精品解析：福建省龙岩市连城县一中2022-2023学年高二5月月考生物试题

连城一中2022—2023学年下期高二年级月考（2）生物试题 一、选择题 1. 下列关于“发酵食品加工的基本方法”的叙述，错误的是（　　） A. 酸奶制作过程中有气泡产生是由于乳酸菌无氧呼吸产生了CO2 B. 果酒制作过程中，温度应控制在18~30 ℃ C. 果酒制作过程中，不能对葡萄进行反复冲洗，以防止菌种流失 D. 腐乳制作过程中，多种微生物参与了豆腐的发酵，如酵母、曲霉和毛霉等 2. 下列对发酵工程及其应用的叙述，不正确的是（ ） A. 发酵工程的产品主要包括微生物的代谢物、酶及菌体本身 B. 啤酒的工业化生产过程中，酒精的产生积累主要在后发酵阶段完成 C. 利用发酵工程生产的根瘤菌肥作为微生物肥料可以促进植物生长 D. 用诱变育种或基因工程等方法选育出性状优良的菌种并进行扩大培养 3. 某同学用下表所示的培养基培养纤维素分解菌。下列叙述正确的是（ ）（青霉素会抑制细菌生长） 成分 NaNO3 K2HPO4 KCl MgSO4·7H2O FeSO4 （CH2O） H2O 青霉素 含量 3g 1g 05g 0.5g 001g 30g 1L 0.1万单位 A. 根据物理性质，该培养基属于固体培养基 B. 该培养基可用来筛选抗青霉素的微生物 C. 该微生物的培养基适合新冠病毒的培养 D. 该培养基用于培养纤维素分解菌，应除去（CH2O），添加纤维素 4. 培养胡萝卜根组织可获得试管苗，获得试管苗的过程如图所示。有关叙述不正确的是（ ） A. 消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害 B. 步骤③切取的组织块中要带有形成层，因为形成层容易诱导形成愈伤组织 C. 从步骤⑤到步骤⑥需要更换新的培养基主要是因为有害代谢产物积累 D. 步骤⑥要进行照光培养，诱导叶绿素的形成，使试管苗能够进行光合作用 5. 利用单克隆抗体可以制备大量灵敏度高的特异性抗体。下列叙述正确的是（ ） A. 向动物体内注射特定抗原不经过筛选即可获得特异性抗体 B. 杂交瘤细胞具有B淋巴细胞与骨髓瘤细胞的所有性状 C. 利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞可直接用于大量生产单克隆抗体 D. 克隆化培养细胞过程中尽量保证每个小孔内只接种一个细胞 6. 细胞融合技术在生物育种和免疫学中有着广泛应用，下图为细胞融合的简略过程，据下图分析，下列说法错误的是（　　） A. 甲中a和b在体外受精前，需在体外进行卵子的成熟培养和精子获能处理 B. 形成乙所依赖的生物学原理为细胞膜的流动性和植物细胞的全能性 C. 对于已融合形成的细胞d，还需利用选择培养基筛选出产生特定抗体的杂交瘤细胞才可大规模生产单克隆抗体丙 D. 若a和b分别为基因型AaBB、aaBb个体所产生的花粉细胞，则c（只考虑两两融合）有6种基因型 7. 利用甲基化酶、去甲基化酶和基因编辑技术，改变了小鼠生殖细胞的“基因组印记”，使其“变性”。我国科研人员将一个极体注入修饰后的次级卵母细胞后（类似受精作用），最终创造出“孤雌生殖”的小鼠。实验过程如下图所示。下列叙述正确的是（ ） A. 体外培养卵母细胞时，为防止污染需将培养皿密闭培养在二氧化碳培养箱中 B. 胚胎移植前，需对供体和受体进行免疫检查，避免发生免疫排斥反应 C. 甲基化会关闭基因的活性，对某些基因进行去甲基化后该基因可正常表达 D. “孤雌小鼠”的诞生过程没有精子参与，其基因型与提供卵母细胞的雌鼠相同 8. 味精是谷氨酸的钠盐，利用谷氨酸棒状杆菌经过发酵可以生产谷氨酸，进而获得味精。在利用发酵罐生产味精的过程中，需要不停地进行搅拌，并严格控制发酵条件，以提高谷氨酸的产量和品质。下列关于谷氨酸生产的说法，正确的是（ ） A. 性状优良的谷氨酸棒状杆菌只能通过诱变育种获得 B. 发酵过程中，要随时取样检测培养液中的微生物数目、产物浓度 C. 菌种选育、扩大培养及配置培养基和灭菌是发酵工程的中心环节 D. 发酵过程中应将PH维持在酸性条件，有利于谷氨酸的生成 9. 如表列举了几种限制酶的识别序列及其切割位点（箭头表示相关酶的切割位点）。图是酶切后产生的几种末端。下列说法正确的是（ ） 限制酶 AluI BamHI SmaI Sau3AI 识别序列 A. BamHⅠ切割的是氢键，AluⅠ切割的是磷酸二酯键 B. Sau3AⅠ和BamHⅠ切割产生的片段能够相连，但连接后的片段两者都不能再切割 C. ②④⑤对应的识别序列均能被Sau3AⅠ识别并切割 D. T4DNA连接酶即能连接①③，也能连接②⑤，但后者连接效率低 10. 下图是“DNA的粗提取和鉴定”实验中几个重要操作的示意图，下列叙述错误的是（ ） A. 图①需要用玻璃棒沿一