第三单元 核心素养微专题 与酶相关的实验探究及实验探究素养的贯彻-【赢在微点】2024高考生物大一轮复习顶层设计核心微讲课件PPT（老高考）

高考复习顶层设计（大一轮） 核心微讲 生物 1 2 第三单元　细胞的能量供应和利用 核心素养微专题 与酶相关的实验探究 及实验探究素养的贯彻 3 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 17 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 30 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 31 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 33 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 35 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 高考复习顶层设计 生物 微在字里 赢在行间 第页 一　变量思想与实验设计 知识必备 一、三类实验变量的确认 二、常见的设计类型 1.用“试剂检测法”鉴定酶的本质 实验原理和方法 2.用“对比实验法”探究或验证酶的高效性、专一性及影响酶活性的因素 (1)验证酶的高效性 ①设计思路 验证酶高效性的方法是“对比法”,自变量为催化剂的类型,因变量为底物的反应速率。 ②设计方案 项目 实验组 对照组 材料 等量的同一种底物 试剂 与底物相对应的“酶溶液”(如生物材料研磨液) 等量的“无机催化剂” 现象 反应速率很快,或反应用时短 反应速率缓慢,或反应用时长 结论 酶具有高效性 (2)酶的专一性的实验探究方法——对比法 ①设计思路:常见的方案有两种,即底物相同但酶不同或底物不同但酶相同,最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。 ②设计方案 项目 方案一 方案二 实验组 对照组 实验组 对照组 材料 同种底物(等量) 与酶相对 应的底物 另外一 种底物 试剂 与底物相 对应的酶 另外一种酶 同一种酶(等量) 现象 发生反应 不发生反应 发生反应 不发生反应 结论 酶具有专一性 酶具有专一性 3.用“梯度法”探究影响酶活性的因素(温度或pH) (1)设计思路:设计实验时需设置一系列不同温度(或pH)的实验组进行相互对照,最后根据实验现象得出结论。酶促反应所需时间最短的一组对应的温度(或pH)最接近最适温度(或pH)。相邻组间的差值(即梯度值)越小,测定的最适温度(或pH)就越精确。 (2)设计方案 组别编号 1 2 …… n 实验材料 等量的同种底物和酶 温度(或pH) t1(或a1) t2(或a2) …… tn(或an) 衡量指标 相同时间内,各组酶促反应中生成物量的多少,或底物剩余量的多少 实验结论 生成物最多的一组,或底物剩余量最少的一组对应的温度(或pH)最接近最适宜温度(或pH) 特别提醒　探究酶活性实验中的“三宜”“五不宜” (1)若底物选择淀粉和蔗糖,用淀粉酶来验证酶的专一性时,检测底物是否被分解的试剂“宜”选用斐林试剂,“不宜”选用碘液,因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。 (2)若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度,检测底物被分解的试剂“宜”选