2.4蛋白质是生命活动的主要承担者同步练习2023-2024学年高一上学期生物人教版必修1

2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者（同步训练） 一、选择题 1.蚕丝被贴身暖和、轻盈透气。下列关于组成“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是(　　) A.它的形成过程中没有水产生 B.它的基本组成单位的通式为－CO－NH－ C.蚕丝的基本组成单位是氨基酸 D.它一定含有的化学元素是C、H、O、N、P、Fe 2.下列四个结构式中，属于构成蛋白质的氨基酸分子的是(　　) 3.胰岛B细胞分泌的胰岛素(胰岛素分子有A、B两条肽链，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸)能与肝细胞膜上的受体结合，促进肝细胞摄取葡萄糖。下列叙述正确的是(　　) A.胰岛素分子的肽键总数是50个 B.该胰岛素分子至少含有游离氨基2个 C.变性的胰岛素不能与双缩脲试剂作用，产生特定的颜色反应 D.胰岛素与肝细胞膜上的受体结合，体现了蛋白质的免疫功能 4.下列生命活动与蛋白质有关的是(　　) ①改变反应速率　②血液中运输O2　③与特定抗原结合　 ④构成细胞和生物体结构 ⑤信息传递 A.仅①②③　 B.仅②③④ C.仅①②③④　 D.①②③④⑤ 5.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是(　　) A.C5H11O2NS　　 B.C3H7ONS C.C5H11O2S　 D.C5H10O2NS 6.下列是两种氨基酸的结构式，它们在形成二肽时，最可能缩合的基团是(　　) A.①③ B.②⑥ C.②④ D.③④ 7.下列物质中，属于构成人体蛋白质的氨基酸的是(　　) ①H2N—CH2—COOH ②H2N—CH2—CH2OH A.①③⑤　　B.①②③ C.②③④　　 D.③④⑤ 8.下列物质中属于组成蛋白质的氨基酸的是(　　) 9.如果组成人体蛋白质的21种氨基酸的平均相对分子质量为128，测得某种含有三条肽链的蛋白质分子的相对分子质量为11 384，该蛋白质分子所含的肽键数是(　　) A.110 B.103 C.100 D.97 10.下列关于生物体中氨基酸的叙述，正确的是(　　) A.组成人体蛋白质的氨基酸共有20种 B.含有两个碳原子的氨基酸是最小的氨基酸 C.人体中有13种氨基酸自身不能合成 D.缩合时是前一氨基酸的氨基与后一氨基酸的氨基反应 11.生长激素和胰岛素都是人体内对生命活动起着重要调节作用的激素，但是功能不同，与此无关的是(　　) A.氨基酸的数目、种类和排列顺序 B.构成蛋白质肽链的数目 C.构成蛋白质的空间结构 D.组成蛋白质的化学元素的种类 12.如果一个氨基酸分子中含有两个氨基,其中一个氨基与羧基连在同一个碳原子上,那么,另一个氨基的位置是(　　) A.与氨基端相连 B.与羧基端相连 C.和氢相连 D.在R基上 13.胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的,那么胰岛素原水解所需的水中的氢用于(　　) A.形成—COOH和—SH B.形成—COOH和连接碳的—H C.形成—SH和—OH D.形成—NH2和—COOH 14.下图为某多肽分子的结构简式,构成该多肽分子的氨基酸种类数和肽键数分别为(　　) A.1种、2个 B.2种、2个 C.2种、3个 D.3种、2个 二、非选择题 15.某动物血红蛋白分子含有两条α肽链和两条β肽链，其空间结构如图甲所示；图乙表示β肽链一端的部分氨基酸排列顺序。请分析回答： (1)若图甲的空间结构发生改变，它______(填“能”或“不能”)运输氧气。 (2)图乙所示结构由________种氨基酸脱水缩合而成，①的名称是________。 (3)若两条β肽链完全相同，则图甲所示的血红蛋白分子至少含有________个羧基。 (4)据图分析，蛋白质分子的多样性是由_________________________不同导致的。 16.必需氨基酸的种类和含量是评价奶粉营养价值高低的主要标准。赖氨酸是人体内的必需氨基酸，缺乏则会影响人体内蛋白质的合成，导致营养不良。赖氨酸是否也是小白鼠体内的必需氨基酸？请根据给出的实验原理利用以下材料和用具进行探究。(说明：对照组是指能正常生长发育的组别) 材料和用具：20只生长发育状况相同的正常幼年小白鼠、分装在不同试剂瓶中的21种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、称量器(如天平)等。 (1)实验原理：必需氨基酸是动物体内不能合成的、只能从食物中获取的氨基酸。当动物体内缺乏必需氨基酸时，出现营养不良，体重增加缓慢。 (2)实验步骤： ①配食：取____________________________________________________