3-3-1醛 课件 2022-2023学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

第三章 烃的衍生物 第三节 醛 酮 第1课时 醛 一、醛 1、定义：烃基(或H原子)与醛基相连而构成的化合物。 简写为：R—CHO 2、官能团： 醛基 简写为：-CHO 或 OHC- 注意：醛一定含醛基，但含醛基的化合物不一定是醛！ 如：甲酸HCOOH、甲酸某酯HCOOR和葡萄糖。 不能写成－... text has been truncated due to evaluation version limitation. 3、醛的分类： 醛 一元醛 二元醛 多元醛 HCHO、CH3CHO OHC-CHO 脂肪醛 芳香醛 饱和醛 不饱和醛 CH2=CHCHO 饱和一元醛的通式： CnH2n+1CHO 或 CnH2nO 4、醛的命名： (1)选主链: (2)定编号: (3)写名称： 选含醛基的最长碳链，称“某醛”。 从醛基碳原子开始编号，遵循位次序号之和最小原则。 由于醛基总是位于碳链的一端，所以醛基碳总是在第一位，不用表明醛基碳原子序号。 ①HCHO ②CH3CH2CHO ③ ④OHCCH2CHO ⑤CH2=CHCHO ⑥ 2-甲基丁醛 甲醛 丙醛 丙二醛 丙烯醛 苯甲醛 常 见 的 醛 名称 结构简式 状态 气味 水溶性 用途 甲醛 乙醛 —— 苯甲醛 阅读P68和P70 HCHO 甲醛结构式: C O H H 2个醛基的特殊结构 无色气体 刺激性 易溶 甲醛水溶液用于消毒；制酚醛树脂 福尔马林 CH3CHO 无色液体 刺激性 易溶 无色液体 苦杏仁 微溶 制染料、香料及药物 (蚁醛) 肉桂醛：苯... text has been truncated due to evaluation version limitation. 吊兰 绿萝 袖珍椰子 白掌 芦荟 市面上的复合木材(板材)是由天然木材切锯后，用以甲醛为主要原料制成的粘着剂粘接而成，所以复合板材一般都会散发出一种刺激性的气体，即甲醛。当室内空气中甲醛含量超过0.1mg·m-3时，会对人体产生危害。因此，新装修的房子常需要通风除甲醛，也可以用一些植物除甲醛。 5、醛的物理性质 (1)一般有刺激性气味，除了甲醛是气体，其他的醛常温下是液体或者固体。 (2)沸点随碳原子数增多而变大，随支链增多而减小。 (3)醛基是亲水基，三个碳以下的醛能与水以任意比互溶。 随着碳原子数的增多，在水中的溶解度逐渐减小。 二、醛基的化学性质 从键的饱和程度和键的极性预测醛基的化学性质。 1、羰基碳不饱和，C=O双键易断裂，可发生加成反应。 2、受羰基影响，醛基的C-H具有活性，易发生氧化反应。 二、醛基的化学性质 羰基可与H2、HCN、NH3及氨的衍生物、醇发生加成反应。但羰基不能和HX、X2、H2O发生加成反应。 ①催化加氢： 还原反应 催化剂 C C O H H H H + H—H C C O H H H H H H CH3CHO + H2 CH3CH2OH 催化剂 1、加成反应： 试写出甲醛、乙二醛和苯甲醛催化加氢的反应方程式。 注意 ：酯... text has been truncated due to evaluation version limitation. 二、醛基的化学性质 1、加成反应： 由于O原子电负性较大，碳氧双键中电子偏向O原子，使O原子带部分负电荷，C原子带部分正电荷。当极性分子与羰基发生加成反应时，极性分子中带正电荷的原子或原子团连接在O原子上，带负电荷的原子或原子团连接在C原子上。 → + C O A—B δ+ δ－ δ+ δ－ C OA | B 双键变单键，异性相吸 二、醛基的化学性质 1、加成反应： ②和极性试剂(HCN、 NH3和NH3的衍生物、醇等)： CH3─C─H O ＋ H─CN → δ＋ δ− δ− δ＋ CH3─CH─CN OH 2-羟基丙腈 应用：醛与HCN加成，在有机合成中可以用来增长碳链。 1、加成反应： ②和极性试剂(HCN、 NH3和NH3的衍生物、醇等)： CH3─C─H O ＋ H—NH2 → δ＋ δ− δ− δ＋ CH3─CH─NH2 OH CH3─C─H O ＋ CH3—NH—H → δ＋ δ− δ− δ＋ CH3─CH─NHCH3 OH CH3─C─H O ＋ CH3—O—H → δ＋ δ− δ− δ＋ CH3─CH─OCH3 OH 二、醛基的化学性质 1、加成反应： ③醛分子间的加成反应(羟醛缩合反应)： 醛/酮的α-C上的H原子(α-H)受到羰基的影响，具有一定的活泼性。含α-