5.3 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用-2023-2024学年高中生物必修一同步课件（人教版2019）

苹果放久了为什么有酒味？ 剧烈运动后会感觉腿部酸痛，为什么？ 为什么都提倡有氧运动？ 课前导入 小贝文化 第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸及细胞呼吸原理的应用 小贝文化 【学习目标】 【教学重难点】 1. 通过学习有氧呼吸和无氧呼吸的概念和过程，综合、归纳两个总反应式，分析二者的区别和联系，提升综合、归纳、分析、比较能力。 2. 说明细胞呼吸的原理和影响细胞呼吸的因素，并探讨其在生产和生活中的应用。 教学重点： 无氧呼吸的原理和本质、影响细胞呼吸的因素。 教学难点： 细胞呼吸的原理和本质。 学习目标 小贝文化 01 一、无氧呼吸 小贝文化 1.无氧呼吸过程： 细胞质基质 一、无氧呼吸 小贝文化 C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 能 ATP 热 线粒体 细胞质基质 ① 第一阶段：葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H] + 能量 场所：细胞质基质 2C3H４O３ （少量） 缺氧 一、无氧呼吸 小贝文化 C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 能 ATP 热 线粒体 细胞质基质 ① 缺氧 酶 ２C3H6O3 （乳酸） ２C2H5OH（酒精）+２CO2 酶 第二阶段：丙酮酸不彻底分解 2C3H4O3 酶 2C3H6O3(乳酸) + 能量 2C3H4O3 2C2H5OH(酒精) +2CO2+能量 酶 场所：细胞质基质 （少量） (少量） 小贝文化 2.无氧呼吸总反应式： （1）高等植物(水稻、苹果等）和酵母菌的： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2 +能量 酶 （2）高等动物、人和乳酸菌的无氧呼吸： C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量 酶 注：马铃薯块茎、玉米胚和甜菜块根无氧呼吸产生乳酸。 （酒精发酵） （乳酸发酵） 一、无氧呼吸 小贝文化 一般是指细胞在________条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物___________氧化分解成为__________________，同时释放出______________________的过程。 无氧 能量，生成少量ATP 不彻底 酒精和CO2或乳酸 3.概念： 一、无氧呼吸 小贝文化 4.有氧呼吸与无氧呼吸的比较： 第一阶段从葡萄糖到丙酮酸完全相同，之后在不同条件下，不同的场所，不同的酶作用下沿不同的途径形成不同的产物。 细胞质基质 一、无氧呼吸 小贝文化 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 是否需氧 分解产物 释放能量 分解程度 相同点 主要是线粒体 细胞质基质 需氧 不需氧 CO2和H2O 酒精和CO2、乳酸 较多,ATP多 较少,ATP少 1.两者第一阶段相同，都是在细胞质基质中将葡萄糖分解成丙酮酸；2.都是在酶的催化下进行的；3.都有能量释放和CO2产生。 彻底 不彻底 总结： 一、无氧呼吸 小贝文化 （1） 只进行有氧呼吸； （2） 只进行无氧呼吸； （3） 有氧呼吸、无氧呼吸都有。 酵母菌的细胞呼吸方式 1左移，2不动， 1不动，2右移， 1左移，2右移， 预测结果及结论： 拓展运用： 一、无氧呼吸 小贝文化 在上述这个装置中， 1.若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？ 2.若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在外界条件上应特别注意什么？ 1不动，2不动 应对植物进行遮光处理 拓展运用： 一、无氧呼吸 小贝文化 5.细胞呼吸的概念： 是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。 一、无氧呼吸 小贝文化 避免厌氧病原菌繁殖 先有氧再无氧 加强根细胞有氧呼吸 深而窄的伤口易感染 抑制根细胞呼吸 避免因剧烈运动产生乳酸 二、细胞呼吸原理的应用 小贝文化 15 1.温度 三、影响细胞呼吸的因素及应用 小贝文化 2.氧气 三、影响细胞呼吸的因素及应用 小贝文化 3.水分 三、影响细胞呼吸的因素及应用 小贝文化 4.二氧化碳 三、影响细胞呼吸的因素及应用 小贝文化 无氧呼吸及细胞 呼吸原理的应用 无氧呼吸 场所 细胞呼吸原理的应用 反应式 概念 意义 细胞质基质 课堂小结 小贝文化 Thanks 小贝文化 $