2023届高三生物一轮复习知识框架细胞中的无机物、糖类和脂质

种类上 组成细胞的化学 统一性 元素在无机自然 P16.生物界 界中都能够找到 与非生物界 含量上： 细胞中各种元素的 差异性 相对含量与无机自 组成细胞 然界的大不相同 的元素 核心元素 (最基本元素)]回 甚本元素 C、H.O、N P17种类 大量元素 C、H.O、N、P 5 K、Ca、Mg等 Mo(铝)、Cu(铜)、 微量元素 Fe (铁)、Zn(锌) Mn(锰)、B(硼)等 P17:组成细胞的各种元索 大多以化合物的形式存在 P21绝大部分的水以 自由水的形式存在 P21细胞中大多数无 几种大多数 机盐以离子的形式存在 P24生物体内的糖类绝大 多数以多糖的形式存在 胞中的元 植物脂肪大多含有不饱和 P26 脂肪酸，在室温时呈液态 脂肪 大多数动物脂肪含有饱和 脂肪酸，室温时呈固态 和无机 组成细胞 无机物 水含量最多的化合物 无机盐 的化合物 份类 糖类、脂质、核酸 细 有机物 蛋白质含量最多的有机化合物 胞中的无机物 不同生物组织的细胞中各种 化合物的含量是由差别的 糖类、脂质、固醇 判断 元素组成 H、O +N蛋白质 化合 +N、磷脂、 核酸、ATP等 物种 、糖类和脂 类的 +MgH叶绿素 方法 +FeS)血红素 特征元素 C、H、 O、N +P-核酸、ATP等 + 甲状腺激素 。细胞中的水 。细胞中的无机盐 细胞中的糖类和脂质 检测生物组织中的糖 类、脂质和蛋白质 。组成细胞的元素 。组成细胞的化合物 水分子具有极性，是良好的溶剂 水分子之间的氢键不断地断裂， P21特性 又不断地形成，使水具有流动性 由于氢键的存在水具有较高的比热 容使水的温度相对不容易发生改变 特点 主要是水与蛋白质、多糖等物 P21结合水 质结合，失去流动性和溶解性 功能 是细胞结构的重要组成部分 存在形式 及功能 P21特点 呈游离状态，可以自由流动 自 是细胞内良好的溶剂 水 细胞内 参与许多生物化学反应 P20功能 为细胞提供液体环境 细 细胞中 生物体内 的水 运送营养物质和代谢废物 P21自由水与 升高一→细跑代谢旺盛一抗逆性减弱 的元 结合水的比值 降低一细胞代谢减弱一抗逆性增强 素 温度升高 结合水一自由水 存在形式 温度降低 自由水一→结合水 无 有氧呼吸第三阶段 物 氨基酸脱水缩合 产生 二糖、多糖的合成 水 DNA的复制 知 ADP形成ATP 二糖、多糖、 蛋白质 整合 脂肪、核酸的水解 胞中的无机物 利用 光反应中水的光解 有氧呼吸第二阶段 ATP的水解 吸收 渗透作用 调节抗利尿激素 P21存在形式大部分以离子形式存在 糖类和脂 细胞结构和其 Mg 构成叶绿素的元素 细胞中的 内复杂化合物 无机盐 的组成成分 Fe 构成血红素的元素 钠离子缺乏会引发 对于生命活 Na 肌肉酸痛、无力等 P22作用 动必不可少 Ca 血钙过低会出现抽搐 维持细胞的酸碱平衡 维持细胞的渗透压 和细胞的正常形态 细胞中的糖类和脂质 检测生物组织中的糖 类、脂质和蛋白质 般是由C、H、O三种元素构成的 P23 特点 因为多数糖类分子中氢原子和氧 原子之比是2：1，类似水分子， 因而糖类又被称为“碳水化合物 五糖糖 核糖、脱氧核糖 单糖 碳糖 葡萄糖、 果糖、 半乳糖 蔗糖 葡萄糖+果糖 按能否 糖 麦芽糖 葡萄糖+葡萄糖 水解 乳糖 葡萄糖+半乳糖 淀粉 糖原、 纤维素、几丁质 多糖 注意 构成淀粉、糖原、 纤维素 的基本单位都是葡萄糖 植物 蔗糖、 麦芽糖、淀粉、 纤维素 细胞中的糖 按分布 动物 半乳糖、乳糖、 糖原、几丁质 共有 葡萄糖、 核糖、 脱氧核糖 P23-24 分类 主要的能源物质 葡萄糖 植物 淀粉 储能物质 按功能 动物 糖原 构成核酸 核糖、脱氧核糖 参与生物 细胞构成 构成植物细胞壁 纤维素 细胞中的糖类和脂质 的物质 甲壳类动物和 昆虫的外骨骼 几丁质 还原糖 单糖、麦芽糖、 乳糖 按还原性 非还原糖 多糖、蔗糖 根本来源 太阳能 主要能源物质 糖类 。能源物质 生命的燃料” 葡萄糖 储能物质H淀粉、 糖原、脂肪 直接能源物质 ATP 细胞中的脂质 P27细胞中糖类和脂质的关系 细胞中的糖类 与糖类不同的是，脂质分子中氧的含 量远远低于糖类，而氢的含量更高 特点 通常都不溶于水，而溶于脂溶性 P25概述 有机溶剂如丙酮、氯仿、乙醚等 合成场所 主要是内质网 进出细胞方式 自由扩散（相似相溶） 元素组成 C、H、O 由三分子脂肪酸与一分子甘 结构 油发生反应而形成的酯，即 P26脂肪 三酰甘油（又称甘油三酯） 细胞中的脂质 是细胞内良好的储能物质 中的 作用 是一种很好的绝热 体起到保温的作用 缓冲和减压 类和脂质 元素组成 C、H、O、N、P 。分类 由甘油、脂肪酸和磷 P27磷脂 结构 酸及其衍生物组成 是