内容正文:
第一章 开启化学之门
必背知识清单01 物理变化和化学变化
物理变化
化学变化
概念
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
判断依据
是否生成其他物质生成
举例
酒精挥发、玻璃破碎,冰融化、水结冰、石油分馏,扩散、聚集、膨胀、压缩、挥发、升华、摩擦生热、铁变磁铁、通电升温发光、活性炭吸附、锅炉的爆炸、车胎的爆炸等都是物理变化。
酿酒、造醋、光合作用、冶金、食物消化、电解水、煤的干馏、塑料降解、炸药爆炸、物质燃烧和金属生锈等。
联 系
在物质发生化学变化的过程中一定伴随物理变化(如蜡烛燃烧),但在物理变化时不一定伴随化学变化。(填一定或不一定)
必背知识清单02 物理性质和化学性质
物理性质
化学性质
概 念
物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质
物质在化学变化中表现出来的性质
内 容
颜色、气味、状态、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性等
可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、毒性、腐蚀性、酸性、碱性等
在描述性质时往往有“能、会、有、具有、可以”等字眼,而在描述变化时没有这些字眼。
必背知识清单03 性质和用途
1.性质决定用途,用途反映性质
碳单质
石墨 C
金刚石 C
微观结构
碳原子构成
碳原子构成
物理性质
深灰色的有金属光泽不透明的细鳞片状固体,耐高温,质地较软,有滑腻感,有良好的导电性。
无色透明的、正八面体形状的固体。天然存在的最硬的物质。
用途
作电极或电刷、石墨炸弹、制铅笔芯、做坩埚,作机械高温润滑剂
制装饰品(钻石)、制钻头、切割大理石、玻璃
性质差异
金刚石和石墨物理性质差异大的原因:碳原子的排列方式不同
2.空气中成分的性质与用途
氮气:性质不活泼(稳定),用途:①作保护气②食品充氮作防腐剂等③用于制造低温环境或医疗上冷冻麻醉④制硝酸和氮肥
氧气:性质比较活泼,用途:①动植物呼吸②医疗急救③金属切割④炼钢⑤宇宙航行
稀有气体:性质不活泼(稳定),用途:①作保护气②制多种用途的电光源等③氦气充气球(密度比空气小且化学性质稳定)④氦气用于制造低温环境
必背知识清单04 测定空气中氧气含量
1.实验原理 红磷在密闭空间中燃烧消耗氧气,使得密闭空间中压强减小,打开弹簧夹,大气压将烧杯中的水压入集气瓶中。(白磷和红磷燃烧的反应原理和现象相同)
2.实验现象
①红磷燃烧,放出热量,产生大量白烟
②装置冷却到室温后打开弹簧夹,烧杯内的水倒流入集气瓶,约占集气瓶内气体体积的1/5。(烟:固体的小颗粒;雾:液体的小液滴)
3.实验结论:氧气约占空气总体积的1/5。点燃
点燃
4.反应原理:文字表达式:磷 + 氧气 五氧化二磷 符号表达式:P + O2 P2O5
5.误差分析
实际测得的结果比真实值小,其原因可能是:红磷量不足;装置气密性差;未冷却至室温就打开弹簧夹
6.集气瓶中水的作用:(1)主要是吸收有毒的五氧化二磷(固体)。(2)还可以吸热加快降温,和防止热的燃烧物溅落炸裂瓶底。
7.瓶中剩余的主要气体是:氮气(化学性质:不可燃不助燃;物理性质:难溶于水)
8.燃烧过程中的集气瓶压强变化:
红磷燃烧开始,消耗氧气使得压强减小,但同时燃烧放出的大量热使瓶内的剩余气体受热迅速膨胀,压强增大,燃烧放热引起的压强增大大于消耗氧气的压强减小,所以总的效果是压强增大。待燃烧结束后,剩余气体慢慢冷却,压强减小,减小到比初始压强更小(减少的部分就是被消耗的氧气体现的压强)。打开弹簧夹后,水流入集气瓶,瓶内压强迅速恢复到和大气压相同。
必背知识清单05 探究镁的性质
1.镁是一种银白色、有金属光泽、质软、能导电的金属
2.镁条燃烧现象:发出耀眼的白光,放出大量热,生成白色的固体
文字表达式:镁+氧气氧化镁 符号表达式:Mg+O2 MgO
3.镁条与醋酸反应,表面产生大量气泡
生成白色固体,是实验现象的描述;生成氧化镁是实验结论。(填实验现象、实验结论)
必背知识清单06 常见仪器和基本操作
一、常见仪器的名称及使用
1.与气体制取相关的仪器
2.其他相关仪器
二、实验基本操作
1.药品的取用规则:
(1)“三不”原则:不能 用手接触 药品,不要 把鼻孔凑到容器口 闻药品(特别是气体)的气味,不得尝任何药品的味道。
(2)节约原则:应该严格按照 实验规定 的用量取用药品。如果没有说明用量,一般应该按最少量,液体取 1~2 mL ,固体只需 盖满试管底部 即可。
(3)处理原则:实验剩余药品既 不能放回原瓶 ,也不要 随意丢弃 ,更不要 拿出实验室 ,要放入 指定的容器内 。
2.药品的取用:
(1)把块状药品或金属颗粒放入玻璃容器时,