内容正文:
第4章 细胞的物质输入和输出
第1节 水进出细胞的原理
第1课时
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一、渗透作用
二、水进出细胞的原理
四、当堂巩固
三、本堂小结
内容索引
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生命观念之结构与功能观
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01
一、渗透作用
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“浓度”和“相对含量”两种不同说法的理解:
水在单位体积溶液中含量的多少,一般用相对含量的高低来表示;而其他物质(溶质),一般用浓度的高低来表示。
渗透现象示意图
渗透作用的概念:
水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。方向是从水分子相对含量高的一侧向相对含量低的一侧(低浓度溶液向高浓度溶液)的渗透。
一、渗透作用
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水是活细胞中含量最多的物质,让我们先来分析水是怎样通过细胞膜进出细胞的。
磷脂的侧向扩散
磷脂的摆动
磷脂的旋转
磷脂的浮动
磷脂的上下翻转
蛋白的上下翻转
蛋白的侧向扩散
一、渗透作用
小贝文化
渗透现象示意图
?
一、渗透作用
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扩散前
扩散中
接近平衡
水分子
A分子
B分子
C分子
半透膜
被动运输——跨膜自由扩散
一、渗透作用
小贝文化
1
2
3
清水
玻璃纸
(半透膜)
蔗糖溶液
蔗糖分子
水分子
5
4
渗透装置
【思考与讨论】
1. 漏斗管内的液面为什么会升高?
单位时间内透过玻璃纸进入漏斗的水分子比渗出的多。
渗透作用发生的条件:
具有半透膜;
半透膜两侧具有浓度差。
2. 如果用纱布代替玻璃纸,漏斗管内的液面还会升高吗?为什么?
不会。蔗糖分子和水分子都可以透过纱布。
一、渗透作用
小贝文化
1
2
3
清水
玻璃纸
(半透膜)
蔗糖溶液
蔗糖分子
水分子
5
4
渗透装置
【思考与讨论】
3. 如果烧杯中的是蔗糖溶液,漏斗管内的是清水,结果会怎样?
漏斗管内的液面会下降。
渗透作用发生的条件:
具有半透膜;
半透膜两侧具有浓度差。
一、渗透作用
小贝文化
验证渗透作用发生条件的方法
一、渗透作用
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02
二、水进出细胞的原理
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细胞膜
细胞外
细胞内
盐分子
水分子
细胞外
细胞内
细胞外
细胞内
动物细胞
盐水平衡
细胞皱缩
细胞膨胀、局部涨破
当外界溶液的浓度比细胞质的浓度低时,细胞吸水膨胀。
当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时,细胞失水皱缩。
当外界溶液的浓度与细胞质的浓度相同时,水分进出细胞处于动态平衡。
水进出其他动物细胞的原理与进出红细胞的原理都是通过渗透作用。
等渗溶液
高渗溶液
低渗溶液
二、水进出细胞的原理
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植物细胞是如何吸水和失水的呢?
二、水进出细胞的原理
小贝文化
正常的洋葱表皮细胞
0.3g/mL的
蔗糖溶液
质壁分离的洋葱表皮细胞
显微镜下植物细胞的质壁分离
二、水进出细胞的原理
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原生质层相当于一层半透膜,植物细胞也是通过渗透作用吸水和失水的。
观察植物细胞的质壁分离和复原
二、水进出细胞的原理
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1. 自由扩散(简单扩散)
特征:
(1)顺浓度梯度运输;
(2)不需要转运蛋白;
(3)不需要消耗能量。
顺浓度梯度
细胞膜
如:水、氧气、二氧化碳、甘油、乙醇等。
物质浓度差
运输速率
运输速度与物质浓度差呈正比关系。
三、本堂小结
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2. 协助扩散(易化扩散)
特征:
(1)顺浓度梯度运输;
(2)需要转运蛋白参与;
(3)不需要消耗能量。
如:葡萄糖进入红细胞,水分子更多的是借助水通道蛋白以协助扩散方式进出细胞的。
受转运蛋白数量的限制。
顺浓度梯度
细胞膜
载体
物质浓度差
运输速率
三、本堂小结
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1.下列物质中,以自由扩散和协助扩散运输的分别是哪些?
①O2和CO2进出肺泡
②甘油和乙醇被小肠上皮细胞吸收
③红细胞吸收血液中的葡萄糖
④水分进出根毛细胞
⑤胆固醇进入肝细胞
答案:以自由扩散运输的是①②⑤;以协助扩散运输的是③。④更多是借助水通道蛋白以协助扩散方式进出细胞。
知识整合:自由扩散的运输速率主要取决于物质的浓度差,协助扩散的运输速率不仅受浓度差影响,还受到载体蛋白数量的限制;二者都不消耗能量。
四、当堂巩固
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2.(经典题)如图1所示的甲、乙、丙三个渗透装置中,三个漏斗颈的内径相等,漏斗内盛有等浓度的蔗糖溶液,且漏斗内液面高度相同,漏斗口均封以相同的半透膜(只允许水分子通过),置于同一水槽的清水中。三个装置中半透膜的面积和所盛溶液的体积如表所示。图2中的曲线1、2、3表示漏斗液面高度随时间的变化情况。则曲线1、2、3与甲、乙、丙三个装置的对应关系是( )
A. 1-丙、2-甲、3-乙 B. 1-乙、2-甲、3-丙
C. 1-甲、2-乙、3-丙 D. 1-丙、2-乙、3-甲
A