内容正文:
生活中多种多样的有机物
有 机 物
1、有机物:
一般来说,含有碳元素的化合物为有机化合物。
2、组成元素:
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
主要元素
其他元素
碳、 碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物、氰化物等看作无机物。
仅含碳和氢两种元素的有机物,称为碳氢化合物,
也称为烃。(通式:CxHy)
3、烃
下列物质属于烃的是:
H2S、C2H2、CH3Cl、C2H5OH、CH4、H2、金刚石、 CH3COOH、CO2、C2H4
C2H2
CH4
C2H4
有 机 物
4、分类
根据有机物的组成和结构特点
有机物
烃:烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等
烃的衍生物:
卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯等。
高分子化合物(天然高分子+人工合成)
有 机 物
5、特点
有机物
种类
溶解性
耐热性
可燃性
电离性
化学
反应
很多(一亿种以上)
多数难溶于水,易溶于有机溶剂
不耐热,熔点较低
多数可以燃烧
多数为非电解质
一般比较复杂,副反应多,反应速率慢,一般用“→”
5
6、有机物种类繁多的原因
(1)碳原子最外层4个电子,能形成4个共价键。
(2)碳原子之间可以形成碳碳单键,也可以形成碳碳双键或碳碳三键,再结合其他原子形成分子。
(3)碳原子间可以结合成碳链(可以有支链),也可以是碳环。
(4)有机化合物还有同分异构现象,有多种同分异构体。
碳链
有支链
环状结构
第七章 有机化合物
第一节 认识有机化合物
第1课时 甲烷
甲烷在自然界的存在
煤矿坑道气
天然气
油田气
沼气
可燃冰
甲烷在自然界的存在
天然气进入千家万户不仅让老百姓免去了烧煤、烧柴和换煤气罐的麻烦,而且对改善环境质量意义重大。
(西气东输的主角—甲烷)
天然气
甲烷在自然界的存在
沼气
甲烷
甲烷在自然界的存在
煤矿坑道(坑气、瓦斯)
一定浓度——通风;
着火点——避免明火
CH4爆炸极限:
5%~15.4%
甲烷在自然界的存在
可燃冰是天然气(甲烷等)的水合物,它易燃烧,外形似冰,被称为“可燃冰”。“可燃冰”储量较大,可燃冰将成为最理想替代能源。
可燃冰
一、甲烷
CaO作用:疏松有益于气体外逸、吸水
实验室常用无水醋酸钠固体与碱石灰共热制甲烷:
△
无色、无味的气体,密度(=0.717g/L)比空气小,极难溶于水。
1、物理性质
2、分子式和结构
分子式:
CH4
+1
-4
电子式:
结构式:
立体结构:
以碳原子为中心, 四个氢原子为顶点的正四面体。键角:109°28′
空间填充模型
球棍模型
正四面体
3、化学性质
在通常情况下,甲烷比较稳定,如与强酸、强碱、强氧化剂等一般不发生化学反应。
(1)稳定性
例如:甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色
(2)氧化反应(可燃性)
淡蓝色火焰
点燃甲烷与空气或氧气的混合气体会立即发生爆炸。因此,点燃甲烷之前必须验纯!
煤矿中的爆炸事故多与甲烷气体爆炸有关。为了保证安全生产,必须采取通风、严禁烟火等措施。
安全使用很重要
【实验7-1】
现象 结论
试管内气体的颜色变浅
Cl2参加反应
试管壁出现油状液滴
生成新的液态生成物
试管中有少量白雾,试管内的液面上升。
生成极易溶于水的气体
H C H
H
H
+ Cl Cl
光照
H C Cl
H
H
+ HCl
一氯甲烷(无色气体)
H C H
H
Cl
+ Cl Cl
光照
H C Cl
H
Cl
+ HCl
二氯甲烷(难溶于水的无色液体)
Cl C H
H
Cl
+ Cl Cl
光照
Cl C Cl
H
Cl
+ HCl
三氯甲烷(无色液体)
氯仿(有机溶剂)
Cl C H
Cl
Cl
+ Cl Cl
光照
Cl C Cl
Cl
Cl
+ HCl
四氯甲烷 (无色液体)
有机溶剂、灭火剂
*甲烷与氯气的反应,共得到五种产物,其中一氯甲烷和氯化氢为气态,其余为液态。氯化氢易溶于水,其余难溶于水。
CCl4
76.8℃
与甲烷的分子结构相同的物质是_______
CCl4
取代反应:有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
演示
下列反应不属于取代反应的是( )
B. 2 HI + Cl2 === I2 + 2HCl
A. CH4 C + 2H2
高温
C. C6H5-H + Br2 C6H5-Br + HBr
Fe
D. C6H5-H + C2H5Cl