课时梯级训练(3) 现代食物的生产、储备与食品安全（Word练习）-【优化指导】2023-2024学年新教材高中历史选择性必修2 经济与社会生活（统编版2019）

课时梯级训练(3)　现代食物的生产、储备与食品安全 一、选择题 1．(2023·滁州高二期末)有学者认为：“解决粮食安全问题首先需要依靠各国自身努力，加大农业生产投入，提高农业技术水平，完善基础设施建设，提高粮食产量。”下列选项中有助于提高粮食产量的是(　　) A．机械通风储粮技术的发展进步 B．优质高效化肥的广泛应用 C．加强对食品问题的监管力度 D．大型农场和养殖场的推广 B　解析：根据材料可知，优质高效化肥的广泛应用，有利于提高粮食产量，故B项正确；机械通风储粮技术的发展进步有利于粮食储存，排除A项；加强对食品安全问题的监管、养殖场的推广与提高粮食产量无关，排除C、D两项。 2．近代以来，科学技术的革命促进了农业现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。同时，农业现代化也产生了一些负面作用。对此理解正确的是(　　) A．大型农场成为现代农业的主要生产经营模式 B．食品添加剂的使用保证了食品的安全和美味 C．技术进步解决了食品需求与供给之间的矛盾 D．依靠新闻媒体监管食品安全成为各国的共识 A　解析：根据所学知识可知，工业革命后科学技术的发展，促使农业走向规模化、集约化，大型农场成为现代农业的主要生产经营模式，故A项正确；食品的安全需要合理使用食品添加剂，且“保证了”说法太绝对，排除B项；“技术进步解决了食品需求与供给之间的矛盾”说法太绝对，排除C项；“成为各国的共识”说法太绝对，排除D项。 3．(2023·淮安高二阶段考试)我国通过基因转移和重组等生物技术，培育出了一批优良作物；拖拉机、播种机等机械装备使农民从传统的劳动模式中解放出来；温室大棚种植技术的应用，弥补了农产品的季节性不足。这说明(　　) A．粮食安全问题得到彻底解决 B．科学技术的进步利于推动农业的发展 C．粮食储备的智能化水平提高 D．种植业实现了机械化和自动化的经营 B　解析：根据材料以及所学知识可知，转基因技术、杂交育种、农业机械以及温室大棚等都是科技发展的结果，这些举措促进了农业进步，这实际上说明了科学技术的进步推动农业发展，故B项正确；A项说法过于绝对，排除；材料并未体现粮食的储备水平得到了提升，排除C项；材料并未反映种植业实现自动化，排除D项。 4．日本等国研制的摘番茄机器人，能判断番茄是否成熟，只摘成熟果实。法、美等国研制的机器人，可使肥料分配完全自动化。这说明(　　) A．人工智能在农业中得到运用 B．农业开始大规模机械化 C．农业向集约化、产业化发展 D．在农业生产中机器完全代替人力 A　解析：根据材料“日本等国研制的摘番茄机器人，能判断番茄是否成熟，只摘成熟果实。法、美等国研制的机器人，可使肥料分配完全自动化”可知，随着科技的发展，人工智能在农业现代化方面发挥了重要的作用，故A项正确；大规模机械化在工业革命时期已经出现，排除B项；材料与集约化无关，排除C项；D项说法太绝对，排除。 5．袁隆平一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，发明“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。袁隆平的贡献在于(　　) A．运用科技手段战胜了饥饿对人类的威胁 B．解决了中国人民的温饱和国家粮食安全 C．为解决世界粮食供给问题作出了杰出贡献 D．推动了世界和平稳定和农业科技进步 C　解析：根据材料并结合所学知识可知，袁隆平一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，他创建的超级杂交稻技术体系，为我国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出了杰出贡献，故C项正确；当今有些国家和地区还面临着饥饿的威胁，A项说法与史实不符，排除；B项“解决了”说法过于绝对，排除；“推动了世界和平稳定”与材料主旨不符，排除D项。 6．(2023·浙南名校高二期末联考)20世纪90年代以来，日本农业将精深加工做到极致，例如稻谷除加工成稻米外也开发成大米面膜、洁面乳液、肥皂等产品。我国台湾地区的“农业＋N”模式，如农业＋休闲＋观光＋养生＋教育培训等，“高端、小众”特色农业发达。由此可知，这些地区(　　) A．着力扩大农业生产规模 B．重视农业产业化经营 C．食品供应得到有效保障 D．注重农产品质量安全 B　解析：根据材料“日本农业将精深加工做到极致，例如稻谷除加工成稻米外也开发成大米面膜、洁面乳液、肥皂等产品”，以及台湾地区的农业发展状况，可以看出这些地区的农业形成了一条完整的产业链条，说明其重视农业产业化经营，故B项正确；材料未涉及农业生产规模，排除A项；材料未涉及食品供应，排除C项；材料未涉及农产品质量安全问题，排除D项。 7．(2023·长沙高二期中)下表是我国粮食主产区对粮食安全的贡献率(%)表，据此分析，该时期我国(　　) 地区 2000年 2005年 2010年 2015年 河北 －14.81 －20.89