1.2 熔化和凝固-【教材解读】2023秋八年级上册初二物理（北师大版)

第一章　物态及其变化 １１　 0  0 二、 熔化和凝固 知识点一　熔化和凝固 １．熔化和凝固 项目 熔化 凝固 概念 物质由固态变为液态的 过程,称为熔化 物质由液态变为固态的 过程,称为凝固 解读 熔化和凝固是两个互逆的物态变化过程.如图所示 ２．实验:探究固体熔化时温度的变化规律 【提出问题】 不同物质由固态变成液态的过程中,温度的变化规律 相同吗? 【实验器材及装置】 【实验过程及分析】 实验过程:用酒精灯对烧杯缓慢加热,注意观察海波 和蜂蜡的状态变化,并仔细观察温度计示数的变化. 待温度升到４０℃时,每隔１min记录一次温度,填入 'F 熔化不是溶化 (１)熔化:物质从固态变 成液态.构成物质的种类没 变,例如冰块熔化成水. (２)溶化,即(固体)溶解, 指一种物质均匀地分散在另 一 种 物 质 中,例 如 蔗 糖 溶 于水. 'F (１)记住石棉网(图甲)的 作用是使烧杯底部受热均匀. 考试常考到! (２)使用酒精灯时要用外 焰(图乙)加热. 甲 乙 物理　八年级　上册 １２　 0  0 E! @ U &U >& 　　水浴法能控制物体温度 上升的速度,便于观察、记录. -@? √ f 甲 f √ 乙 下表中. 时间/min ０ １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ １０ １１ 海波的 温度/℃ ４０ ４２ ４４ ４６ ４８ ４８ ４８ ４８ ５０ ５２ ５４ ５５ 海波的状态 固态 固、液共存态 液态 蜂蜡的 温度/℃ ４０ ４１ ４３ ４５ ４６ ４８ ５０ ５２ ５４ ５６ ５８ ６０ 蜂蜡的状态 先变软,然后逐渐变稀,最后熔化为液体 实验分析:用图像法处理实验数据及其分析如图所示. 0 2 4 6 8 10 12K/min  <<  << &F+D/ #,P #/
64 60 56 52 48 44 40 36 32 由甲、乙两图知,海波有固定的熔化温度,蜂蜡没有固 定的熔化温度. 【实验结论】 不同的物质在熔化过程中温度的变化规律不同. (１)有的物质(如海波),在熔化过程中虽然继续对它加 热,但温度保持不变; (２)有的物质(如蜂蜡),在熔化过程中先变软,后变稀, 最后熔化为液体,且在加热的过程中温度一直升高. 【注意事项】 (１)酒精灯要用点火工具点燃,绝不能用一盏酒精灯 去点燃另一盏酒精灯. 第一章　物态及其变化 １３　 0  0 (２)用完酒精灯必须用灯帽盖灭,不能用嘴吹灭. (３)实验时为了使海波和蜂蜡受热均匀,试管应该选 细一些,且装入海波和蜂蜡的量不要太多. (４)实验时,温度计的玻璃泡要与海波或蜂蜡充分接 触,但不能碰到试管壁或试管底. (５)４８℃时,海波的状态不确定,有三种可能:固态、 液态或固液共存态. 海波和蜂蜡凝固时的温度变化规律 物质 规律 图像 海波 对液态海波停止加热后,海波的 温度逐渐下降.当温度降低到 ４８℃时,液态海波开始凝固,凝 固过程温度不变,直到海波全部 变为固态后温度又开始下降 蜂蜡 对液态蜂蜡停止加热后,蜂蜡由 稀变软后逐渐变为固态,整个过 程温度一直下降 知识点二　熔点   > M １．熔点 (１)熔点:物质在熔化过程中虽然吸热,但温度保持不 变,这个温度称为该物质的熔点. (２)晶体和非晶体 项目 概念 举例 晶体 具有确定的熔化温度 的固体 冰、萘、石英、明矾、海波、 食盐、各种金属等 非晶体 没有确定的熔化温度 的固体 松香、玻璃、沥青、橡胶、塑 料、石蜡、蜂蜡等 ２．凝固点:液体凝固形成晶体的温度叫作凝固点.同一 种晶体的熔点和凝固点相同.    
     d 'F 　　 物 质 的 熔 点 并 不 是 一成不变的,掺杂其他物 质或 者 改 变 外 界 的 压 力 都会影响物质的熔点,如 冬天 下 大 雪 时 常 向 公 路 上撒盐,其目的是使雪在 低于０℃时熔化. 物理　八年级　上册 １４　 0  0 @ 晶体熔化 晶体熔化有特点, 吸收热量温不变. 晶体熔化有条件, 吸热还要到熔点. @ 巧辨两类图像 上坡熔(化), 下坡凝(固). 中间水平是晶体, 平滑曲线非晶体. *"') 　　俗话说“下雪不冷化 雪冷”,就 是 因 为 化 雪 是 熔化过程,会吸收大量的 热,导 致 环 境 温 度 降 低, 使人感到冷. +9U9/F3U E>!U AUE  U !4 &U   凝固放热. 晶体和非晶体在熔化(或凝固)时的比较 项目 晶体 非晶体 相同点 熔化过程吸热,凝固过程放热 不 同 点 有无熔 点