前，R-6G处理和紫外线照射分别使甲、乙原生质体的细胞核与细胞质失活 D．过程C中只有活性部位互补的融合细胞具有完整的细胞结构，可以正常生长 9．下列有关发酵工程和细胞工程的叙述，正确的是（　　） A．利用显微镜直接计数时，一般用血细胞计数板统计醋酸菌的数目 B．可用无机盐、琼脂和石油配置的选择培养基从被石油污染的土壤中筛选出一种石油降解菌 C．利用植物组织培养技术提高单个细胞中次生代谢物的含量可实现细胞产物工厂化生产 D．通过花药离体培养获得单倍体植株体现了植物体细胞具有全能性 10．灭活疫苗是将培养扩增的活病毒通过物理或化学手段灭活后，经过系列纯化制备的生物制剂。国产新冠灭活疫苗的大致生产流程如下，将抗原性强的病毒接种到Vero细胞中培养，再使病毒经过β-丙内酯