(练习)7 课时分层训练(五) 细胞中的糖类和脂质-【提分教练】2022-2023学年新教材高中生物必修1(人教版2019)

课时分层训练(五)　细胞中的糖类和脂质 1．下列关于细胞内糖类的叙述中，正确的是(　　) A．蔗糖水解后的产物均不具有还原性 B．麦芽糖是构成纤维素的基本单位 C．脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖 D．糖类物质都是细胞内的能源物质 C　解析：蔗糖水解后的产物是葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都具有还原性，A错误；构成纤维素的基本单位是葡萄糖，B错误；糖类物质并不都是细胞内的能源物质，如五碳糖是核酸的成分，纤维素是细胞壁的成分，都不能作为能源物质，D错误。 2．下列有关糖类生理功能的叙述中，错误的是(　　) A．几丁质是昆虫外骨骼的组成成分之一 B．葡萄糖是重要的能源物质 C．淀粉和糖原是各种生物体的储能物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分 C　解析：淀粉是植物体的储能物质，糖原是动物体的储能物质，C错误。 3．(不定项)糖类是细胞的主要组成成分之一，下列叙述错误的是(　　) A．细胞中的还原糖是指不能被水解的糖类 B．糖原是人和动物细胞的储能物质 C．麦芽糖、乳糖和核糖均是二糖 D．葡萄糖与斐林试剂水浴加热，生成砖红色沉淀 AC　解析：细胞中的单糖是指不能被水解的糖类，而还原糖是指有还原性的糖，A错误；糖原是人和动物中的多糖，是储能物质，B正确；二糖有麦芽糖、乳糖、蔗糖等，核糖是单糖，C错误；还原糖(如葡萄糖)与斐林试剂反应(在水浴加热条件下)生成砖红色沉淀，D正确。 4．下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是(　　) A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B．②属于还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀 C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质 D．④是植物细胞壁的主要成分 D　解析：分析题图可知，①②③分别代表单糖、二糖、多糖，其中，二糖和多糖可以水解，单糖不能进行水解，A错误；②中的蔗糖不是还原糖，B错误；④是纤维素，⑤是肌糖原，纤维素作为植物细胞壁的主要组成成分，是结构物质，不是储能物质，C错误，D正确。 5．脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列有关脂质的生物学功能中，属于磷脂生物学功能的是(　　) ①生物膜的主要成分 ②储存能量的分子 ③构成生物体表面的保护层 ④很好的绝热体，具有保温作用 ⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A．①③　　B．⑤　　C．①　　D．②④ C　解析：磷脂是生物膜的主要成分；脂肪具有储存能量的作用；生物体表面的脂质是蜡质；脂肪是很好的绝热体；具有调节作用的脂质主要是指性激素。 6．过度肥胖影响健康，下列针对肥胖者减肥过程中的认识和做法，正确的是(　　) A．肥胖是由于脂肪在体内积累过多，为了减肥，少吃油腻的食物即可 B．为了减肥，我们要少吃容易吸收的可溶性糖，同时使用高效减肥药 C．脂肪可以在体内氧化放能，为了减肥，我们要多运动，以增强脂肪的消耗 D．为了轻松减肥，最好每天只吃含维生素丰富、含脂类较少的水果、蔬菜 C　解析：肥胖的原因是脂肪过多，而糖类过剩时会转化为脂肪，所以肥胖的人不仅要少吃油腻的食物，也要减少容易吸收的可溶性糖的摄入，故A错误；高效减肥药对身体有害，可能导致能量供应不足，故B错误；减肥时要多运动，增强脂肪的消耗，故C正确；只吃含维生素丰富、含脂类较少的水果、蔬菜会导致必需氨基酸不足，营养不良，故D错误。 7．下列关于细胞内糖类与脂质的叙述中，不正确的是(　　) A．糖类是生命活动的主要能源物质，也是生物体重要的结构物质 B．蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的产物是半乳糖，麦芽糖水解的产物是葡萄糖 C．磷脂是所有细胞必不可少的脂质 D．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能 B　解析：糖类是生命活动的主要能源物质，也是生物体重要的结构物质，如纤维素是植物细胞细胞壁的重要成分，A正确；乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，B错误；所有细胞都具有膜结构，而磷脂是组成膜结构的重要成分，故磷脂是所有细胞必不可少的脂质，C正确；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能，D正确。 8．下图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物中能发生此种反应的有(　　) ①糖原　②淀粉　③纤维素 A．①②③　 B．①② C．①③ D．②③ A　解析：题图过程为大分子物质水解为单体，糖原、淀粉、纤维素均属于大分子物质，其组成单位均为葡萄糖，故A正确。 9．(不定项)海藻糖是一种非还原性二糖，由两个葡萄糖分子通过脱水缩合反应而成，是天然二糖中最稳定的。大量的研究表明，许多生物在冷冻、干燥、辐射、有毒物质等条件下表现出的抗逆耐受力与体内的海藻糖含量有直接的关系。以下对海藻糖有关属性和功能的推测，错误的是(　　) A．海藻糖的分子式是C12H22O11 B．海藻糖水解后形成两分子单糖 C．