内容正文:
1.1物质的变化和性质基础训练
一、本大题包括12小题,每小题1分,共12分。每小题的4个备选答案中只有一个答案符合题意。
1、化学变化的本质是( )
A.有沉淀生成 B.有气体生成
C.有发光、放热现象 D.有新物质生成
2、在下列的各种变化中,只涉及到物理变化的是( )
A.滴水成冰 B.蜡烛燃烧 C.牛奶变质 D.葡萄酿酒
3、生活中的下列变化,属于化学变化的是( )
A.冰块融化 B.玻璃破碎 C.煤气燃烧 D.铁丝弯曲
4、厨房里发生的下列变化中,不涉及化学变化的是( )
A.铁锅生锈 B.蒸鸡蛋羹 C.面粉发酵 D.刀拍黄瓜
5、蜡烛燃烧之所以是化学变化,是由于蜡烛在燃烧时( )
A.先熔化 B.生成水和二氧化碳
C.放出大量的热 D.发出黄光
6、下列变化中,有一种变化与另外三种变化有本质区别( )
A.干冰升华 B.石蜡熔化 C.食物腐烂 D.湿衣晾干
7、一年之计在于春,以下关于春天的活动过程中主要涉及到化学变化的是( )
A.去江滩放风筝 B.去东湖樱园赏花
C.去野外举行篝火晚会 D.去乡村植树
8、下列关于氢气性质的描述,不属于物理性质的是( )
A.密度比空气小 B.难溶于水
C.无色无味 D.具有可燃性
9、属于石墨化学性质的是( )
A.能燃烧 B.能导电 C.黑色 D.硬度小
10、下列物质的性质属于化学性质的是( )
A.铁呈固态 B.铜呈紫红色
C.蔗糖易溶于水 D.碳酸易分解
11、物质的性质决定物质的用途。下列物质的用途与其化学性质相关的是( )
A.用铜作导线 B.煤作燃料
C.金刚石切割玻璃 D.活性炭吸附异味
12、化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”,下面对化学变化中“新物质”的解释,正确的是( )
A.“新物质”就是自然界中不存在的物质
B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
C.“新物质”就是与变化前的物质在形态上不同的物质
D.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质
二、本大题包括5小题,共28分
13、阅读下面科普短文。
茶叶中含有大量的茶多酚。茶多酚是白色粉末,易溶于水,还可溶于乙醇,味苦涩,具有抗氧化、延缓衰老、降血脂和降血糖等功能,在食品、医药、日化、保健等方面具有广泛的应用前景。不同茶叶中茶多酚的含量不同,这与茶叶的加工工艺以及发酵程度有关,下表为中国六大类茶叶中茶多酚含量的测定结果:
样品名称
绿茶
白茶
黄茶
青茶
红茶
黑茶
发酵程度
未发酵
微发酵
轻发酵
半发酵
全发酵
后发酵
茶多酚含量
34.79%
32.53%
32.33%
20.04%
17.36%
17.08%
研究人员选用绿茶与白茶,分别提取出不同浓度茶多酚提取液,进行总抗氧化能力(FRAP)实验,并与高效抗氧化剂Vc的总抗氧化能力进行对比,测定结果如图所示。
实验表明,茶多酚确实具有较好的抗氧化活性,是人体自由基的清除剂,有助于延缓衰老,日常生活中可通过饮茶获得。一般来说,茶汤越浓、越苦涩、回甘越好说明茶汤中含的茶多酚浓度越大,但不是所有人都适合饮茶,有胃病的人如果饮茶过量或过浓,易引起胃肠道的病理变化,并形成溃疡。因此,科学合理饮茶才有利于身体健康。
依据文章内容回答下列问题:
(1)茶多酚的物理性质有 (写出一条即可)。
(2)根据表格信息分析,绿茶中茶多酚含量高的原因是 。
(3)下列说法正确的是 。
A、提取茶多酚,除可用水浸的方式,也可以用乙醇浸取。
B、茶越浓,茶多酚含量越高,因此人人都应多喝茶,且越浓越好。
(4)对比图中三条曲线,可得到的实验结论是:其他实验条件相同时,当茶多酚提取液浓度相同时, 。
14、下列事例哪些是物理变化,哪些是化学变化?并简要说明判断的理由。
(1)铁生锈。
(2)石蜡熔化。
(3)纸张燃烧。
(4)酒精挥发。
(5)水变成水蒸气。
(6)潮湿的衣服被晒干了。
(7)下雪后天气晴暖,雪融化。
(8)在寒冷的冬天向窗玻璃哈气,会出现一层水雾。
(9)以粮食为原料酿酒。
(10)石灰石(或大理石)遇到盐酸后会生成二氧化碳和水。
15、阅读下面的短文,将符合题意的编号填入题后的横线上。
①酒精是一种无色透明的、具有特殊气味的液体;②易挥发;③能与水以任意比互溶,并能溶解碘、酚酞等多种物质;④酒精易燃烧;⑤因此,常被用作酒精灯和内燃机中的燃料,是一种绿色能源;⑥当点燃酒精灯时,酒精在灯芯上汽化;⑦且边汽化边燃烧,生成水和二氧化碳。
(1)酒精的物理性质有 ;
(2)酒精的化学性质有 ;
(3)酒精发生的物理变化有