第2课 水沸腾了（教学课件）三年级科学上册同步高效课堂系列（教科版）

教科版三年级科学上册 授课老师：XXX 1.2 水沸腾了 第一单元 水 目 录 一、聚焦：揭示课题 二、探索：给水杯里的水加热三、研讨：实验发现 你烧过开水吗？如果我们不停的给水加热，会出现什么现象？ 一、聚焦：揭示课题 在“烧水”的过程中，水都是由最开始的冷水（也就是常温水），经过一段时间的持续加热后会慢慢沸腾——出现“白汽”“气泡”等现象。 二、探索：给水杯里的水加热 探索1：说一说或画一画我们对这个问题的看法。 水温逐渐升高、水中有大小不同的气泡产生、水沸腾了、变得热气腾腾。 二、探索：给水杯里的水加热 探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。 实验材料： 烧杯、清水、石棉网、三脚架、酒精灯、温度计、漏斗、秒表、塑料袋、试管夹、火柴。 二、探索：给水杯里的水加热 探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。 实验步骤： （1）在烧杯中加入一些清水，放在火上加热。 （2）观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度。 （3）观察水沸腾时，水中、水面和水面之上的各种现象。 （4）将套有塑料袋的漏斗放在沸腾的水面下（塑料袋被挤压过），观察袋子的变化。 （1）手拿温度计的上端。 （2）将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。 （3）视线与温度计液面持平。 （4）在液柱不再上升或下降时读数（测量连续变化的温度时除外）。 （5）读数时温度计不能离开被测的水。 注意事项一：测量水温的方法。 注意事项二：学习使用酒精灯 （1）认识酒精灯。 酒精灯是以酒精为燃料的加热工具，用于加热物体。酒精灯由灯帽、瓶塞、灯芯、酒精和玻璃瓶组成。 （2）酒精灯的火焰。 酒精灯的火焰分为三层，最外面的一层叫外焰，中间的一层叫内焰，最里面的一层叫焰心。外焰的温度最高，内焰次之，焰心的温度最低。 （3）点燃酒精灯的方法。 点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯点火。 （4）熄灭酒精灯的方法。 加热完毕需要熄火时，可用灯帽将其盖灭，盖灭后需重盖一次，以免下一次使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭火焰，以免引起灯内酒精燃烧造成爆炸。 8 实验现象： 加热过程中，烧杯壁开始变模糊并冒热气，小气泡越来越多，逐渐扩散到空气中，有水汽形成，加热一段时间后，液面开始沸腾。漏斗上的塑料袋鼓起来。 二、探索：给水杯里的水加热 探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。 漏斗上的塑料袋鼓起来。 水沸腾时的现象记录 水沸腾时的 温度 水沸腾时 水中的现象 水沸腾时 水面的现象 水沸腾时 水面之上的现象 100℃ 气泡产生 气泡破裂 热气产生 二、探索：给水杯里的水加热 探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。 实验结论： 一般情况下，当温度上高到100℃时水会沸腾。水加热后有气体产生。 二、探索：给水杯里的水加热 探索2：给烧杯里的水加热，观察和记录水在加热过程中的变化。 水在加热过程中，水温不断升高，在加热到一定温度时杯壁会变模糊，水面开始冒热气；在60℃左右，杯底产生少量气泡并上升；在60℃~90℃之间，气泡逐渐增多，上升速度加快；在90℃~100℃之间，小气泡上升速度越来越快；当温度达到100℃时，大量气泡迅速上升，气泡在上升过程中越来越大，到达液体表面后破裂。 研讨1：水在加热过程中发生了哪些变化？ 三、研讨：实验发现 在标准大气压下，水是在100℃沸腾的。沸腾后水面翻滚，水的温度不变，水的体积增大，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面后破裂。 研讨2：水在达到什么温度时沸腾？水沸腾的过程中我们看到了什么现象？ 三、研讨：实验发现 2 水沸腾了 水中：气泡产生 水加热水面：气泡破裂 水面上：热气产生 水沸腾100℃： 水变成水蒸气，体积大大增加 总结 1.给水加热的过程中，水的温度不变。（ ） 2.使用温度计时要符合操作规范。（ ） 3.水沸腾后，如果不持续加热，就不会持续沸腾。（ ） 4.将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（ ） 5.水沸腾过程中，温度保持100℃不变。（ ） 6.用酒精灯烧水时，冒泡就说明水沸腾了。（ ） 判断下列说法是否正确，对的打“√”，错误的打“×”。 × √ √ √ √ × 练习 $$