第2章 组成细胞的分子 章末检测&第1-2章 真题集训-【学霸黑白题】2023-2024学年新教材高中生物必修一(人教版2019)

第2章 章末检测 黑题阶段检测练 很时：35min 一、选择题 C.脱水蔬菜细胞中质量分数最多的元素为C 1,(2022·安徽毫州期末)“鱼香肉丝”是我 D.面饼中的淀粉和蔬菜中的纤维素，其组成 国空间站内宇航员的食物之一，由猪肉、 单体都是葡萄糖 胡萝卜、木耳、青椒等烹任而成。下列叙 4.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 述错误的是 ( ( A.“鱼香肉丝”中含有的多糖并不都能被航天 A.甲硫氨酸的R基是一CH,一CH,一S一CH, 员的消化系统消化吸收 则它的分子式是C,H,O2NS B.“鱼香肉丝”能为航天员提供葡萄糖、氨基 B.组成蛋白质的氨基酸的一个氨基和一个羧 酸、无机盐等营养物质 基必须连接在同一个碳原子上 C.不能利用斐林试剂来检测“鱼香肉丝”中是 C.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸 否含有葡萄糖和蔗糖 缩合成的一个多肽中的氨基数必为(m-n) D.“鱼香肉丝”中的蛋白质已变性失活，不能 D.甜味肽的分子式为C3H6O,N2,则甜味肽 与双缩脲试剂发生紫色反应 可能是一种二肽 2.(2023·重庆南开中学期末)在重庆有春节前 5.下列有关细胞中有机物的检测，叙述正确的是 制作香肠的习俗：先将动物的肉（最好是五花 肉)绞碎成条状，再灌入肠衣，最后经风干或 A.斐林试剂和双缩脲试剂都是用0.1g/mL 熏制而成。下列关于香肠的叙述，正确的是 的NaOH溶液和0.O5g/mL的CuSO4溶液 配制而成的 A.香肠中Ca、Zn、Fe等微量元素比较丰富 B.还原糖鉴定实验结束时剩余的斐林试剂应 B.香肠风干过程中，丢失的主要是结合水 装入棕色瓶中，以便长期保存备用 C.用于制作香肠的五花肉中富含脂肪、蛋白 C.脂防的鉴定中用蒸馏水洗去花生子叶表面 质和肝糖原 的苏丹Ⅲ染液 D.若在香肠中检测出大量淀粉，则一定是在 D.斐林试剂的使用需要水浴加热，而双缩脲 加工过程中添加进去的 试剂的使用不需要水浴加热 3.(2023·湖南永州第一中学期末)方便面是各6.低聚果糖由1分子蔗糖与1~3分子果糖聚合 大超市便利店中畅销的速食食品之一。方便 而成，是一种新型甜味剂，不能被人体消化吸 面中脱水蔬菜的加工过程主要如下：原料挑 收，但能被双歧杆菌利用，使人体内双歧杆菌 选→切削→烫漂→冷却→沥水→烘干，烘干 大量繁殖，从而发挥其调节肠道菌群、促进钙 的过程需注意控制温度，否则容易烤焦。下 吸收等保健功能。下列分析错误的是() 列叙述错误的是 ( A.低聚果糖彻底水解后可得到两种单糖分子 A.蔬菜烘干过程中失去的主要是自由水 B.摄入一定量的低聚果糖有利于肠道中营养 B.调料中的盐被细胞吸收后可以为细胞提供 物质的消化和吸收 能量 C.双歧杆菌的遗传物质是DNA或RNA 第2章黑白题023 D.低聚果糖具有抗龋齿功能，推测可能是其 C.脂质存在于驴皮的所有细胞中，元素组成 不能被口腔细菌利用 只有C、H、0 7.小麦种子收获后需要晒干进行储存，下图是有 D.冬季气温下降，人们会出现手脚冰凉现象， 关小麦种子物质的叙述，不正确的是 ( 可食用阿胶进行缓解 CH, 10.(2022·浙江1月选考)植物体内果糖与X GLH-Ou o小麦种子 二 物质形成蔗糖的过程如图所示 ) 人 CH.OH CILOH CH.OH 1山，0 O.CH.OH HA 0H O CH.OH A.甲图是构成小麦种子中蛋白质的基本单位 udouALo- 1H0 +HOH B.乙图中刚收获的小麦种子在晒干过程中所 H OH H OH 失去的水主要是自由水 X 采糖 C.若丙图中a为脱氧核糖，则b是构成小麦 下列叙述错误的是 种子DNA的基本单位 A.X与果糖的分子式都是C6H2O。 B.X是植物体内的主要贮能物质 D.在小麦种子的细胞内检测到的化合物丁很 C.X是植物体内重要的单糖 可能是乳糖 D.X是纤维素的结构单元 8.下图为一种叶绿素分子和血红素分子局部结 11,(2022·重庆重庆八中期中)下图是某化 构简图。下列关于细胞中无机盐的叙述，不 合物的结构式。关于该化合物的叙述， 正确的是 正确的是 ( ② 1: CH.CH.COOH (cH CH.SH CI-C0X-CTI-CONI-CII-COOI 3 城 A.植物缺少镁元素会影响光合作用 A.若彻底水解该化合物分子，则共需要3个 B.无机盐在细胞内大多以化合物形式存在 水分子 C.人体缺铁会造成缺铁性贫血 B.由于②④⑥的不同，该化合物由3种氨基 D.生物体内无机盐有维持细胞内酸碱平衡的 酸组成 作用 C.该化合物中含1个游离的氨基和1个游 9.阿胶原产于山东东阿县，以纯驴皮（主要是蛋 离的羧基 白质)、阿井水煎之，阿胶含有明胶原、骨胶 D.上图含有③和⑤两个肽键，因此该化合物 原、多肽，蛋白质