第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质-【课课帮】2023-2024学年九年级下册初三化学同步作业配套课件ppt（人教版）

1 2 1 课内积累 2 课后提升 3 第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质 4 一、人类所需要的六大基本营养素 1.人类摄取的食物中含有________、______、______、________、无机盐、水六大 营养素；其中能为人体提供能量的是________、______、______三种。 蛋白质 糖类 油脂 维生素 蛋白质 糖类 油脂 2.________主要用于人体生长发育和组织更新，是构成人体细胞的基本物质。血红 蛋白在吸入氧气和呼出__________的过程中，起着载体的作用。酶是一种重要的 ________，是生物催化剂。 蛋白质 二氧化碳 蛋白质 目录导航 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 5 3.糖类是由____、____、____三种元素组成的化合物，是生命活动的主要______来 源。淀粉、葡萄糖都属于______，葡萄糖在人体内氧化的化学方程式为__________ __________________。 碳 氢 氧 能量 糖类 <m></m> 4.维生素多数在人体内______（填“能”或“不能”）合成，需要从______中摄取。维 生素可以调节__________、预防疾病、______身体健康。缺维生素A会引起_______ __，缺维生素C会引起________。 不能 食物 新陈代谢 维持 夜盲症 坏血病 目录导航 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 6 二、食物中所含营养素的食物来源 5.鱼类、乳类、蛋类、肉类和大豆等提供________，米、面、薯类提供______，植 物油和动物油提供油脂，维生素主要来自______、______和动物肝脏等。 蛋白质 糖类 蔬菜 水果 目录导航 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 7 三、有损人体健康的物质 6.吸烟产生的__________极易与血红蛋白结合，造成人体缺氧；霉变的大米、花生 因含__________而不能食用；食用______的水溶液浸泡过的海产品会危害人体健康。 一氧化碳 黄曲霉素 甲醛 目录导航 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 8 7.下列营养素中，主要用于人体生长发育和组织更新的是( ) A.糖类 B.蛋白质 C.油脂 D.维生素 8./教材九下P90素材变式/大连是沿海城市，物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白 质的是( ) A.黄海黄花鱼 B.普兰店樱桃 C.海边盐场晒盐 D.瓦房店小米 9./教材九下P93素材变式/麦花食品是大连老字号食品，大多数食品为面食。麦花馒 头的主要成分是淀粉，淀粉属于( ) A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素 √ √ √ 目录导航 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 9 10.为了提高身体抵抗力，医学专家建议早餐应包含一定量的鸡蛋、牛奶等食物。这 两种食物提供的主要基本营养素是( ) A.糖类 B.油脂 C.蛋白质 D.维生素 11./教材九下P93素材变式/袁隆平是我国杂交水稻研究的开创者。水稻提供的主要 营养素是( ) A.蛋白质 B.油脂 C.维生素 D.糖类 12.“茶”是我国传统的天然保健饮料，主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、糖类、 维生素等，其中属于生命活动的主要能量来源的营养物质是( ) A.糖类 B.维生素 C.蛋白质 D.咖啡碱 √ √ √ 目录导航 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 10 13.维生素有20多种，它们多数在人体内不能合成，需要从食物中摄取。人体缺乏下 列哪种维生素会引起夜盲症( ) A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D 14.下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是( ) A.淀粉没有甜味，因此不属于糖类 B.维生素是人体不可缺少的营养物质 C.油脂属于有机高分子化合物 D.蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素 15.下列食物中不富含油脂的是( ) A.花生油 B.大豆油 C.金桔 D