第1讲 物质的变化和性质-【暑假轻松学】2023年新九年级暑假预习课（人教版）

第1讲 物质的变化和性质 学习目标 1．学会区分物理变化与化学变化 2．了解物质具有两种性质：物理性质和化学性质 3．初步形成对物质变化和性质的兴趣 课程导入 大家是否见过这样的现象 蜡烛燃烧，铁生锈，冰的形成，云的形成，这都是常见的现象，这些现象之间有什么区别和联系呢？ 知识讲解 知识点一 化学变化和物理变化 图1 水的沸腾 图2 胆矾的研碎 图3 石灰石与盐酸反应 实验1 1．如图1把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察并记录现象。 2．取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，如图2，用研杵把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。 3．在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，震荡得到澄清的硫酸铜溶液，再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录现象。 4．如图3，在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。 在上述1和2中，液态的水经过沸腾变为水蒸气，冷却后又变成了水；块状的胆矾经研磨后变成了粉末状的胆矾，虽然水和胆矾的形态发生了变化但并没有生成其他物质。这种没有生成其他物质的变化叫做物理变化。铁水铸成铁锅、蜡烛受热融化、石油分馏、物质的三态变化如汽油挥发，水结冰等都属于物理变化。 在上述3和4中，胆矾和石灰石（或大理石）在变化中都生成了其他物质。这种生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫化学反应。铁的生锈、蜡烛或木柴等的燃烧、酒/醋的酿造、光合作用、动植物呼吸作用等都属于化学变化。 物理变化和化学变化的本质区别是：是否有新物质生成。化学变化有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等，另外常伴随吸热/放热、发光等 方法引导：做化学实验时，应该重点观察试剂（如水、胆矾、石灰石）的颜色、状态、气味等在实验前后发生的变化，思考为什么发生变化 知识点二 化学性质和物理性质 我们将物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质。 化学性质有：可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。 物理性质有：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。 实验2 分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，仔细观察他们的颜色和状态，闻一闻气味。取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。 我们发现氧气和二氧化碳都是无色、无味的气体，小木条在氧气中燃烧的更剧烈，而在二氧化碳中则立即熄灭。闻气体的正确操作：用手轻轻在瓶口扇动，使及少量气体飘进鼻孔 小贴士：我们在生活中了解到很多事实，如水和二氧化碳可以用来灭火，乙醇（俗称酒精）可做燃料，石墨可用于制铅笔芯等，可以得到这样的结论：物质的用途是由他们的性质决定的。对物质的性质及探究方法的学习，会让我们对身边的物质世界有更新的认识。 巩固提升 1．（2023·广东佛山·统考三模）赏中华诗词，品生活之美。下列诗词中，不涉及化学变化的是（ ） A．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 B．日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川 C．人间巧艺夺天工，炼药燃灯清昼同 D．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲 2．（2023·山东德州·统考二模）下列发生化学变化的是（ ） A．馒头变质 B．美酒飘香 C．气球爆炸 D．电灯发光 3．（2023·辽宁营口·校考三模）四大名著是文学史上的经典作品，其中蕴含了丰富的知识与哲理。下列描述的过程中不涉及化学变化的是（ ） A．《红楼梦》中“万艳同杯”酒的制作过程 B．《水浒传》中张顺在城门引爆炸药 C．《西游记》中太上老君用炼丹炉炼丹 D．《三国演义》中关云长水淹七军 4．（2023·山东威海·统考模拟预测）拓展碳纤维有限公司是一家以生产碳纤维的高科技企业。碳纤维具有良好的导电性、强度大、抗疲劳、耐高温、耐腐蚀性和膨胀系数小等特点，成为了航天航空领域的最佳选项。下列属于碳纤维的化学性质的是（ ） A．碳纤维具有导电性 B．碳纤维抗拉强度大 C．碳纤维耐腐蚀性强 D．碳纤维耐高温 5．（2023·福建·校联考三模）石墨烯的下列性质中，属于化学性质的是（ ） A．可燃性 B．密度小 C．导电速度快 D．导热能力强 6．（2023·山东菏泽·统考二模）下列物质的用途中，主要利用其物理性质的是（ ） A．氧气用于气焊 B．用硫酸处理碱性废水 C．生石灰用作干燥剂 D．铜用于制作导线 7．（2023·辽宁抚顺·统考模拟预测）下列二氧化碳的用途既利用其物理性质