第一单元 课题1 物质的变化和性质-【教材解读】2023年秋九年级上册初三化学（人教版)

７　 第一单元　走进化学世界 课题１　物质的变化和性质 知识点一　化学变化和物理变化 １．物质变化的实验探究 实验装置图 变化前的 物质 变 化 时 发 生 的 现象 变 化 后 的 物质 液态的水 液态水沸腾,产生 大量气泡,冷的玻 璃片上出现水雾 液态的水 块 状 的 胆矾 蓝色块状固体被 研碎为粉末 粉 末 状 的 胆矾 蓝色的硫 酸 铜 溶 液等 生成蓝色沉淀,溶 液颜色变浅,最后 变为无色 蓝 色 的 氢 氧 化 铜 沉 淀等 颗粒状石 灰 石 (或 大理石)、 澄清石灰 水等 颗粒状石灰石(或 大理石)表面有气 泡产生,且石灰石 (或大理石)逐渐 变小,澄清石灰水 变浑浊 二 氧 化 碳 气体等 实验总结:(１)水的沸腾、胆矾的研碎只是物质的状 态、形状发生了变化,并没有生成其他物质. (２)向硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液、向石灰石(或 大理石)中加入盐酸,分别有沉淀、气体生成,生成了 其他物质. @ 胆矾 　　胆矾又称蓝矾,是硫酸铜 的晶体,其水溶液显蓝色.主 要用作农业杀虫剂、水的杀菌 剂(如游泳池的消毒等). 结合日常生活 中 的 一 些 典例,并通过观察、实验来判 断所发生的变化是物理变化 还是化学变化. 化学　九年级　上册 ８　 物理变化的实质 是 粒 子 的聚集状态发生了改变,导致 物质的外形或状态随之改变. 　　　物理变化　化学变化 　　爆炸不一定是化学变化, 打气过多,导致轮胎爆炸,由 于没有其他物质生成,所以属 于物理变化. 闻气体气味的正确方法 　　打开瓶塞,用手在瓶 口轻轻扇动,使极少量气 体飘进鼻孔. ２．物理变化和化学变化 (１)概念. ①物理变化:没有生成其他物质的变化.如汽油挥 发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等. ②化学变化:生成其他物质的变化,又叫做化学反应. 如木柴燃烧、铁的生锈等. (２)物理变化与化学变化的比较. 项目 物理变化 化学变化 本质区别 变化时是否有其他物质生成 伴随现象 物质形状、体积或状态等 发生改变 发光、发热,颜色变化,生 成气体,产生沉淀等 实例 矿石粉碎、冰雪融化、酒 精挥发等 木炭燃烧、铁生锈、食物 变质等 相互联系 在物质发生化学变化的过程中一定伴随物理变化 知识点二　化学性质和物理性质 １．化学性质 ２．物理性质 第一单元　走进化学世界 ９　 ３．探究氧气和二氧化碳的性质 实验过程 实验现象 实验分析 分别取一集气瓶氧 气和一集气瓶二氧 化碳气体,仔细观察 它们的颜色和状态, 闻一闻气味 氧气和二氧化碳都 是没有颜色的气体, 都没有气味 这些性质不需要发 生化学变化就能表 现出来,属于物理 性质 分别将燃着的木条 慢慢伸入盛有氧气 和二氧化碳的集气 瓶中 伸入盛有氧气的集 气瓶中的木条燃烧 更旺,伸入盛有二氧 化碳的集气瓶中的 木条熄灭 氧气支持燃烧,二 氧化碳不支持燃 烧,这些都是在化 学变化中表现出 来的性质,属于化 学性质 物质的性质与变化和用途的关系 　　(１)性质和变化的关系: 项目 物质的性质 物质的变化 区别 物质的性质是指物质的特 有属性,不同的物质其属性 不同,是变化的内因 物 质 的 变 化 是 一 个 过 程,是 有 序 的、动 态 的, 是性质的具体表现 联系 性质 决定 反映 􀜩􀜨􀜑 变化 　　(２)性质和用途的关系: 【例】下列物质的性质中,属于化学性质的是 (　　) A．浓硫酸的吸水性　　　　B．浓盐酸的挥发性 C．石墨的导电性 D．一氧化碳的可燃性 答案 D 物质性质随外界条件改 变而改变 　　水 的 沸 点 随 大 气 压 减 小 而降低.高原气压小,水的沸 点低. 变化和性质的区分方法 变化 ＋能、可、易等 →性质 例如: 　 燃烧 　＋能　 →能燃烧 (化学变化)　　(化学性质) 　 挥发 　＋易　 →易挥发 (物理变化)　　(物理性质) 化学　九年级　上册 １０　 核心知识构建 １．下列变化属于物理变化的是 (　　) A．青稞酿酒 B．滴水成冰 C．瓦斯爆炸 D．钻木取火 ２．中华文明源远流长,以下我 国古代发明或技术应用的 原理中发生化学变化的是 (　　) A．纺线织布 B．烧制陶瓷 C．炭黑制墨 D．磨制石器 题型一　物理变化和化学变化 【例１】(山东临沂)下列变化中,属于化学变化的是 (　　) A．水果榨汁　　　　　　　　　B．木柴燃烧 C．湿衣晾干 D．酒精挥发 思路分析 化学变化是有其他物质生成的变化,木柴燃 烧生成二氧化碳和水,有其他物质生成,属于化学变 化;物理变化过程中没有其他物质生成,只是物质的 形状或状态等的改变,水果榨汁、湿衣晾干、酒精挥发 都没有其他物质生成,属于物理变化. 答案 B 判断物质变化类型三步骤 第一单元　走进化学世界 １１　 题型二　物理性质和化学性质 【例２