微练(八)　降低化学反应活化能的酶-【赢在微点】2024高考生物大一轮复习顶层设计核心微练word（老高考）

微练(八)　降低化学反应活化能的酶 A组·全员必做题 1.木瓜蛋白酶可用于促进蛋白质水解,菠萝蛋白酶除具此功能外,还具有消炎作用。下列相关分析不正确的是 (　　) A.两者都可以在细胞外发挥催化作用 B.两者都具有专一性和高效性 C.两者在结构上存在差异,导致功能不完全相同 D.加热变性后均不能与双缩脲试剂发生紫色反应 解析　一般认为,酶由细胞合成,可以在细胞内或细胞外催化化学反应,A项正确;酶都具有专一性和高效性,B项正确;由于两种蛋白酶在结构上存在差异,导致两者的功能不完全相同,C项正确;木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶的化学本质都是蛋白质,双缩脲试剂可与蛋白质中的肽键发生紫色反应,加热变性后,蛋白质中的肽键仍存在,故加热变性后均能与双缩脲试剂发生紫色反应,D项错误。 答案　D 2.下列关于酶的本质的探索历程,说法正确的是 (　　) A.斯帕兰札尼关于鹰的消化作用实验证明胃没有物理性消化的功能 B.美国科学家奥特曼利用刀豆中的脲酶证明酶是蛋白质 C.法国科学家巴斯德提出酿酒中的发酵与酵母细胞有关 D.毕希纳从酵母细胞中提纯引起发酵的物质并命名为酿酶 解析　斯帕兰札尼的消化作用实验,用小金属笼将胃和肉分开,排除了物理性消化在实验中的干扰,不能证明胃没有物理性消化的功能,A项错误;美国科学家萨姆纳利用刀豆中的脲酶证明酶是蛋白质,B项错误;巴斯德提出酿酒中的发酵与酵母细胞有关,C项正确;由于当时科技水平的限制,毕希纳并没有进行物质的提纯,D项错误。 答案　C 3.如图曲线表示在不同条件下某化学反应的能量变化过程,下列相关分析不正确的是 (　　) A.1、2、3反应所需要的活化能分别是D-A、C-A、B-A B.若条件为是否加催化剂,则1、2、3分别是不加催化剂、加无机催化剂、加酶的反应 C.若条件为酶促反应所处pH不同,1、2、3反应条件可能是pH1>pH2>pH3 D.若条件为酶促反应所处温度(T)不同,1、2、3反应条件一定是T1>T3>T2 解析　反应所需的活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量,1、2、3反应所需要的活化能分别是D-A、C-A、B-A,A项正确;若条件为是否加催化剂,因为酶和无机催化剂都可降低化学反应的活化能,同无机催化剂相比,酶降低活化能的效果更显著,通过比较可知,1、2、3分别是不加催化剂、加无机催化剂、加酶的反应,B项正确;若条件为酶促反应所处pH不同,则1、2、3反应条件可能是pH1>pH2>pH3,C项正确;若条件为酶促反应所处温度(T)不同,能判断1更接近最适温度,但不能确定1、2、3反应对应温度的大小,1、2、3反应条件可能是T1>T3>T2,D项错误。 答案　D 4.下列与酶有关的说法正确的是 (　　) A.底物浓度和酶浓度通过影响底物与酶的接触面积而影响酶促反应速率,并不影响酶的活性 B.人体内胃蛋白酶的最适pH为1.5,在体外保存的最适温度为37 ℃ C.在酶促反应速率最大时的温度下酶活性一定最高 D.不同温度条件下同种酶促反应所需的最适pH不同 解析　在一定的范围内,随酶浓度和底物浓度增加,酶促反应增快,酶浓度和底物浓度通过影响底物与酶的接触面积来影响酶促反应速率,A项正确;酶适合在最适pH下低温保存,B项错误;酶促反应的速率除了与酶活性有关外,还与底物浓度、酶浓度等条件有关,故在使酶促反应速率最大时的温度下酶活性不一定最高,C项错误;不同温度条件下同种酶促反应所需的最适pH相同,D项错误。 答案　A 5.(2023·长春质监)下列关于酶实验的叙述,正确的是 (　　) A.加热和加肝脏研磨液均可加快过氧化氢的分解速率,二者的原理相同 B.探究温度对酶活性影响的实验,可用过氧化氢和过氧化氢酶作实验材料 C.以淀粉和蔗糖为底物,选用淀粉酶、斐林试剂可以验证酶具有专一性 D.探究pH对胃蛋白酶活性的影响实验中,可设置pH为3,7,11三组实验 解析　加热能够加快过氧化氢的分解速率,这是因为加热使过氧化氢分子得到能量,加肝脏研磨液(含过氧化氢酶)可加快过氧化氢的分解速率,这是因为过氧化氢酶降低了过氧化氢分解所需的活化能,A项错误;由于温度会影响过氧化氢的分解速率,故探究温度对酶活性影响的实验中,一般不用过氧化氢和过氧化氢酶作为实验材料,B项错误;淀粉和蔗糖都不是还原糖,都不能和斐林试剂发生颜色反应,淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖、葡萄糖等,麦芽糖和葡萄糖是还原糖,可与斐林试剂反应,生成砖红色沉淀;而淀粉酶不能催化蔗糖分解,向蔗糖中加入淀粉酶,并用斐林试剂检测,不会出现砖红色沉淀,故以淀粉和蔗糖为底物,选用淀粉酶、斐林试剂可以验证酶具有专一性,C项正确;胃蛋白酶的最适pH为1.5,探究pH对胃蛋白酶活性的影响实验中,pH不能设置为7、11,D项错误。 答案　C 6.(2022·