7.1 能量代谢（课件） - 高一《生理学基础》同步教学（人卫版·2022）

第七章 能量代谢与体温 第一节 能 量 代 谢 第二节 体温及其调节 目录 重点难点 熟悉 了解 掌握 影响能量代谢的因素，基础代谢率 机体产热和散热过程，自主性体温调节机制 能量代谢间接测定的方法和基本原理 体温的生理性波动、测量方法 能量代谢直接测定方法 行为性体温调节 能 量 代 谢 第一节 （一）能量的来源 （二）能量的利用 　 （三）能量平衡 　 一、机体能量的来源与利用 能量代谢（energy metabolism）： 伴随物质代谢过程中的能量的释放、转移、贮存和利用 摄取营养物质来构筑和更新自身 合成代谢 新陈代谢 贮存能量 分解自身的部分物质 分解代谢 释放能量 能量代谢 物质代谢 （metabolism） 能量来源 糖（glucose）：基本的供能物质，供能占70％以上。通过有 O2氧化和无氧酵解供能 脂肪（fat）：重要的贮能和供能物质，氧化时释放的能量多。短期饥饿时供能 蛋白质（protein）：特殊情况下供能，在体内氧化不彻底 7 糖：供能的... text has been truncated due to evaluation version limitation. 糖 脂肪 蛋白质 CO2和H2O O2 能量 ADP+Pi ATP 热能 生物氧化 营养物质在生物体内氧化分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程 糖原 三酰甘油 蛋白质 葡萄糖 脂酸+甘油 氨基酸 乙酰CoA 2H 呼吸链 H2O ADP+Pi ATP CO2 糖、脂肪和蛋白质的生物氧化一般过程 柠檬酸循环 底物水平磷酸化 氧化磷酸化 氧化磷酸化： 营养物质在代谢过程中脱下的一对氢原子进入线粒体，经过线粒体氧化呼吸链的电子传递，释放的能量激活ATP合酶，催化ADP磷酸化生成 ATP氧化磷酸化是体内ATP生成的最主要方式 底物水平磷酸化： 由底物分子脱氢，将能量在分子内重新分布产生高能键，并将高能键最终转移给ADP生成ATP Ⅰ Ⅱ Ⅳ F0 F1 Cyt c Q NADH+H+ NAD+ 延胡索酸 琥珀酸 H+ 1/2O2+2H+ H2O ADP+Pi ATP 4H+ 2H+ 4H+ 胞液侧 基质侧 + + + + + + + + + + - - - - - - - - - 呼吸链电子传递过程耦联ADP磷酸化，生成ATP Ⅲ ATP：重要的贮能物质和直接的供能物质 1mol ATP可释放 52.3kJ 能量 磷酸肌酸（creatine phosphate, CP）：由肌酸和磷酸合成，主要存在肌肉和脑组织中，是含高能磷酸键的化合物，不能直接为细胞提供能量 能量过剩 能量不足 ATP CP ATP是体内能量转化和利用的关键物质 能量的利用 维持基础代谢—跨膜主动转运，产生生物电活动，腺体的分泌和递质 的释放合成代谢 运动及各种活动—肌肉的舒缩（机械功） 食物的特殊动力效应 生长发育 维持体温等 能量平衡 （energy balance） 在一定时期内，摄入的能量与消耗的能量基本相等 摄入的能量多于消耗的能量 能量的正平衡 生长发育 、肥胖 摄入的能量少于消耗的能量 能量的负平衡 消瘦 （一）能量代谢的测定原理 （二）能量代谢的测定方法 　 二、能量代谢的测定 M：能量代