8.5 化学肥料-【教材解读】2023秋九年级下册初三化学（科粤版)

８．５　化学肥料 知识点一　常用化肥 植物生长所需营养元素及来源 营养元素 来源 C、H、O 空气、土壤、水分 N、P、K 肥料 肥料的分类 (１)天然有机肥:人畜粪便和植物茎、叶等沤制而成的 肥料. (２)化学肥料:用化学方法制得的肥料,简称化肥.根 据所含营养元素种数分为: ①单元素化肥:只含 N、P、K三种营养元素其中一种 的化肥. ②复合化肥:含氮、磷、钾元素中的两种或三种的化 肥,也称复合肥. 常见化肥的种类及其作用 化肥 类别 种类 主要作用 缺乏 症状 氮肥 氨水:NH３􀅰H２O; 铵盐:NH４Cl、NH４HCO３、 (NH４)２SO４; 硝酸盐:NH４NO３; 尿素:CO(NH２)２ 能促进细胞分裂 和生长,使枝叶 繁茂、叶色浓绿, 提高产量 植 物 生 长迟缓, 叶色发 黄 磷肥 磷矿粉:Ca３(PO４)２; 重过磷酸钙:Ca(H２PO４)２; 过磷酸钙:主要成分是 Ca(H２PO４)２ 和CaSO４ 可以促进作物生 长,增强抗旱、抗 寒能力,使果实 饱满,根系发达 生 长 迟 缓,植株 矮小,叶 片暗绿 钾肥 草木灰:主要成分为K２CO３; 氯化钾:KCl; 硫酸钾:K２SO４ 具有保证各种代 谢过程顺利进行、 促进植物生长、增 强抗病虫害和抗 倒伏的能力等 茎 秆 软 弱,易倒 伏 多识一点点 尿素 是 氮 肥 中 最 重 要 的一种.其含氮量高(约为 ４６．７％),在 土 壤 中 不 残 留 任何有害物质,长期施用没 有不良影响. ３５１ 巧学巧记 口诀记忆植物缺乏 氮磷钾的症状 缺氮叶子黄, 缺磷矮不长; 缺钾茎秆弱, 三种化肥不可缺. 提醒 尿素 属 于 有 机 物,分 子 中 不 含 铵 根 离 子 (NH＋４ ),不是铵态氮肥. 提醒 加碱可以判断化肥是 否是铵态氮肥,具体是哪 种盐需要根据阴离子的种 类确定. 续表　 化肥 类别 种类 主要作用 缺乏 症状 复合 肥 硝酸钾:KNO３; 磷酸钾:K３PO４; 磷 铵: 磷 酸 二 氢 铵 (NH４H２PO４)和磷酸氢二 铵[(NH４)２HPO４]的混合物 能同时均匀地供 给 作 物 几 种 养 分,充分发挥营 养元素之间的相 互作用,有效成 分高 — 知识点二　怎样检验铵态氮肥 铵态氮肥 注:氨气溶于水显碱性,使湿润的红色石蕊试纸变蓝色. 检验铵态氮肥的方法 (１)原理:铵盐具有盐的通性,能跟碱发生复分解反 应,生成新盐和新碱(NH３􀅰H２O),NH３􀅰H２O 很不 稳定,受热极易分解出有刺激性气味的氨气,氨气能 使湿润的红色石蕊试纸变蓝.这是铵盐的共性,以此 来检验铵态氮肥. (２)方法 ①固体混合研磨法 操作 现象 产生有刺激性气味的气体 反应 ２NH４Cl＋Ca(OH)２􀪅􀪅CaCl２＋２H２O＋２NH３↑ 或 NH４HCO３ ＋Ca(OH)２ 􀪅􀪅CaCO３ ＋２H２O＋ NH３↑ 结论 铵盐与熟石灰混合研磨,生成氨气 ４５１ 　②与碱溶液共热法 操作 现象 产生有刺激性气味的气体,湿润的红色石蕊试纸变蓝 反应 NH４Cl＋NaOH △ 􀪅􀪅NaCl＋H２O＋NH３↑ 或 NH４HCO３ ＋２NaOH △ 􀪅􀪅Na２CO３ ＋２H２O＋ NH３↑ 结论 铵盐与氢氧化钠溶液共热产生氨气,氨气使湿润的 红色石蕊试纸变蓝 常见化肥的简易鉴别 　　(１)区分常见氮肥、钾肥、磷肥的步骤和方法 类别 氮肥 钾肥 磷肥 一“看”: 看外观 白色晶体 灰色粉状 二“溶”: 加水 全部溶于水 大多不溶于水 或部分溶于水 三“加碱”: 加熟石灰 放出 具 有 刺 激 性气 味 的 氨 气 (尿素除外) 无具 有 刺 激 性 气 味 的 氨 气 放出 — 　　(２)常见氮肥的简易鉴别 氮肥是含有氮元素的化肥,其中氨水呈液态,碳 酸氢铵有强烈的氨味,据此可直接将它们与其他氮肥 区别开.其他常见氮肥可按下图所示步骤鉴别: 　 提醒 铵态 氮 肥 与 碱 混 合 后 发生反应生成氨气,降低了 肥效,故 在 施 用 铵 态 氮 肥 时,不 能 与 碱 性 物 质 混 合 施用. 磷肥———过磷酸钙粉末 碳酸氢铵———易分解, 有较强的氨味. 尿素———优质氮肥,无 氨味. ５５１ 长 期 过 量 施 用 化 肥, 会造成土壤板结,不利于 农作物的生长. 科学 施 肥,提 高 化 肥 效用. 用天然有机肥代替部 分化肥,可以减少化肥对 环境的影响. 知识点三　防止化肥施用对环境的污染　 化肥的利与弊 化肥的合理施用和注意事项 (１)合理施用化肥 要根据土壤和气候条件、作物营养特点、化肥性质及其 在土壤中的变化等,有针对性、均衡适度地施用化肥,提 高施用效率,减少负面作用. (２)合理施肥的注意事项 　化学肥料与农家肥优缺点的比较 化学肥料 农家