暑假阅读理解拓展特训卷（一）-2023-2024学年语文六年级上册（统编版）

暑假阅读理解拓展特训（一）-小学语文六年级上册统编版 一．现代文阅读（共8小题） 1．阅读下文，完成题。 长垣“厨师之乡”的由来 ㅤㅤ长垣是全国首个“厨师之乡”。据考，长垣烹饪源于春秋，盛于唐宋，兴盛于明清，辉煌于近代。它伴随着这方热土的沧桑岁月，发生过许多生动悲壮的故事，记录了中原文明进步的足迹，yǎn yì 　 　着长垣经济文化社会的发展变化。长垣烹饪为何能够取得这样的成就呢？长垣自古就有尚厨之风。这句俚语俗话不知传诵了多少年。时至今日，每每说起长垣烹饪文化，人们往往还是把它当成最顺口的一句话。那么这句话从何而来呢？ ㅤㅤ第一，杜康的引导。杜康即少康，是大禹的七世孙，夏朝的第五代君王。他曾为有仍氏牧正，干过放牧的活儿。在一次放牧时偶尔的发现，经过多次试验和不断改进，终于造出一种清冽甘美的液体——酒，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位。后来他当了夏朝的国王，因此历史上又有“国王厨师”之说。他的晚年就生活在长垣，去世后又葬在长垣，有明确的记载。在长垣，他曾指导帮助建有造酒作坊，杜康的酿酒术和烹饪术便在长垣扎了根。 ㅤㅤ第二，孔子饮食观的启发。孔子与春秋先贤蘧伯玉（长垣县孟岗乡伯玉村人）为忘年交。孔子周游列国14年，有10年在卫国，其中在蘧伯玉家里就居住9年。在匡城被困，在蘧伯玉家里，他和蘧伯玉畅谈“食不厌精，脍不厌细”和“割不正、不食；不得其酱，不食”等“两不厌”“十不食”饮食观，在第一时间启发教育了长垣人。从此，长垣饮食烹饪在孔子饮食观的启发诱导下，逐步形成了既讲究刀口，又注重调味；既强调时令与火候，又注意选料与搭配主副的传统，从而有力推动了长垣烹饪水平的进一步升华。 ㅤㅤ第三，伊尹的影响。伊尹是公认的中国烹饪bí zǔ 　 　，伊尹的京饪理论是中国烹饪文化史上最早最完整的烹饪学说经典，公元前1500多年前，中国历史上第一次改朝换代的商汤灭夏桀的战斗打响了，商王成汤和商相伊尹统帅6万大军在鸣条（今长垣县西南部）与夏军相遇，展开激战，夏军溃不成军，商汤灭夏桀的呜条之战的战场就在长垣的西南部。呜条大战结束后，汤王在鸣条设置了地方官吏，伊尹还把自己亲自培养出来的几个宫廷厨师留在了鸣条。于是，伊尹的烹饪之花便香飘长垣，伊尹的烹饪之术也在长垣开了花，结了果。 ㅤㅤ _____，吃饭第一。不论贫富尊卑，也不管是为了享受还是果腹活命，饮食的香甜适口是人们的共同追求。以上三方面因素，都直接启发、诱导和催生了长垣人学厨习厨的决心和热情。天长日久，相互影响，相互提携，便yuē dìng sú chéng 　 　地形成了一种人人参与的习厨模式。相应地奠定了长垣烹饪产业的根基，成就了长垣千百年来的尚厨之风。 （1）把文中带拼音的词写在横线上。 （2）给文中划线地方选择最合适的谚语。 　 　 A.早上吃好，中午吃饱 B.民以食为天 C.药补不如食补 （3）结合全文说说长垣烹饪取得成就的原因。 　 　 （4）蘧伯玉和孔子的饮食观是 　 　。 （5）除了厨师之乡，长垣还被称作 　 　之乡，　 　之乡，　 　之乡。 （6）你所了解的长垣名菜（名吃）有哪些？（至少说出两种）选择其中一个，给大家介绍介绍。 　 　 2．阅读 修鞋姑娘 ㅤㅤ凛冽的寒风把繁华的大街吹得冷冷清清，而我却骑着自行车，到处寻觅那个异乡来的修鞋姑娘。 ㅤㅤ就在昨天，当我脱下左脚上那只后跟绽开了的皮鞋，要求他绱（shàng）好的时候，我还有点儿怀疑地能否用锥子扎透我这牛皮鞋底。而她却坦然地接过去，自信地对我说：“不用，钉几个钉子就行了。” ㅤㅤ不放心地提醒她要修结实点儿，花钱多一点儿不要紧。她只是打量我一眼，也不管我同意不同意，啪，啪，啪，三个钉子子就钉进去了，接着一手挑着鞋底，一手扯着鞋帮，冲我使劲扯了扯，那意思是说：“这下你该放心了吧？” ㅤㅤ我正要付钱，她一边摆手说不忙，一边指着鞋面，操着浓重的外地口音说：“这儿倒是需要绱一下，你看，线都断了。”说着，刺啦刺啦地绱起来。 ㅤㅤ借着地干活的机会，我注意了一下这个不起眼的姑娘。她的身材矮胖，胖乎乎的脸蛋，蚕眉下，一双圆圆的眼睛，一眨也不眨地盯着手上的活儿。那冻肿的手背，记录着她经历的艰辛。我决定不管她要多少钱，我都不还价。 ㅤㅤ姑娘把鞋绱好递给我，叫我脱下另一只，我抬起脚，叫她看，那只没坏。她说：“你是汗脚，线是烂断的，就是没坏，也穿不了几天。”说着，把我的鞋子脱去绱起来。 ㅤㅤ忽然间，我心里蒙上了一片阴影：莫非她是为了多要钱？ ㅤㅤ鞋绱好了，我断定她会漫天要价，谁知她只要六角钱。看来，她不是我想象的那种人。我掏钱给她，可万万没想到，钱包没带在身上，浑身的兜掏遍了，只找出三