第5章 第3节 细胞呼吸的原理和应用（练案)-【成才之路】2022-2023学年高中新教材生物必修1同步学习指导（人教版2019）

蜂蜜中淀粉酶活性的影响。 （３）实验结果表明，淀粉酶活性在　 加工温度较 高、加工时间较长的条件下会下降。 （４）在测定淀粉酶值时，将一定体积、加工后的 蜂蜜与淀粉溶液及其他试剂混合，在适宜条件 下反应一段时间后，根据淀粉的水解情况判定 淀粉酶值。有人质疑：实验中淀粉的水解可能 是由于淀粉溶液本身不稳定而自发水解，不一 定与蜂蜜中的淀粉酶有关。针对此质疑，在测 定淀粉酶值时，设计的对照实验为　 用相同体 积的蒸馏水替换反应体系中的蜂蜜，再用相同 的方法测定淀粉酶值。 （５）国家标准规定合格的蜂蜜产品的淀粉酶值 应在８以上。根据上述实验结果，提出一条加工 蜂蜜的具体建议：　 ３０ ℃、４０ ℃条件下加工不超过３ ｈ；５０ ℃、６０ ℃条件下加工不超过２ ｈ；７０ ℃条件 下加工不超过１ ｈ             。 练案［１７］ 第 ５ 章　 细胞的能量供应和利用 第３节　 细胞呼吸的原理和应用 第１课时　 细胞呼吸的方式和有氧呼吸过程 Ａ级·基础达标练 一、选择题 １．（２０２１·湖南长郡中学高一期末）将酵母菌培养 液进行离心处理。把沉淀的酵母菌破碎后，再 次离心处理为只含有酵母菌细胞质基质的上清 液和只含有酵母菌细胞器的沉淀物两部分，与 未离心处理过的酵母菌培养液分别放入甲、乙、 丙３支试管中，并向这３支试管内同时滴入等 量、等浓度的葡萄糖溶液。在有氧条件下，最终 能产生ＣＯ２和Ｈ２Ｏ的试管是 （Ｂ ） Ａ．甲 Ｂ．丙 Ｃ．甲和乙 Ｄ．丙和乙 ２．下列关于“探究酵母菌细胞呼吸的方式”实验的 叙述，错误的是 （Ａ ） Ａ．通过检测ＣＯ２是否生成可判断酵母菌细胞呼 吸的方式 Ｂ．实验使用的酵母菌培养液是适宜质量分数的 葡萄糖溶液 Ｃ．实验应该设计有氧条件和无氧条件下的对比 实验，分别分析酵母菌细胞呼吸情况 Ｄ．橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与乙醇反 应变成灰绿色 ３．某生物兴趣小组用质量分数为５％的葡萄糖溶 液培养酵母菌并探究其细胞呼吸方式，实验装 置如图所示。下列相关叙述正确的是（Ｂ ） Ａ．实验开始后，甲瓶中气体的产生速率不断 加快 Ｂ．实验后期，可用酸化的重铬酸钾检测培养液 中有无酒精生成 Ｃ．若给甲瓶通入空气，则乙瓶中溶液变成黄色 所需要的时间变长 Ｄ．若乙瓶中溶液变成了黄色，则表明酵母菌进 行有氧呼吸产生了ＣＯ２ ４．如图表示有氧呼吸过程，有关说法正确的是 （Ｄ ） Ａ．①②④中数值最大的是① Ｂ．③代表的是Ｏ２ Ｃ．有氧呼吸三个阶段所需的酶相同 Ｄ．⑤参与的过程发生在线粒体内膜上 ５．（２０２２·江西南昌一中月考）有氧呼吸是细胞呼 吸的主要方式，下列关于有氧呼吸的叙述正确 的是 （Ｄ ） Ａ．有氧呼吸每个阶段都生成ＡＴＰ，第三阶段生 成量最少 Ｂ．有氧呼吸的每个阶段都有Ｏ２参与 Ｃ．［Ｈ］在第一、二、三阶段产生，作用是还原Ｏ２ 生成Ｈ２Ｏ Ｄ．有氧呼吸过程中，有机物中的能量是经过一 系列的反应逐步释放的 ６．（不定项）如图为人体细胞内葡萄糖代谢过程简 图，① ～③是生化反应过程，甲～丁代表相关物 质。下列说法正确的是 （Ａ ）                                                  —０９１— Ａ．①②③过程都伴有ＡＴＰ的生成 Ｂ．甲、乙、丙、丁表示的物质各不相同 Ｃ．①②过程均有乙生成，但催化①②过程的酶 不同 Ｄ．图示生理过程既能发生在真核生物的细胞 中，也能发生在原核生物的细胞中 二、非选择题 ７．下图是有氧呼吸过程的图解，据图回答（１）～ （３）题。 （１）有氧呼吸是从　 葡萄糖的氧化分解开始的， 全过程分为　 三个阶段。 （２）有氧呼吸的主要场所是　 线粒体；进入该场所 的呼吸底物是　 丙酮酸（和水）；释放的ＣＯ２ 是 在第　 二阶段产生的；Ｈ２Ｏ是在第　 三阶段形 成的；产生能量最多的是第　 三阶段。 （３）有氧呼吸中Ｏ２的作用是　 与［Ｈ］结合生成 Ｈ２Ｏ，产生大量的能量，写出有氧呼吸的总反应 式：　 　 　 　 　 　 　 。 Ｂ级·合格达标练 一、选择题 １．下列有关细胞呼吸的叙述正确的是 （Ｃ ） Ａ．有氧呼吸过程中葡萄糖分解释放的能量大部 分储存在ＡＴＰ中 Ｂ．有氧呼吸过程产生的ＣＯ２中的氧元素全部来 自于葡萄糖 Ｃ．有氧呼吸过程中［Ｈ］只在第一、第二阶段 产生 Ｄ．有氧呼吸和无氧呼吸的每一阶段都有ＡＴＰ 生成 ２．如图为线粒体的结构示意图，下列表述不正确 的是 （Ｃ ） Ａ．线粒体含有两层膜结构 Ｂ．图中②处存在少量ＤＮＡ 和ＲＮＡ，不含葡萄糖 Ｃ．①处产生少量ＡＴＰ和［Ｈ］ Ｄ．③处［Ｈ］与Ｏ２结合生成水，放出大量能量 ３．用