1.5物质的溶解（2）课件---2023-2024学年浙教版科学八年级上册

第5节 物质的溶解 （第二课时） 物质的溶解性 定义 影响的因素 溶解时的 热量变化 溶解程度 饱和溶液 不饱和溶液 与溶质、溶剂 的性质有关 与外界条件（温 度、压强）有关 浓溶液 稀溶液 溶解能力 新课教学 一、饱和溶液和不饱和溶液 1.饱和溶液： 在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。 2.不饱和溶液： 在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。 3.怎样判断A溶液和B溶液是不是饱和溶液？ A 如果溶液中有少量未溶解的溶质，则是——饱和溶液； B ①如果加少量的溶质，溶质能继续溶解的是——不饱和溶液 ②如果加少量溶质，溶质不能继续溶解的——饱和溶液 判断饱和溶液和不饱和溶液的关键： 在一定条件下，是否还能继续溶解某种溶质 判断以下溶液哪些是饱和溶液，哪些是不饱和溶液？ 练习 A B C D 再加 活动： 1）向烧杯加入20mL的水，再多次加入少量蔗糖，搅拌，直到蔗糖不能溶解，此时烧杯中的上层液体是 溶液； 2）取上述烧杯中的上层清液于试管中，并加入少量高锰酸钾晶体，振荡，观察现象； 现象： ； 无色食盐溶液 加入高锰酸钾后溶液 高锰酸钾全部溶解，原来无色的溶液变成紫色溶液 蔗糖的饱和 7 一杯蔗糖的饱和溶液，能否继续溶解蔗糖呢？能否继续溶解高锰酸钾呢？ 蔗糖的饱和溶液指不能继续溶解蔗糖，但还能溶解其他溶质 4.在溶液中溶质可以是多种的，只能讲某溶质的饱和溶液 8 饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗? 不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗? 饱和溶液 不饱和溶液 增加溶剂，升高温度 增加溶质，蒸发溶剂， 降低温度 ①在一定温度下，向硝酸钾溶液中加入少量硝酸钾，如果溶液质量不变，则该溶液是饱和溶液。 判断 ②同一种物质的饱和溶液一定比不饱和溶液中的溶质多。 二、浓溶液和稀溶液 新课教学 浓溶液：人们常把溶有较多溶质的溶液称为浓溶液。 稀溶液： 把溶有较少溶质的溶液称为稀溶液。 在2支装有10毫升水的试管中分别加入1小匙蔗糖和熟石灰，振荡后，静置片刻，你看到了什么现象? 加入约10克蔗糖，振荡 加入约0.2克熟石灰，振荡 10克蔗糖 10毫升水 10毫升水 0.2克熟石灰 熟石灰在水中溶解的____， 溶液较___， 但已经_____ 蔗糖在水中溶解的 ， 溶液较 ， 而还未 。 较少 稀 较多 饱和 饱和 浓 不饱和溶液不一定是稀溶液 (浓溶液不一定是饱和溶液) 饱和溶液不一定是浓溶液 (稀溶液不一定是不饱和溶液) 三、物质的溶解度 新课教学 1.溶解度的意义： 定量的表示物质的溶解性大小 思考： 在相同的条件下，不同物质的溶解性是不同的，即不同溶质 再同种溶剂中溶解能力不同，同种溶质在不同溶剂中溶解能力 不同，那么有没有办法定量的表示物质的溶解性呢？ 25℃时100克水中最多溶解210克蔗糖，在200克水中最多能溶解420克蔗糖，两者的溶解性一样吗？ 而在0℃100克水中最多溶解179克蔗糖，这时蔗糖的溶解性大小和25℃时一样吗？ 影响物质溶解能力大小的因素分析： （1）与溶质、溶剂的性质有关 （2）与外界的条件（温度、压强）有关 因此，要确定物质溶解性大小，需要确定哪些条件？ 一定， 一定，达到 状态 ， 比较 的多少 温度 溶剂 饱和 溶质质量 2.溶解度的定义： 在一定的温度下，某物质在100克溶剂中达到饱和状态时，所溶解 的溶质质量，为该物质在这种溶剂里的溶解度。 注意：四个要件 ①一定温度（溶解度与温度有关） ②100克溶剂（人为规定，统一标准） ③达到饱和（不饱和，溶解度无意义） ④溶质的质量（单位是克，不是千克） 辨一辩 下列说法是否正确，为什么？ ①100克水最多溶解37克氯化钠，所以氯化钠在水中溶解度为37克。 ②50℃时，100克水中最多溶解30克氯化钾，所以氯化钾溶解度为30克。 ③在60℃时100克水溶解了75克硝酸钾，所以60℃硝酸钾溶解度为75克。 ④在60℃时100克水中最多