2.2细胞中的无机物课件2023-2024学年高一上学期生物人教版必修一

组成细胞的分子 2.2 细胞中的无机物 教学目标 1. 生命观念 （1）通过分析水的分子结构，能从结构与功能相适应的视角说明水在细胞中的存在形式和作用； （2）认同水在生命活动中具有重要作用。 2. 科学思维 （1）通过分析资料、思考与讨论，能举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 新课导入 请阅读下列材料： 干燥的种子必须吸足水才能萌发； 人的胚胎也要浸润在羊水中发育； 仙人掌身处如此干旱的环境，它那肥硕的变态茎中 仍贮存着大量的水分。 思考：以上种种现象说明什么问题? 水是生物生存必不可少的，水是生命之源。 细胞中的水 生物体含水量特点 哺乳动物 65% 高等植物 60-80% 蛙 78% 鱼类 80-85% 藻类 90% 水母 97% 不同种生物的含水量不同 （一般为60%-95%，水生生物>陆生生物） 细胞中的水 组织 器官 牙齿 含水量 （%） 10 22 76 84 79 83 骨骼肌 脑 心脏 骨骼 血液 生物体含水量特点 同一生物体不同组织、器官含水量不同 细胞中的水 77% 52%-58% 60%-65% 生物体含水量特点 同一生物体在不同发育时期含水量不同 细胞中的水 1.水在细胞中的存在形式 将种子放在阳光下2天 重量 减轻 ________大量散失 晒干的种子用水浸泡 仍能 萌发 失去大部分________的种子仍保持其生理活性 晒干的种子不浸泡 不萌发 _______少，代谢弱 自由水 自由水 自由水 细胞中的水 将种子放在试管中，用酒精灯加热 管壁上有水珠 失去的主要是________ 失去________的种子浸泡 不萌发 失去________的种子失去生理活性 结合水 结合水 结合水 1.水在细胞中的存在形式 细胞中的水 自由水 结合水 1.水在细胞中的存在形式 特点：易蒸发、不受束缚、可流动 特点：不易散失、含量较稳定、失去流动性和溶解性 绝大多数水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内其他化合物（蛋白质、多糖等物质）相结合的水 细胞中的水 细胞中的水 材料一 人和动物血液中含水量约为83%，血细胞就生活门这个液体环境中，水可把营养物质输送到各个细胞，又把细胞产生的代谢废物运输到细胞外 该资料体现了自由水的什么功能? ①为细胞提供液体环境 ②运输营养物质和代谢废物 2.分析下面材料,探究自由水的功能 细胞中的水 材料二 细胞中的物质:如各种离子、氨基 酸、葡萄糖等，只有溶于水中才能 参与细胞中的各种代谢。 ③水是细胞内的良好溶剂 糖分子 2.分析下面材料,探究自由水的功能 该资料体现了自由水的什么功能? 细胞中的水 水为什么是细胞内的良好溶剂？ 水是极性分子，带正电或负电的分子容易与之结合，故是良好溶剂 水分子间容易形成氢键，氢键易被破坏，只能维持极短时间，氢键不断地断裂、形成，常温下呈液态，保证水分子具有流动性。 由于氢键的存在，水分子具有较大的比热容，对于维持生命系统的稳定性十分重要 细胞中的水 材料三 细胞内有氧呼吸的过程 ④参与细胞内的生物化学反应 第一阶段（细胞质基质） 第二阶段（线粒体基质） 第三阶段（线粒体内膜） 2C3H4O3+ 4[H]+少量能量 C6H12O6 酶 2C3H4O3+6H2O 20[H] +6CO2 +少量能量 酶 24[H]+6O2 12H2O+大量能量 酶 该资料体现了自由水的什么功能? 2.分析下面材料,探究自由水的功能 细胞中的水 结合水 自由水 作为溶剂 参与代谢 运输物质 缓冲温度变化 构成生物体结构成分 增强细胞代谢 增强植物的抗逆性 升温 降温 N H O=C 结合水是形成和维持生物大分子三维空间结构的必要因素。 细胞中的水 1.蒸腾作用失去的水； 2.切瓜果、蔬菜时流出的水； 3.晾晒粮食蒸发失去的水分 4.血液中的水主要是 5.种子萌发时吸收的水分主要是 6、肌肉中的 7、将种子进一步烘干失去的是 8、鸡蛋清中的水主要是 9、休眠的种子中的水 自由水 自由水 结合水/自由水 较高 结合水 结合水 自由水 自由水 自由水 考考你 结合水/自由水 较高 当你烧掉一块木头后，会得到一些灰白色的灰烬，这些灰烬是什么? 无机盐 细胞中的无机盐 细胞中的无机盐 1. 存在形式 无机盐在细胞中主要以离子形式存在 离子 化合物 阳离子 Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等 阴离子 Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等 很多无机盐的在细胞中有离子和化合物两种形式，二者相互转化，但是仍以离子形式为主。如：红细胞中，Fe2+比血红蛋白中的Fe要多。 细胞中的无