5.3细胞呼吸的原理和应用导学案2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

： 课题：细胞呼吸的原理和应用(一) 新授课 学习目标：1、能说出细胞呼吸的概念和细胞呼吸的类型。 2、能通说出酵母细胞呼吸的方式、条件及产物。 学习重点：能通说出酵母细胞呼吸的方式、条件及产物。 学习难点：能通说出酵母细胞呼吸的方式、条件及产物。 知识生成案 导学问题一 ：探究酵母菌细胞呼吸的方式 学法指导：阅读课本P90-P91，联系生活中我们喝的啤酒、白酒、医院里的酒精、化妆品中的甘油，都是利用酵母菌的呼吸作用生产的。 1、细胞呼吸：是指 在细胞内经过一系列的 ，生成 或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程也称呼吸作用 2、呼吸作用的实质：细胞内的有机物氧化分解，并释放 。呼吸作用也叫 。 3、细胞呼吸的类型：根据是否有O2参与（是否彻底氧化分解），细胞呼吸可分为 和 两种类型。 学法指导：阅读课本P90-P91， 1．酵母菌作为实验材料的原因 酵母菌在________的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。 2．不同条件下的装置[填图] (1)有氧条件装置： (2)无氧条件装置： 3．检测细胞呼吸产物所用试剂与现象[填表] 检测产物 所用试剂 实验现象 二氧化碳 澄清的石灰水 由蓝变绿再变黄 酒精 (酸性)重铬酸钾溶液 橙色变成 4．结论 酵母菌的呼吸方式：________。 ②产物 5、 本实验的自变量、因变量和无关变量分别是什么？ 导学问题二：有氧呼吸 概念：是指细胞在________的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物______ 产生二氧化碳和_________，释放能量，产生大量ATP的过程。 （一）主要场所：______________________________________ 写出其结构的名称： ___________① ② ③ ④ ___________ ___________ __________ 总反应式： （2） 具体过程： 　 项目 第一阶段 第二阶段 第三阶段 场所 线粒体基质 反应物 [H]+O2 生成物 [H]+CO2 形成ATP数量 大量 与氧的关系 无关 物质变化 能量变化 （三）与有机物在生物外的燃烧相比，有氧呼吸具有不同的特点： 1、 有氧呼吸在________条件下进行；2、有机物中的能量一部分储存在________中，大部分经一系列的________以________形式散失。 Ⅱ 预习自测 1. 判断正误 （1） 酵母菌在有氧条件下的培养液含有更多酒精。（ ） （2） CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由黄变绿再变蓝。（ ） （3） 有氧呼吸的场所是细胞质基质、线粒体。（ ） （4） 有氧呼吸过程既消耗水，也产生水。（ ） （5） 在细胞质基质中，葡萄糖在酶的作用下分解成丙酮酸，同时释放能量并合成ATP。（ ） 2.在植物体的细胞中，葡萄糖分解为丙酮酸的反应 (　　) A.既可以在线粒体中进行，也可以在细胞质基质中进行 B.既可以在叶肉细胞中进行，也可以在根细胞中进行 C.只能在有氧条件下进行，不能在无氧条件下进行 D.只能在有光条件下进行，不能在无光条件下进行 【小试牛刀】 1．只检测有无CO2产生即可确定酵母菌细胞呼吸的方式。 (　　) 2．根据石灰水变混浊的程度可以确定CO2产生量的多少。 (　　) 3．酒精在中性或酸性条件下与重铬酸钾溶液反应产生灰绿色。 (　　) 4.为了探究酵母菌的呼吸作用类型，某同学将实验材料和用具按如图安装好。以下关于该实验的说法错误的是(　　) A．加入质量分数为10%的NaOH溶液是为了吸收空气中的CO2 B．两组装置均需要黑暗条件下进行实验 C．甲、乙两组装置中澄清的石灰水都变混浊，且甲组的混浊程度更大 D.乙组B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形