1-1-1有机物的分类 课件 2022-2023学年高二下学期化学人教版（2019）选择性必修3

各种药物 食 品 蛋白质 糖类 油脂 维生素 材 料 塑料 纤维 橡胶 燃料 煤 石油 天然气 有机化合物 列举生活中的有机化合物 有机化合物 1、定义：绝大多数含碳的化合物，简称有机物。 注意：(1)含碳的化合物不一定是有机物！ 例外： ①CO、CO2 ②H2CO3及碳酸盐(Na2CO3、NaHCO3) ③氰化物(HCN、NaCN) ④硫氰化物(KSCN) ⑤某些碳化物(SiC、CaC2) 无机物 NH4CNO 氰酸铵 有机物 CO(NH2)2 尿素 (2)无机物与有机物无明显界限，可相互转化。 有机化合物 2、组成元素： 除含碳外，还含有H、O、N、S、P、卤素等。 烃：仅含碳和氢两种元素的有机物(也叫碳氢化合物)。 烃 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 烷 烃 链烷烃通式：CnH2n+2(n≥1) 1、定义：C原子之间都以碳碳单键结合，C原子剩余的价键全部与H原子相结合的烃。 知识回顾 2、结构特点： (1)原子间形成的全是单键，单键可旋转。 (2)每个碳原子与四个原子相连，构成空间四面体。 所有的原子不可能都在同一平面上。 (3)除乙烷外，别的烷烃的碳链均非直线形，为锯齿形。 烷 烃 知识回顾 3、化学性质： 以甲烷为例 (1)稳定：常温下，不与强酸、强碱、强氧化剂反应。 (2)氧化反应：可燃。 (3)取代反应： (4)隔绝空气下高温分解： CH4 + Cl2 CH3Cl + HCl 光 CH3Cl + Cl2 CH2Cl2 + HCl 光 CH2Cl2 + Cl2 CHCl3 + HCl 光 CHCl3 + Cl2 CCl4 + HCl 光 发生条件：光照，气态卤素单质。 CH4 C + 2H2 高温 烯 烃 知识回顾 单烯烃通式：CnH2n(n≥2) 通常情况下，乙烯是无色、稍有气味的气体，难溶于水，密度较空气小。 乙烯的化学性质： (1)氧化反应： (2)加成反应： ②能使酸性KMnO4溶液褪色。 ①可燃： CH2=CH2+3O2 2CO2+2H2O 点燃 CH2＝CH2＋Br2 → CH2Br －CH2Br 乙烯能使溴的四氯化碳溶液或溴水褪色。 (3)加聚反应： nCH2=CH2 [ CH2- CH2 ]n   催化剂 ― ― 聚乙烯 有机化合物 2、组成元素： 除含碳外，还含有H、O、N、 S、P、卤素等。 烃：仅含碳和氢两种元素的有机物(也叫碳氢化合物)。 烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代后衍生出的一系列新化合物。 烃的衍生物 卤代烃 醇 酚 醛 羧酸 酯 乙 醇 知识回顾 无色、透明、有特殊香味的液体，密度比水小，易挥发，跟水以任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物。 化学性质： C—C—O—H H H H H H ① ② ③ ④ ⑤ 1、与钠等活泼金属反应： 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 断键位置：① 2、氧化反应： (1)可燃： (2)催化氧化： 必须有α-H (3)与强氧化剂反应： C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O 点燃 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu/Ag 断键位置：①③ 被酸性KMnO4 、K2Cr2O7溶液氧化为乙酸 乙 酸 知识回顾 无色、有强烈刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水和酒精。 化学性质： 1 、弱酸性　 CH3COOH ⇌CH3COO- + H+ 使石蕊溶液变红 与活泼金属反应 与碱性氧化物反应 与碱反应 与某些弱酸盐反应 2、酯化反应 浓硫酸 O O CH3 C OH + H O C2H5 CH3 C O C2H5 + H2O 有机化合物 3、有机物的性质特点： (1)难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂。 (2)多为非电解质，不易导电。 (3)多数熔沸点较低。 (4)多数易燃烧，受热易分解。 4、有机反应的特点： 有机反应比较复杂，一般速度慢，多需要催化剂，而且副反应多，所以有机反应常用“ ”代替“══”。 知识回顾 有机物结构的表示方法 种类 表示方法 实例 分子式 用元素符号表示物质的分子组成。能表示物质的一个分子及分子中各元素原子的数目和分子量。 CH4、C2H6