2.3细胞中的糖类和脂质第2课时课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

2.3细胞中的糖类和脂质（第2课时） 学习目标 1.能够例举各种类别的脂质及其功能。 2.例举各种类别的糖类，及其在动植物界的分布、功能。 3.复习目标：能够例举细胞中无机盐的作用。 1细胞中重要化合物的成分 2维持细胞的酸碱平衡 3维持细胞和生物体的生命活动 细胞中无机盐的作用 HCO3- + H+ === CO2↑ + H2O HCO3- + OH- === CO32- + H2O Na+ 缺乏会引起肌肉酸痛、无力等。如果Ca2+ 的含量太低，动物会出现抽搐等症状。 糖有什么作用？糖越多越好吗？ 糖类是既是细胞的重要结构成分， 又是生命活动的主要能源物质。 《中国居民膳食指南（2016）》提出的“控糖”建议是：控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。 阅读教材25-27页，完成 【学习任务二】梳理各种类别的脂质及其功能。 3C15H31C—OH =O + 一种脂肪酸 HOCH2 HOCH HOCH2 甘油 C15H31COOCH2 C15H31COOCH C15H31COOCH2 + 3HOH 一种脂肪分子 水 一定条件 化学知识，... text has been truncated due to evaluation version limitation. 不饱和脂肪酸链 存在若干个碳碳双键 饱和脂肪酸链 碳碳键均为单键 动物脂肪大多含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。 植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，室温时呈液态。 你听说过这些名词吗？ 健康生活 必需脂肪酸 反式脂肪酸 DHA、EPA Ω-3、 Ω-6 8 磷酸 HO─P─OH =O OH 两种磷脂 磷脂 磷脂：磷酸+甘油+脂肪酸+其他基团 思考：脂肪和糖，谁的储能效果更好？ 糖原 (C6H10O5)n 一种脂肪分子 C51H98O6 脂质分子中氧的含量远低于糖类，而氢的含量则更高 阅读教材25-27页，完成 【学习任务二】梳理各种类别的脂质及其功能。 脂 质 材料分析：在阳光中紫外线的参与下，人体能将胆固醇转化为维生素D。 据此，你能提出怎样的观点？ 脂肪 储能物质、保温、缓冲和减压 磷脂 构成细胞膜、生物膜的重要成分 固 醇 胆固醇 构成细胞膜、参与血液中脂质运输 性激素 促进性器官的发育、生殖细胞形成 维生素D 促进钙和磷的吸收 (C、H、O) (C、H、O、N、P) (C、H、O) 脂肪：3脂肪酸+甘油 HOCH2 HOCH HOCH2 RCOOH 学以致用 讨论 1.对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2.在培养脂肪细胞时，即使没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 问题： 为什么大部分的人胖起来相对容易，而减肥却比较困难？ $