第一单元 第2讲　细胞中的无机物、糖类和脂质-（课时作业）【导学教程】2024新教材新高考生物新编大一轮总复习，多选（人教B版）

一、单项选择题 1．(2022·大连高三模拟)下列有关生物体内元素和化合物的叙述，正确的是(　　) A．细胞鲜重中含量最多的化学元素是氧 B．核糖核酸、纤维素、ATP及磷脂共有的元素为N和P C．DNA分子中含有氢键，RNA分子中不含有氢键 D．细胞中转运氨基酸的载体其化学本质都是蛋白质 解析：选A　核糖核酸、ATP和磷脂元素组成为C、H、O、N、P，纤维素元素组成为C、H、O，故共有元素为C、H、O，B错误；DNA一般为两条脱氧核苷酸链，具有氢键，但也有DNA是单链的；RNA多数为单链，但tRNA中含有氢键，故DNA和RNA中均可能含有氢键，C错误；转运氨基酸的载体是tRNA，其本质为RNA，不是蛋白质，D错误。 2．(2023·青岛模拟)水分子中氢原子以共用电子对与氧原子结合。由于氧具有比氢更强的吸引电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，形成氢键，易于形成和断裂。下列说法错误的是(　　) A．带有正电荷或负电荷的分子(或离子)都易与水结合，因此，水是良好的溶剂 B．氢键的存在，使水具有较低的比热容(1 kg的物质温度上升1 ℃所需的能量)，因此，水能维持生命系统的稳定性 C．自由水与结合水的比例处于动态变化中，与细胞的新陈代谢程度有关，有利于生物体适应不同的环境 D．结合水与细胞中的蛋白质、多糖相结合，失去流动性和溶解性，无法参与生物化学反应 解析：选B　水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子或离子结合，因此水是良好的溶剂，A正确；由于水分子的极性，一个水分子的氧端靠近另一水分子的氢端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键；氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B错误；自由水与结合水的比值不同，细胞的代谢强度不同，细胞内自由水和结合水比例时刻处于动态变化中，这与细胞的代谢强度和所处环境有关，有利于生物体适应不同的环境，C正确；细胞内结合水与蛋白质、多糖等结合，失去流动性和溶解性，成为细胞结构的重要组成成分，无法参与生物化学反应，D正确。 3．叶绿素是由谷氨酸分子经过一系列酶的催化作用，在光照条件下形成的。如图为叶绿素a的分子结构式，其头部和尾部分别具有亲水性和亲脂性特点。下列分析正确的是(　　) A．组成叶绿素a分子的化学元素有大量元素和微量元素 B．尾部对于叶绿素a分子在类囊体薄膜上的固定起重要作用 C．叶绿素a的结构可说明无机盐能维持生物体的生命活动 D．秋天叶片变黄一定是叶绿素合成减少导致的 解析：选B　组成叶绿素a分子的化学元素有C、H、O、N、Mg，都属于大量元素，没有微量元素，A错误；叶绿素a的尾部具有亲脂性特点，而生物膜的基本支架由磷脂双分子层构成，故叶绿素a的尾部有利于固定在类囊体薄膜上，B正确；叶绿素a的结构可说明无机盐能构成细胞内某些复杂化合物，是细胞结构的重要组成成分，C错误；秋天叶片变黄不一定是叶绿素合成减少，也有可能是秋天温度下降，胡萝卜素合成增加导致，还有可能是叶绿素降解加快或叶黄素等类胡萝卜素合成增加等原因，D错误。 4．(2022·唐山三模)糖组是一个生物体或细胞中全部糖类的总和，包括简单的糖类和缀合的糖类。在糖缀合物(如糖蛋白和糖脂等)中的糖链部分有庞大的信息量。下列相关叙述正确的是(　　) A．多糖必须水解成单糖才能被细胞吸收利用 B．糖类是大多数动物体干重中含量最多的化合物 C．纤维素是植物细胞的结构成分，还是其供能物质 D．细胞识别与糖蛋白中的蛋白质有关，与糖链无关 解析：选A　大分子的多糖不能被细胞直接吸收和利用，即多糖必须水解成单糖才能被细胞吸收利用；蛋白质是大多数动物体干重中含量最多的化合物；纤维素是植物细胞细胞壁的成分，即纤维素是植物细胞的结构成分，但不是供能物质；由题目信息可知糖蛋白中的糖链部分有庞大的信息量，因此，细胞识别与糖蛋白中的糖链有关。 5．(2022·沈阳一模)胆固醇在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。下列有关胆固醇的叙述，正确的是(　　) A．胆固醇是动物性食物中最常见的脂肪 B．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分 C．胆固醇能参与人体血液中葡萄糖的运输 D．日常饮食不要摄入胆固醇以免造成血管堵塞 解析：选B　胆固醇属于脂质，不属于脂肪；细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中磷脂最为丰富，动物细胞膜中还有胆固醇；胆固醇参与人体血液中脂质的运输；胆固醇在人体内发挥着必不可少的作用，所以应适当摄入。 6．(2023·广州模拟)某同学用豆浆和梨匀浆进行还原糖和蛋白质的检测，所有操作均正确无误，实验结果如下： 项目 豆浆