河南省南阳市唐河县一中2022-2023学年高二下学期第二次月考生物试题

2023年春期高二第二次月考 生物试题 （考试时间：90分钟 试卷总分：90分） 一、选择题：（本题共30小题，每小题1.5分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。） 1. 下列关于酵母菌及醋酸菌的叙述不正确的是（ ） A. 酵母菌是自养的兼性厌氧型真核生物 B. 制作果醋使用的微生物是醋酸菌，其属于原核生物 C. 在有氧条件下，酵母菌能大量繁殖 D. 在无氧条件下，酵母菌能将葡萄糖分解产生酒精和CO2 2. 下列关于传统发酵技术操作及原理的叙述，正确的是（ ） A. 毛霉可将豆腐中蛋白质分解为氨基酸 B. 果醋制作中，产生醋酸需要无氧条件 C. 泡菜制作中，水封的主要目的是防止污染 D. 果酒制作中，瓶中装满果汁保证无氧环境 3. 腐乳外面有一层致密的皮、泡菜坛表面有一层白膜、变酸的酒表面有一层膜，它们分别是（　　） A. 毛霉菌丝、乳酸菌、醋酸菌 B. 毛霉菌丝、酵母菌、醋酸菌、 C. 毛霉菌丝、毛霉菌丝、醋酸菌 D. 乳酸菌、醋酸菌、酵母菌 4. 图1是制作果酒和果醋的简易装置，图2是制作果酒或果醋过程中可能发生的物质变化。下列相关叙述正确的是（ ） A. 果酒发酵阶段，若开错气阀，则会导致发酵液溢出 B. 果醋发酵阶段，醋酸菌进行④过程时发酵液中糖类充足 C. 制作果酒的主要发酵菌进行①和②过程的场所是线粒体 D. 制作果醋的主要发酵菌进行④过程时不需要O2的参与 5. 下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（ ） A. 是碳源的物质不可能同时是氮源 B. 微生物培养所需的培养基都需要提供碳源、氮源、水、无机盐，缺一不可 C. 牛肉膏蛋白胨培养基属于合成培养基，营养全面 D. 微生物在固体培养基表面生长，可形成肉眼可见的菌落 6. 消毒和灭菌是微生物培养中常用的操作方法。下列说法正确的是（ ） A. 微生物接种技术的方法都相同，其核心就是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度 B. 在 100 ℃下煮沸 5～6 min 属于消毒方法，可杀死绝大多数微生物细胞 C. 在灭菌后倒平板前，加入一定量的缓冲液以调节培养基的 pH D. 高压蒸汽灭菌，只有当压力表的压力降到一个标准大气压时，才能打开盖子 7. 关于倒平板操作，叙述错误是 A. 将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出棉塞 B. 右手拿锥形瓶，使瓶口迅速通过火焰 C. 用左手将培养皿打开，右手将锥形瓶中的培养基倒入培养皿，左手缓慢盖上皿盖 D. 等待平板冷却凝固后，将平板倒过来放置 8. 养殖池中存在的有毒物质主要是氨及亚硝酸，这两种物质可被硝化细菌吸收利用。在“养殖池底泥中硝化细菌的分离与计数”实验中，说法正确的是（ ） A. 需要配制添加一定浓度氨盐的牛肉膏蛋白胨培养基，以筛选硝化细菌 B. 应对采集底泥使用的工具进行灭菌，全部接种过程均需在酒精灯火焰旁进行 C. 可以采用平板划线法进行接种，还需与未接种的空白培养基同时培养 D. 应将接种后的培养皿放在光照培养箱中培养，原因是硝化细菌为自养微生物 9. 微生物接种方法很多，平板划线法是最常用的一种，下列操作方法正确的是（ ） A. 在该操作过程中只需要灼烧接种环6次 B. 确定对照组无菌后，选择菌落数在30-300之间的实验组平板进行计数 C. 可以将第5区域的划线与第1区域的划线相连 D. 划线操作时，如接种环不慎划破培养基，可以继续正常操作 10. 下列关于发酵工程基本环节的叙述，错误的是（ ） A. 性状优良菌种不能从自然界中筛选出来，需要经过人为改造 B. 将菌种接入发酵罐之前，需要对菌种进行扩大培养 C. 在生产实践中，培养基的成分需要经过反复实验才能确定 D. 如果发酵产物是微生物细胞本身，可在发酵结束后，采用过滤，沉淀等方法获得产物 11. 花粉原生质体具备单倍体的优点，可直接与体细胞原生质体融合，实现配子与体细胞杂交。下列叙述错误的是（ ） A. 用胰蛋白酶获得体细胞原生质体 B. 可利用聚乙二醇诱导原生质体融合 C. 利用植物组织培养技术将融合细胞培育成完整植株 D. 配子与体细胞杂交能缩短三倍体无子果实培育年限 12. 病毒感染果蔬后，会借助胞间连丝等结构扩散，导致果蔬产量和品质退化。利用组织培养技术可以快速生产出脱毒苗。下列叙述错误的是（ ） A. 获取的植株茎尖切段需用70%的酒精和5%的次氯酸钠进行消毒处理 B. 脱毒苗培育过程需要更换培养基，提高生长素的比例有利于根的分化 C. 形成愈伤组织的过程中，可能会发生染色体变异、基因突变及细胞分化 D. 植株茎尖细胞中不含病毒的原因可能是该组织胞间连丝不发达 13. 下列关于植物细胞工程的叙述中正确的是（