2023届高中生物一轮复习练习：实验专题

　 一、选择题 1.下列关于探究酶特性的实验的叙述，正确的是(　　) A.若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，实验操作顺序不会影响实验结果 B.若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测 C.若用H2O2和过氧化氢酶来探究酶的高效性，可选择无机催化剂作为对照 D.若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测 2.唾液淀粉酶的最适pH为6.8，某兴趣小组利用相关实验对此进行了验证，有关实验现象如下表所示。下列有关说法不正确的是(　　) 组别 1 2 3 4 5 pH 5.00 6.20 6.80 7.40 8.00 颜色 蓝色＋＋ 蓝色＋ 橙黄色 蓝色＋ 蓝色＋＋ 注：试剂的使用方法正确；＋表示显色，＋＋表示显色更深。 A.第3组为橙黄色，说明其底物淀粉已经完全被水解 B.各组实验时间均不宜过长，否则会影响实验的结果 C.该实验用碘液作为检测试剂，实验过程应保持37 ℃的恒温 D.由于酸能水解淀粉，故第1组实验中酶的活性高于第5组 3.常见的淀粉酶有α－淀粉酶和β－淀粉酶，α－淀粉酶可使淀粉内部随机水解，β－淀粉酶则使淀粉从末端开始以两个单糖为单位进行水解。如图表示研究pH对这两种淀粉酶相对活性的影响的结果，下列分析错误的是(　　) A.α－淀粉酶水解淀粉可以得到葡萄糖，但β－淀粉酶水解淀粉只能得到果糖 B.β－淀粉酶的最适pH低于α－淀粉酶的最适pH C.在pH为3时，两种淀粉酶均失活，pH逐渐增大其活性也不会恢复 D.在该实验中，酶的种类和pH是自变量，温度是无关变量 4.某些蛋白酶在生产和使用前需要测定酶活性。下图表示科研人员选用酪蛋白对多种蛋白酶的活性进行测定的实验结果(注：实验在30 ℃、pH＝9.0的条件下进行)，下列分析错误的是(　　) A.在上述实验条件下，蛋白酶K和α－胰凝乳蛋白酶的活性最高 B.在实验过程中，部分菠萝蛋白酶和胰蛋白酶可能失活 C.这几种蛋白酶均能分解酪蛋白，说明这些酶不具有专一性 D.可用盐析的方法从各种蛋白酶的提取液中沉淀出蛋白酶 5.用新鲜的马铃薯悬液(含过氧化氢酶)进行H2O2分解实验的结果如图所示。第1组实验的曲线表示在10 ℃、pH为5.0的条件下，向6 mL H2O2溶液中加入5滴马铃薯悬液的结果，若要得到图中第2组实验的曲线所示结果，相应的实验操作不可能是(　　) A.适当提高H2O2溶液的浓度 B.适当提高反应体系的温度 C.适当提高反应体系的pH D.适当提高马铃薯悬液的量 6.为探究影响酶活性的因素、验证酶的专一性和高效性等，某同学设计了4套方案，如表所示。下列相关叙述正确的是(　　) 方案 催化剂 底物 pH 温度 ① 胰蛋白酶 蛋白块 不同pH 室温 ② 淀粉酶 淀粉、蔗糖 适宜 适宜 ③ 蛋白酶 蛋白质 适宜 不同温度 ④ 过氧化氢酶、氯化铁溶液 过氧化氢 强酸性 室温 A.方案①的目的是探究pH对酶活性的影响，自变量是酶的种类 B.方案②的目的是验证淀粉酶的专一性，可用斐林试剂检测 C.方案③的目的是探究温度对酶活性的影响，可用双缩脲试剂检测 D.方案④的目的是验证酶的高效性，加酶的一组产生气泡的速度较快 7.生物实验中常需要设置对照，以下对照设置正确的是(　　) A.研究细胞核功能的实验中，将蝾螈受精卵横缢成有核和无核两部分 B.验证酶的高效性实验中，设置肝脏研磨液和清水的对照实验 C.植物细胞质壁分离实验中，需撕取两片紫色洋葱鳞片叶表皮设置对照 D.T2噬菌体侵染细菌实验中，用35S、32P标记同一噬菌体的蛋白质和DNA 二、非选择题 8.某科研小组尝试用枯草杆菌纤维素酶制剂分解秸秆，制备饲料用的葡萄糖添加剂，实验操作和结果如下表所示。回答下列问题： pH 4 5 6 温度 15 ℃ 25 ℃ 15 ℃ 25 ℃ 15 ℃ 25 ℃ 加酶比例 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 反应时间 1小时 1小时 1小时 1小时 1小时 1小时 残渣比重 75% 61% 77% 54% 80% 58% 组别编号 A B C D E F 注：残渣比重指降解后残留的干物质和反应前干物质的质量比。 (1)本实验的自变量是________和________。 (2)根据表格，在实验所列举的条件中最适宜的为________(填写编号)。 (3)如果要进一步加快反应速度，还可以采取_____________________ ___________________________________________________________________