1.4 物质性质的探究-【教材解读】2023秋九年级上册初三化学（科粤版)

第一章　大家都来学化学 ２９　 M  > M １．４　物质性质的探究 知识点一　物质的性质 １．化学性质 ２．物理性质 注意:描述物质性质时要注明条件(如温度和压强), 因为物质性质(状态、熔沸点、密度等)会随外界条件 改变而改变. 例如:水在不同温度下的状态不同.   > M 可燃性和助燃性的区别 　　镁条能够燃烧,我们说镁 条具有可燃性;氧气能够支持 燃烧,我 们 说 氧 气 具 有 助 燃 性.叙述时一定要注意! 物理性质和化学性质的区别 　　根本区别:是否需要通过 化学变化才能表现出来.物 质的物理性质一般可直接观 察或用物理方法去测定,不需 要经过化学变化;而化学性质 则一定要通过化学实验去观 察、分析才能确定. 化学　九年级　上册 ３０　 变化和性质的区分方法 变化 ＋能、可、易等 →性质 例如:燃烧 ＋ 能 →能燃烧 　(化学变化)　 (化学性质) 　挥发 ＋易 →易挥发 　(物理变化)　 (物理性质) 　　加热铜片要使用坩埚钳, 用试管加热物质时要用试管 夹,千万不要用手直接拿着铜 片或试管,防止烫伤! 　　假设一般是在生活经验 或查阅资料的基础上,围绕探 究问题提出的多种设想,可能 是正确的,也可能是错误的. 预测则是要证明假设正确可 以采取的措施.这些都需要 通过实验进行探究和验证. ３．物质性质与物质变化的区别和联系 项目 物质性质 物质变化 区别 物质性质是物质本身固有 的属性,是对物质特点的 描述;叙述物质性质时常 用“能”“会”“难”“易”“可” 等表现能力或属性的用语 物质变化是一个过程, 是性质的具体表现;叙 述物质变化时常用“在” “了”等字眼,描述一个 “变”的过程 联系 【例１】(上海)属于化学性质的是 (　　) A．熔沸点　　B．溶解性　　C．可燃性　　D．导热性 思路分析 区分物理性质与化学性质的依据是看该性质 是否需要通过发生化学变化才能表现出来.熔沸点、 溶解性和导热性不需要通过化学变化就能表现出来, 属于物理性质;而可燃性必须在化学变化中才能表现 出来,属于化学性质. 答案 C 知识点二　金属铜化学性质的探究 １．实验探究 【观察与问题】 将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰 上加热片刻,铜片的颜色有什么变 化? 为什么? 【假设与预测】 假设 预测 假设１ 铜片变黑,原因可能 是火焰中的烟灰附着 在铜片上 ①若是烟灰,则很容易抹 去;②加热铜片时,若火焰 没有与铜片接触,则金属 就不会变黑 假设２ 铜片变黑,是因为铜 片与空气中的氧气发 生化学反应 ③若将铜片放在没有空气 或隔绝空气的条件下加热, 铜片就不会变黑 第一章　大家都来学化学 ３１　 【实验与事实】 实验一:验证预测① 实验操作 实验现象 分析与判断 用洁净干布或洁净湿 布轻轻擦一擦已冷却 的铜片黑色部分 黑色物质 不 能 被 擦掉 说明黑色物质不是烟 灰,假设１错误 实验二:验证预测② 实验操作 实验现象 分析与判断 用酒精灯加热放在敞 口试管内的光亮铜片 铜片表面 变黑 不 接 触 火 焰,铜 片 变 黑,说明黑色物质不是 烟灰,可能是与氧气反 应的产物氧化铜,假设 １ 错 误,假 设 ２ 可 能 正确 实验三:验证预测③ 实验操作 实验现象 分析与判断 将铜片放在抽成真空 的试管内,密封加热 铜片表面 没有变黑 铜片在隔绝空气后加 热不变黑,说明在敞口 试管中加热铜片变黑 是因为铜片与氧气发 生了化学反应,生成了 黑 色 物 质,故 假 设 ２ 正确 【解释与结论】 铜片在加热条件下能与氧气发生化学反应,生成黑色 的氧化铜. 【反思与评价】 上述结论是否正确,可通过对生成物的鉴别实验去 证明. OE 如果实验室没有真空泵, 也可以用银白色的金属铝箔 将铜片严密包裹压紧,不留空 隙,然后加热,再放冷,打开包 裹 的 铝 箔,观 察 铜 片 有 无 变色. 　　反思与评价的内容可以 是设计的实验方案是否科学、 严谨,实验的实施是否简便易 行、安全、环保,探究结论是否 正确等. 化学　九年级　上册 ３２　 取黑色物质的方法 　　折动铜片使黑色物质脱 落于 干 净 纸 片 上,然 后 再 灼 烧,冷却后再折动,如此反复 几次即可. 　　文字表达式是化学反应 的一种表示形式,各部分表示 的含义如下: @ 　　(１)设计实验是化学学科 探究最常用的方法. 　　(２)科 学 探 究 的 各 环 节 中,实验与事实是中心环节, 假设与预测需要实验证实,结 论来自实验事实. 　　(３)科学探究虽有六个主 要环节,但并不是所有的科学 探究都要按这六个环节一步 步进行,可根据实际的研究内 容确 定 具 体 的 研 究 方 法 和 步骤. ①步骤:取铜片表面的黑色物质放入试管内,滴加少 量稀盐酸后加热. ②结论:反应生成氯