内容正文:
第十二单元 化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
1.鲜鸡蛋 精炼食用植物油(或奶油) 脱水青菜(或橙汁)
2.A
3.糖类 蛋白质 油脂 蔬菜
课题2 化学元素与人体健康
1.B 2.A 3.A
4.锌(或Zn) 钙(或Ca) 铁(或Fe)
5.(1)葡萄糖(或鸡蛋蛋白粉) (2)8
课题3 有机合成材料
1.D 2.B 3.B 4.A
5.(1)天然纤维
(2)取少量面料灼烧,燃烧时纤维卷缩,灰烬为黑褐色硬块的是假冒产品;燃烧快、灰烬少,呈浅灰色的是真产品
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第十二单元 化学与生活
课题1 人类重要的营养物质
1.食物是维持人类生命和健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明:
从该说明的配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上:
富含蛋白质的是____________;富含油脂的是____________;富含维生素的是____________。
品名
xxx蔬菜苏打饼
配料
小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁
保质期
十二个月
生产日期
2022年5月1日
2.下列习惯不利于中学生健康成长的是( )
A.只喝优质蒸馏水
B.均衡摄入糖、蛋白质、维生素、水等营养素
C.教室多开窗,以吸入新鲜的空气
D.不吸烟,以避免摄入有害物质
3.某校食堂中餐食谱如下:
主食:米饭
配菜:红烧排骨、煎鸡蛋、炸鸡腿、豆腐汤、炒猪肝
主食和配菜中主要含________、________、________、无机盐和水等营养素,考虑到各种营养成分的均衡搭配,应该增加的配菜是________。
课题2 化学元素与人体健康
1.为了预防缺铁性贫血,人体必须保证足够的铁的摄入,这里的“铁”是指( )
A.铁单质 B.铁元素
C.氢氧化铁 D.氧化铁
2.下列不属于人体必需的微量元素是( )
A.钙 B.铁
C.锌 D.氟
3.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是( )
A.缺钙易得佝偻病 B.缺碘会引起动脉硬化
C.缺钴易得贫血病 D.缺锌会得氟骨病
4.儿童生长迟缓,食欲不振,可以适当地补充一些________元素;老人和儿童更需要补充一些________元素;血液中缺少________元素会导致贫血。
5.人体中化学元素含量的多少直接影响身体健康。锌是人体必需的一种微量元素,每人每日适宜摄入量为10~15 mg。下图为“XX牌锌补品”的说明书,请分析回答:
XX牌锌补品
[主要原料]乳酸锌、葡萄糖、鸡蛋蛋白粉
[含量]每粒中含锌1 mg
[服用量]每日2次。3~10岁,每次2粒,10岁以上,每次4粒
[注意事项]1.本品不能代替药物
2.不宜超过推荐量
(1)指出该“锌补品”中含有营养素的一种物质是________;
(2)若服用这种“锌补品”补锌,根据你的年龄,相当于每日补锌________mg。
课题3 有机合成材料
1.下列物质中,属于有机高分子化合物的是( )
A.C2H5OH B.C2H4O2
C.CH4 D.(C6H10O5)n
2.下列对塑料的认识正确的是( )
A.所有塑料都容易燃烧并产生有毒气体
B.废弃塑料是造成“白色污染”的主要物质
C.塑料属于天然有机高分子材料
D.塑料给人类带来了污染,因此要禁止生产和使用
3.下列常见材料中,属于有机合成材料的是( )
A.水泥 B.塑料
C.棉布 D.不锈钢
4.新研制的以农作物秸秆为原料的一次性餐盒,废弃后在自然条件下两个月就可以分解。下列关于此餐盒的有关说法不正确的是( )
A.秸秆属于合成材料
B.可有效利用秸秆,减少燃烧秸秆产生的空气污染
C.这种餐盒是绿色环保产品
D.替代塑料餐盒可减少“白色污染”
5.某麻纺厂生产的“XX牌”服饰以其美观大方、舒适被消费者喜爱。该品牌衬衫的面料成分为“75%苎麻,25%棉”,请问:
(1)制作该衬衫的纤维种类属于________(填“天然纤维”或“合成纤维”);
(2)要检验某服装是否用涤纶制成的该品牌衬衫的假冒产品,简便的方法是:___________________________________________________
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