专题02 细胞中的糖类和脂质-备战2024年高考生物一轮复习抢分特训（全国通用）

专题02 细胞中的糖类和脂质 考 点 链 接 考点1 细胞中的糖类 1．糖类是主要的能源物质。糖类大致可以分为单糖、二糖、多糖。 2．常见植物二糖有蔗糖和麦芽糖，动物二糖为乳糖。蔗糖可水解为葡萄糖和果糖，麦芽糖可水解成2分子葡萄糖，乳糖可水解成葡萄糖和半乳糖。 3．生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。植物体内的多糖有淀粉(储能多糖)和纤维素 (结构多糖)，动物体内的多糖有糖原，其主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。淀粉、纤维素、糖原的基本单位是葡萄糖分子。 4．几丁质也是一种多糖，又称壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。 考点2 细胞中的脂质 1．组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质(磷脂)还含有N、P。 2．常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等。其中磷脂是构成膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙、磷的吸收。 3．脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高，所以氧化分解时，需氧量更高，释放的能量更多。 4．脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油(又称甘油三酯)。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，在室温时呈液态，如日常炒菜用的食用油(花生油、豆油和菜籽油等)；大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。 5．脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体。皮下厚厚的脂肪层起到保温的作用。分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。 真 题 回 顾 1．（2023·北京·统考高考真题）PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（　　） A．维生素 B．葡萄糖 C．氨基酸 D．核苷酸 2．（2022·浙江·统考高考真题）植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。 下列叙述错误的是（    ） A．X与果糖的分子式都是C6H12O6 B．X是植物体内的主要贮能物质     C．X是植物体内重要的单糖 D．X是纤维素的结构单元 3．（2021·海南·高考真题）下列关于纤维素的叙述正确的是（    ） A．是植物和蓝藻细胞壁的主要成分 B．易溶于水，在人体内可被消化 C．与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同 D．水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀 4．（2020·海南·统考高考真题）下列关于人体脂质的叙述，正确的是（    ） A．组成脂肪与糖原的元素种类不同 B．磷脂水解的终产物为甘油和脂肪酸 C．性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征 D．维生素D是构成骨骼的主要成分，缺乏维生素D会影响骨骼发育 5．（2021·重庆·高考真题）香蕉可作为人们运动时的补给品，所含以下成分中，不能被吸收利用的是（    ） A．纤维素 B．钾离子 C．葡萄糖 D．水 新 题 尝 鲜 1．（2023·四川成都·石室中学校考模拟预测）下列关于细胞中糖类和脂质的叙述，正确的是（    ） A．动物细胞内的蔗糖和乳糖水解后都能得到两种单糖 B．糖原和纤维素元素组成相同且都是细胞的储能物质 C．固醇类物质都属于生物大分子，是细胞的必要成分 D．相同质量的糖原和脂肪氧化分解所释放的能量不同 2．（2023·云南保山·统考二模）棉是制作衣服的主要材料，其主要成分是纤维素，下列有关说法正确的是（　　） A．纤维素彻底水解后的产物可直接成为构成RNA的原料 B．作为植物细胞能源物质，纤维素要比淀粉的储量大的多 C．人类消化道不产分解纤维素的酶，食草动物都可以产生 D．与糖原和淀粉一样，纤维素也是由许多葡萄糖连接而成 3．（2023·云南昆明·云南师大附中校考模拟预测）研究组成细胞的分子，实际就是在探寻生命的物质基础。下列有关叙述正确的是（    ） A．人体不摄入脂肪，也可能会发胖 B．肝可将葡萄糖转变为必需氨基酸 C．含有饱和脂肪酸的脂肪，室温下通常呈液态 D．与淀粉相比，脂肪中氢的含量较低 4．（2023·黑龙江哈尔滨·哈九中校考三模）研究发现低浓度的维生素D会导致脂肪组织中的甲状旁腺激素（PTH，一种多肽类激素）和钙含量升高，从而刺激脂肪生成，抑制脂肪分解，加剧肥胖。下列说法正确的是（    ） A．维生素D和PTH的化学本质相同 B．钙对维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用 C．维生素D的浓度与肥胖程度呈正相关 D．在糖类代谢发生障碍时，脂肪可以大量转化为糖类 5．（2023·安徽六安·六安一中校考模拟预测）下列关于细胞中化合物的说法，正确