4.1被动运输（第1课时） 课件-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

学习目标 1.能够从分子运动的角度解释扩散和渗透作用。 2.探究植物细胞的失水和吸水。 3.复习目标：能够写出核苷酸、核酸的结构示意图。 第4章 细胞的物质输入和输出 细胞是个开放的生命系统，细胞膜控制物质进出 思考 在腌制黄瓜的时候，会看到什么现象？ 为什么会出现这种现象？ 扩散 1.请从分子角度，解释扩散现象 2.分子运动是无规则的，扩散有方向吗？ 化学知识，... text has been truncated due to evaluation version limitation. 扩散<分子运动的宏观表现> 2.分子运动是无规则的，扩散有方向吗？ 方向：A高浓度→A低浓度 化学知识，... text has been truncated due to evaluation version limitation. 3.请尝试根据扩散的原理，分析渗透现象，判断渗透方向 扩散<分子运动的宏观表现> 玻璃纸（又叫赛璐玢）是一种半透膜，水分子可以自由透过它，而蔗糖分子则不能 蔗糖分子 水分子 3.细胞膜相当于半透膜，据此分析渗透作用 扩散<分子运动的宏观表现> 动物细胞吸水过多 → 涨破 失水过多也会死亡 生理盐水(等渗)：0.9%NaCl溶液 原理总结 扩散<分子运动的宏观表现> 方向：A高浓度→A低浓度 渗透作用<溶剂分子通过半透膜的扩散> 1.水相对含量多(溶质少)→水相对含量少(溶质多) 2. 溶质分子对水分子的吸引 条件：①半透膜、②浓度差 渗透压：与溶质粒子摩尔浓度正相关 化学知识，... text has been truncated due to evaluation version limitation. 问题探讨 1. 漏斗管内的液面为什么会升高？如果漏斗足够长，管内的液面会无限升高吗？为什么？ 2. 如果用一层纱布代替玻璃纸，还会出现原来的现象吗？ 3. 如果烧杯内不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？ 渗透作用，水从相对含量高的一侧向相对含量低的一侧渗透。 不会。渗透压与水压相等时，达到平衡。 不会。纱布不是半透膜，水分子和蔗糖分子都能通过。 液面保持不变。 思考：植物细胞能发生渗透作用吗？ 将萎蔫的菜叶浸泡在清水中，菜叶就会变得硬挺。将白菜剁碎做馅时，常常放一些盐，一会儿可见到水分渗出。对农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。 观察现象 水分进出植物细胞是通过渗透作用吗？ 哪个结构相当于一层半透膜？ 提出问题 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞壁 10 构成 分析： 植物细胞的结构P63 (选择透过性) 原生质层 (选择透过性) 细胞膜 细胞质 液泡膜 细胞壁 半透膜 原生质层 细胞内的 液体环境 —细胞液 浓度差 外界溶液 存在 相当于 渗透系统 (全透性) 【探究·实践】 探究植物细胞的吸水和失水 思考 为什么会质壁分离？ 质壁分离的条件是什么？ 判断质壁分离过程中，a、b、c、d处的物质和溶质浓度。 a b c d ①有质（原生质层）、壁(细胞壁) ②细胞液浓度 < 外界 d=c>b>a a细胞液，b细胞质基质，cd外界溶液 12 思考 植物细胞在清水中会吸水涨破吗？ 质壁分离复原的条件是什么？ 判断质壁分离复原过程中，a、b、c、d处的物质和溶质浓度。 ①质壁分离后的活细胞 ②细胞液浓度 > 外界 d=c<b<a a b c d a细胞液，b细胞质基质，cd外界溶液 13 总结 一、渗透作用<溶剂分子通过_________的扩散> 1.水相对含量_________→水相对含量_______ 2. 溶质分子对水分子的吸引 条件：________________ 二、质壁分离的原理 原生质层相当于一层_________，细胞壁的伸缩性___。 外界溶液浓度比_________大。 半透膜 多(溶质少) 少(溶质多) ①半透膜，②浓度差 半透膜 小 细胞液 请根据渗透作用的原理，解释以下现象： 1.一次施肥过多，会导致植物失水萎焉(俗称烧苗)。 2.果脯、蜜饯是我国的传统食品，在加工过程中，加入了高浓度的糖液，使果肉中渗入大量的糖分，排出水分。因此，果脯蜜饯即使不密封也不容易滋生细菌。 3.将哺乳动物成熟的红细胞置于清水中，细胞会吸水涨破，离心或提取后可制得纯净的细胞膜。 吸水涨破 烧 苗 果 脯 15 $