第三章 物态变化 第2节 熔化和凝固-（教案）【木牍教育·课时A计划】2023-2024学年八年级上册物理人教版（安徽）

第2节　熔化和凝固 ◇教学目标◇ 【知识目标】 1.能说出物态变化、熔化、凝固、晶体和非晶体的概念。 2.记住常见的晶体和非晶体。 3.掌握物质熔化和凝固时温度变化规律，知道它们发生的条件和过程以及晶体和非晶体的区别。 4.利用熔化吸热和凝固放热解释一些生活现象。 【能力目标】 1.通过实验探究晶体和非晶体的熔化过程，掌握使用物理仪器的基本技能和科学探究的步骤。 2.使学生能够通过图像对实验数据进行处理，理解固体熔化和液体凝固的规律。 【素养目标】 通过教学活动，培养学生尊重自然规律的科学态度，体会交流合作的重要性和成果共享的喜悦。 ◇教学重难点◇ 【教学重点】 1.晶体熔化和凝固的温度变化规律。 2.理解晶体的熔点和凝固点。 3.利用熔化吸热和凝固放热解释一些生活现象。 【教学难点】 1.引导学生自主设计实验，操作实验。 2.培养学生对实验现象的观察以及分析总结能力。 ◇教学过程◇ 一、新课导入 黑龙江省北部一月份的平均气温在-30 ℃以下，漠河县的最低气温曾达到-52.3 ℃。在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是酒精温度计?根据什么来选择? 二、教学步骤 探究点1　物态变化 [阅读课本]P53“物态变化” [思考]列举一些自然界和日常生活中的物态变化事例。 [提示]生活中的各种物态变化的事例：铁矿石在高温炉中熔化为铁水，从高温炉中倒出的铁水凝固成铁板；实验室在低温状态下制得液态氧、氮和固态氧、氮；不同季节、气候下的水的状态变化。 [归纳提升]物质通常有三种状态，即固态、液态和气态。如冰、水、水蒸气就是水这种物质的三种状态。物质各种状态间的变化叫做物态变化。 探究点2　熔化和凝固 [阅读课本]P53“熔化和凝固” [思考]熔化和凝固是如何定义的?有哪些现象会涉及熔化和凝固? [提示](1)熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛液等。 (2)凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩。 [阅读课本]P53“探究固体熔化时温度的变化规律” 1.提出问题：不同物质在由固态变成液态的过程中，温度变化规律相同吗? 2.实验目的：探究海波和石蜡熔化时温度的变化规律。 3.设计实验：研究海波(硫代硫酸钠)和石蜡的熔化过程。参照下图选择需要的实验器材。 4.实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、试管、温度计、计时表、海波(硫代硫酸钠)、石蜡、水等。 [思考]为什么要将海波(或石蜡)碾碎?为什么不直接用酒精灯加热，而是用水间接加热?装有海波(或石蜡)的试管如何放置? [提示]实验前将海波(或石蜡)碾碎，目的是使海波(或石蜡)受热均匀。水浴加热的目的是使海波(或石蜡)受热均匀，同时减慢熔化速度，以便于观察。试管放入的深度要适当：要将装有固体的部分浸没在水中且试管不能碰到烧杯的壁或底。 5.实验步骤： (1)组装实验装置：把海波(或石蜡)放入试管中，并插入温度计，再把试管按图示装置固定。往烧杯里倒入冷水，使水位高于装有固体的那部分试管。 (2)用酒精灯给烧杯加热，观察试管内物质状态，每隔1 min记录一次温度计示数，从40 ℃开始计时，每隔0.5 min记录一次温度并观察物质状态，直到固体完全熔化。 (3)把数据填入记录表，并在坐标纸上描出对应的点。 [小组讨论]观察如图所示海波的温度—时间图像，发现海波熔化有什么规律? [分析]海波经过缓慢加热，温度逐渐上升，当温度达到48 ℃，海波开始熔化。在熔化过程中，虽然继续加热，但海波的温度不变，直到完全熔化后，温度才继续上升。 [归纳提升]海波熔化时有固定的熔化温度。 [思考]正在熔化的海波，熄灭酒精灯后，还会继续熔化吗? [提示]停止加热，海波停止熔化，说明海波熔化时需要吸热。 [思考]观察石蜡熔化的实验发现，石蜡的温度随着加热时间而升高，在此过程中，石蜡变软变稀，最后熔化为液体。那么石蜡的熔化规律是什么? [归纳提升]石蜡熔化规律： (1)没有固定的熔化温度(熔点)。 (2)石蜡熔化需要吸热。 探究点3　熔点和凝固点 [阅读课本]P55“熔点和凝固点” [思考]什么是晶体与非晶体?生活中常见的晶体与非晶体有哪些? [提示]有固定的熔化温度的一类固体叫做晶体，如各种金属、冰、海波等；另一类没有固定的熔化温度的固体叫做非晶体，如松香、沥青、玻璃等。 [思考]什么叫做熔点与凝固点?非晶体有没有凝固点? [提示]晶体熔化时的温度叫做熔点；非晶体没有确定的熔点。液体凝固成晶体时也有确定的温度，这个温度叫做凝固点。同一种物质的凝固点和它的熔点相同。非晶体没有确定的凝固点。 [小组讨论]晶体凝固过程中有哪些规律? [归纳提升](1)晶体在凝固过程中温度不变。 (2)凝固过程中处于固液共存状态。 (3)晶体只有达到一定温度时才开始凝固