2023届高三生物一轮复习知识框架影响细胞呼吸的因素及其应用

内因 酶的种类和数量不同 原理 影响酶的活性 151 o 坐标曲线 5 温度 1020304050 温度（℃） 实 在零上低温条件下储存蔬菜、水果 保鲜 应 提高 在大棚蔬菜的栽培过程中， 产量 适当增大昼夜温差，以减少 有机物的消耗，提高产量 原理 氧气是有氧呼吸的反应物，氧气 促进有氧呼吸，抑制无氧呼吸 影响细 氧气浓度 无氧呼吸 有氧呼吸 坐标曲线 无氧呼吸消失点 呼吸的因素及其应用 外因 5 1015202530一 0,浓度(%) 二氧化碳是细胞呼吸的最终的产物 原理 积累过多会抑制细胞呼吸的进行 氧化碳浓度 在蔬菜和水果保鲜中，适当 标曲 实践应用 增加二氧化碳浓度可抑制细 胞呼吸，减少有机物的消耗 0 C0,浓度 直接影响 细胞内的许多生化反应需要水的参 原理 ,自由水含量升高，细胞呼吸加快 间接影响 水是有氧呼吸的反应物之一 水 坐 抑制细 晒干的种子自由水含量降低， 胞呼吸 细胞呼吸减慢，有利于储藏 实践应 促进细 线 O细胞含水量 浸泡种子有利于种子的萌发 胞呼吸 氧气浓度对细胞呼吸影响的 曲线分析（底物为葡萄糖） 应用 内因 外因 C0,释放总量（有氧呼吸+无氧呼吸） B 0,吸收绿（有氧呼吸） 0释放量（无氧呼吸》 0 a 0浓度 氧气浓度对细 A点 氧气浓度=0，只进行无氧呼吸 胞呼吸影响的 影 曲线分析（底物 B点之前，无氧呼吸 响 为葡萄糖) 和有氧呼吸同时进行 B点 胞 B点及B点之后，无氧呼 吸消失，只进行有氧呼吸 C点 无氧呼吸消失 吸的因素及其应用 低氧浓度，有氧呼吸较弱，无氧呼吸 分析 P点 受抑制，二氧化碳释放总量最少，有 机物消耗总量最少，最适合于储藏 有氧呼吸与无氧呼吸的 氧化碳释放量相等 Q点 注意 不等同于有氧呼吸与 无氧呼吸速率相等 无氧呼吸过程中二 面积M 氧化碳的释放总量 要在低温、低氧、 粮食的贮存 干燥的环境 中，减少有氧呼吸消耗有机物 中耕松士 促进根细胞呼吸作用，有利于主动 运输，为矿质元素吸收供应能量 有氧呼吸 果醋、味 向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸 精的制作 菌、 谷氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸 果蔬、鲜 要在零上低温、低氧、适宜湿度的 花的保鲜 条件下，减少呼吸消耗，保持细胞水分 应用 促进水稻根细胞的有氧呼吸，防止无 稻田定期排水 氧呼吸产生酒精造成烂根、烂芽 酸奶、泡菜的制作乳酸菌无氧呼吸产生乳酸 提倡慢跑 促进肌细胞有氧呼吸，防止无 无氧呼吸 氧呼吸产生乳酸，使肌肉酸胀 用透气纱布 增加通气量，抑制破 包扎伤口 伤风杆菌的无氧呼吸 早期通气 促进酵母菌有氧呼吸利于菌种繁殖 酿酒 后期密封 促进酵母菌无氧呼吸利于产生酒精