第一单元课题1物质的变化和性质课件-2022-2023学年九年级化学人教版上册

千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，并也不断变化着。 牛奶变质 钢铁生锈 课题1 物质的变化（第1课时） 你会观察实验吗？ 观察物质的颜色、状态，反应发生需要的条件（是否需要加热或其他条件）。 1 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 2 观察生成物的颜色、状态。 3 实验前 实验中 实验后 探究新知 实验 序号 变化前 的物质 变化时 发生的现象 变化后 的物质 变化后有无其他（新）物质生成 1-1 液态的水 液态的水 1-2 蓝色块状的胆矾 蓝色粉末 状胆矾 1-3 蓝色的 胆矾溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀等 1-4 块状 石灰石 二氧化碳 气体等 试管中的水沸腾产生水蒸气,玻璃片上出现小水珠 蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末 蓝色溶液中有蓝色沉淀出现 试管内溶液中有大量气泡产生、澄清石灰水变浑浊 无 无 有 有 都没有新物质生成。 都有新物质生成。 变化时是否有新物质生成。 想一想 01 实验1和实验2有什么共同特征？ 02 实验3和实验4有什么共同特征？ 03 实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？ 探究新知 一、物理变化和化学变化 1、物理变化 2、化学变化 没有生成其他新物质的变化 生成其他新物质的变化，又叫化学反应 挥发、熔化、溶解等 燃烧、食品变质等 化学变化中伴随发生的一些现象 常伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、生成沉淀等，还伴随着能量的变化(吸热、放热、发光等)。 探究新知 判断：①有颜色改变、产生气体、生成沉淀、发光或者放热的变化一定是化学变化？ ②爆炸一定是化学变化？ 注意：爆炸不一定是化学变化，例如气球车胎爆炸 有颜色改变、产生气体、生成沉淀、有能量改变的的变化也不一定是化学变化。 3、物理化学和化学变化的本质区别： 有无其他新物质生成 将序号正确填入对应的方框中。 ①粮食酿酒 ②气球爆炸 ③蜡烛燃烧 ④铁水铸锅 ⑤剪窗花 ⑥酒精挥发 ⑦食物腐烂 ⑧光合作用 ⑨榨果汁 ⑩燃放烟花 ⑪花瓶摔碎 ⑫鲜奶做成酸奶 物理变化 化学变化 ②④⑤⑥⑨⑪ ①③⑦⑧⑩⑫ 【牛刀小试】 燃烧、变质、中毒、光合作用、呼吸作用、金属锈蚀和冶炼 一定是化学变化的有： 1、下列变化中，属于物理变化的是__________属于化学变化的是_______________ A.车胎爆炸 B.呼吸作用 C.酒精燃烧 D.灯泡通电发光 E.青稞酿成酒 F.铜铸成铜器 G.铜器生锈 H.石灰石与稀盐酸反应 A、D、F B、C、E、G、H 4、化学变化和物理变化的联系： 蜡烛熔化 蜡烛燃烧 提示 蜡烛燃烧的过程中同时进行着熔化，但熔化的过程中却不一定燃烧。 物理变化 化学变化 同时发生 化学变化中一定伴随物理变化 物理变化中一定不伴随化学变化 1、下列诗句中不涉及化学变化的是( ) A.千锤万凿出深山 B.化作春泥更护花 C.蜡炬成灰泪始千 D.爆竹声中一岁除 A 2、（双选）下列诗句中只涉及物理变化的是（ ） A 日照香炉生紫烟 B 烈火焚烧若等闲 C 千树万树梨花开 D 春风吹又生 AC 课题1 物质的性质（第2课时） 二、化学性质和物理性质 1.物理性质 如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 二、化学性质和物理性质 2.化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 如物质的可燃性、稳定性、氧化性、还原性性、毒性、酸性、碱性等 铁易生锈 木炭能燃烧 石灰石能与稀盐酸反应生成二氧化碳气体。 二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 思考并判断： 水是无色无味的液体。 注意：在描述性质的时候要注明条件 3、性质和变化的区别 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 例： 汽油可燃烧 汽油在燃烧 汽油易挥发 汽油挥发了 性质 变化 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？ 哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解； B、常温常压下，纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；