课题1 物质的变化和性质（课件）-【安老师大讲堂】2023-2024学年九年级化学上册同步课堂精讲练（人教版）

人教版 化学（初中） 课题1 物质的变化和性质 （共2课时） 1、说出物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念 判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化； 2、说出物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性 质，哪些是化学性质； 3、知道物质性质与用途之间的关系。 1、物理变化和化学变化的概念； 2、物理变化和化学变化的判断。 学习目标 重点、难点 2 解读1：物理变化、化学变化的判断以及两者的本 质区别是中考命题的热点，常与日常生活、图片、 诗词、成语等联系在一起命题，常见题型为选择 题。 解读2：物理性质、化学性质的判断常与物质的用 途联系在一起命题，常见题型为选择题。 中考考点解读 3 1 2 化学性质和物理性质 3 4 变化与性质的区别与联系 目 录 Contents 氧气和二氧化碳的性质探究（附高清视频） 物理变化和化学变化（附高清视频4个） 5 变化、性质、用途之间的关系 4 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互 作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成 水蒸气和冰，燃料能燃烧等。你能举出生活中物质发生变化 的例子吗？ 新 课 导 入 认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。 5 新课引入 纸张燃烧 纸撕粘成面具 纸折成小船 钢铁生锈 钢铁制成钢筋 钢铁制成铁锅 从化学的角度观察下列变化有什么不同 6 新课讲解 新课讲解 【实验1-1】 操作： 1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。 现象： 试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠。 一、物理变化和化学变化 8 新课讲解 新课讲解 【实验1-2】 操作： 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。 现象： 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。 10 新课讲解 新课讲解 【实验1-3】 操作： 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。 胆矾溶解生成蓝色溶液溶液 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 现象： 现象： 在两支试管中都有蓝色沉淀生成。 12 新课讲解 新课讲解 现象： 1.试管内溶液中有大量气泡产生。 2.石灰石逐渐变小。 3.澄清石灰水逐渐变浑浊。 【实验1-4】 操作： 1.把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 14 新课讲解 实验 序号 变化前的物质 变化时发生 的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 （1） 液态的水 液态的水 （2） 块状的胆矾 粉末状的胆矾 （3） 蓝色的硫酸铜溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 （4） 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等 有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠 块状变成粉末 有蓝色沉淀生成 有气泡放出，澄清石灰水变浑浊 有 有 无 无 实验记录 有 有 无 无 无 无 有 有 15 归纳小结 1、物理变化——没有生成其它物质的变化。 例:水的三态变化，铝压成铝箔等。 物理变化特征：没有新物质生成，只是形状、状态的变化 2、化学变化——有其它物质生成的变化。例:如燃烧、铁生锈、食物腐烂、酿造、呼吸、光合作用等。 化学变化特征： ①基本特征是有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等； ②常伴随能量的变化，常表现为吸热、放热、发光等。 16 归纳小结 3、判断变化依据：是否有其它（新）物质生成。 有则是化学变化，无则是物理变化 4、相互关系：常常伴随发生，有化学变化一定有物理变化, 有物理变化不一定有化学变化。 5、化学变化伴随现象：放热、吸热、发光、变色、放出气体 和生成沉淀。 17 （1）物理变化 ①物质三态变化：水的三态变化、石蜡熔化、铁水铸锅、干冰升华等。 ②物质形状变化：玻璃等破碎、水果榨汁、矿石粉碎、剪纸成花、木材制成桌椅等。 ③物质挥发：汽油挥发、酒精挥发、盐酸挥发等。 ④物质溶于水：食盐溶于水、蔗糖溶于水等。 生产生活中常见的物质变化 拓展延伸 18 拓展延伸 （2）化学变化 ①物质燃烧：木材燃烧、纸张燃烧、蜡烛燃烧。 ②金属锈蚀：钢铁生锈、镁条（铝片）氧化、铜器生锈等。 ③物质酿造：酿酒、酿醋、牛奶发酵等。 ④食物腐败变质：面包发霉、粮食霉变等。 ⑤动植物的呼吸作用、绿色植物的光合作用。 生产生活中常见的物质变化 19 (1)化学变化常伴随发光、放热、颜色改变、生成气体和产生沉淀