1.1 物质的变化和性质教案---2023-2024学年九年级化学人教版上册

《物质的变化和性质》（第一课时） 一、教材分析 本课是人教版九年级《化学（上册）》第一单元 走进化学世界 课题1【物质的变化和性质】的第一课时，通过上节绪言课的学习，已经了解了化学学科的发展历史和研究对象。本节课聚焦到“物质的变化与性质” 这一主题，这一部分是最具化学学科特色的重要内容。本课安排为两课时，第一课时为“物质的变化”，第二课时为“物质的性质”，本课为第一课时的教学内容。这部分内容是认识化学变化的起点，对后续认识初中化学常见物质间的转化关系就有统领的作用。 二、学情分析 从学情上看，学生在日常已经积累了丰富的生活观察，既有常见的物理变化（剪窗花、晾衣服和结冰等），又有常见的化学变化（燃放鞭炮、铁制品生锈、粮食酿酒等）；在物理学习中已经学习了熔化、液化、升华等同一物质的三态变化；生物中学习了植物的光合作用等生物体内的物质变化，这些都为学生从化学角度认识物质变化提供了大量的感性素材。但学生对身边常见的物质变化的认识主要还停留在积累的水平上，一方面对实验现象的观察还不够仔细和全面，另一方面还没有打破学科的壁垒进行比较和分类。 三、设计思路 物质的变化是义务教育阶段的第一个化学概念，是化学学科研究的永恒主题，但是以往的教学中往往注重概念记忆与辨析，没有将知识转化为认识，学生没有形成对化学变化的定性认识角度，容易增加后续学习的难度。因此，本课尝试帮助学生从熟悉的情景中建构并应用概念，发挥关键概念的核心价值，初步形成“物质可以变化”的观念。 本节课以“变化”为主线，创设了“魔术中的变化→生活中的变化→实验中的变化→应用中的变化→哲学中的变化”五个环节，以与“金”相关的情景为暗线，选择了“点铜成金”、“炼金术”、“波尔溶金牌”、“炼金术的意外发现——从尿中提取白磷”等情景素材，使学生在惊奇与惊叹中，吸收“好吃且有营养”的化学知识，逐步发展学生对物质变化，特别是化学变化的认识！ 本课精选学生最熟悉的物质及其典型变化作为学习素材，一方面，在“生活中的变化”环节中，通过对“自然界中的水蒸发、水结冰、剪窗花、燃放鞭炮、铁生锈和粮食酿酒”六个生活中最常见的物质变化进行多角度的分类，建构起物理变化和化学变化两个重要概念；另一方面，在“实验中的变化”环节中 ，将课本中的“水的蒸发和冷凝”实验替换为“蜡烛燃烧”实验，不仅有助于学生理解上述概念，还能在动手实验中帮助学生初步建立认识化学变化的五个基本角度（反应物、条件、生成物、现象和能量），初步形成“物质可以变化”的观念。 四、教学目标 【知识与技能】 1. 通过对生活中常见变化的分析和比较，理解物理变化和化学变化的概念。 2. 通过观察蜡烛燃烧的实验，了解化学变化是需要条件的，同时伴随能量的变化。 3. 通过课前预习和课堂操作，初步学会研磨、胶头滴管的使用等基本操作。 【过程与方法】 1. 通过实验的操作和观察，初步学习实验现象的观察方法。 2. 通过检验蜡烛燃烧后的产物，初步学会利用烧杯检验水蒸气的方法。 3. 通过对生活中常见变化的分类，初步体会分类法在化学中的应用 【情感态度与价值观】 1. 通过具体、生动的化学变化现象，激发学生学习化学的兴趣，初步形成“物质可以变化”的观念。 2. 通过化学史，辩证的看待古代炼金术的功过得失，体会对化学学科建立的启蒙与推动作用。 五、教学重点 物理变化和化学变化的概念 六、教学难点 区分物理变化和化学变化 七、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 魔术中的变化 通过绪言课的学习，我们感受到物质世界时刻充满着变化！人们也一直也在利用变化改善着我们的生活！今天我们就在课堂一起见证变化的神奇，我将点铜成“银”、点“银”成“金”！请同学们屏住呼吸，认真观察！ 【演示实验】 点铜成“银”、点“银”成“金” 同学们，我真的变出了真金白银吗？当然不是！这只不过是颜色与之相似的金属锌和黄铜而已，但在古代，这种变色现象却深深的迷惑了当时的炼金师！他们一直痴迷于通过变化把铜、铁变真金白银！由于缺少必要的化学知识，他们始终没有成功！那人们真的无法通过物质的变化获得黄金？要回答这个问题，我们今天就来一起走进化学的世界，学习第一单元课题1“物质的变化与性质”。 倾听 观察 回答1：铜片变成了银白色 回答2：银白色变成了金黄色 在第一节绪言课学习的基础上，上课伊始便聚焦到“物质变化”这一主题，通过现场魔术表演点铜成“银”和点“银”成“金”，激发学生的学习兴趣、点燃学生的学习热情，在此基础上通过古代炼金术的简要介绍，提出本节课的驱动问题“人们能否通过变化获得黄金？”，从而导入新课。 生活中的变化 变化无处不在，老师从日常的生活中寻找了六个典型的物质变化，你能在视频中找到他们吗？ 为了探索物质变化的规律，需要对这些变化进行分类，你会从哪个